As jo tinke oan wafels, dreame jo wierskynlik fan dy Belgyske wafels dy't oergetten binne mei sûkelade chips, aardbeien en bosbessen, en trochdreaun yn swiere room en maple syrup.
De basisyngrediïnten yn gewoane wafels binne net geskikt foar it ketogene dieet, mei útsûndering dat se sa no en dan in pear bessen ite kinne. As jo sa'n moarnsbrochje mist hawwe, sil dit resept it plak fine.
Mei in pear tweaks oan 'e yngrediïnten, en wat tûke karren foar toppings, kinne jo it moarnsbrochje of brunch meitsje wêrfan jo hawwe dreamd, wylst jo de karb telle.
Keto-wafels binne mooglik, jo sille sjen dat it is.
Hoe meitsje keto wafels
Dizze wafels mei lege koalhydraten binne maklik te meitsjen. Se binne sûker, nôt en glutenfrij, fol mei klassike maple-smaak, en sels geweldig foar batch kok y helpe jo by it tarieden fan mielen. Jo sille genietsje fan alle gemak fan fluffige wafels, mar sûnder de tafoege koalhydraten dy't jo út 'e doaze kinne nimme. ketosis.
Dit wafelrezept nimt mar fiif minuten fan prep tiid en fiif minuten fan cook tiid. En as jo nei de fiedingsynformaasje hjirûnder sjogge, sille jo sjen dat se mar 2 gram netto kohrhydraten per wafel befetsje.
De wichtichste yngrediïnten yn dit wafelrezept binne:
- Amandelmoal.
- Kokosmoal.
- Eten.
- Butter.
- Natriumbikarbonaat.
- Bakpulver.
- Molke fan jo kar (lykas mandelmelk o kokosmelk).
Jo sille ek in mixer en wafelijzer nedich wêze, ynsmearre mei kokosnootoalje of kookspray foardat jo it brûke.
As jo gjin wafelizer of Belgyske wafelmakker hawwe, kinne jo dit resept brûke om leechkarbyske pankoeken te meitsjen.
Yn dit keto-waffelrezept wurdt in mingsel fan kokosmoal en amandelmoal brûkt. Elk fan har is leech yn koalhydraten yn ferliking mei gewoane tarwemoal en biedt in oantal sûnensfoardielen.
Foardielen fan amandel moal
Amandel moal, dat is gewoan fyn gemalen amandels, is in prachtich Keto-freonlike tradisjonele moalferfanger.
Jo kinne it brûke yn in breed ferskaat oan resepten, ynklusyf koekjes, koeken en muffins. As de priis fan in zak amandelmoal foar jo in bytsje heech liket, is in kosten-effektive oplossing om amandels yn bulk te keapjen en sels te malen yn in food processor.
Amandels binne frij goedkeap yn ferliking mei oare soarten nuten, en jo kinne se fine yn hast alle supermerken en grutte fiedselketten.
28 gram / 1 ounce amandelmoal befettet 6,3 gram proteïne, 0,4 gram fiedselfaser en 30,2 gram fet ( 1 ).
Amandels binne ek ryk oan fitamine E, wat helpt by it ferbetterjen fan hûdsûnens troch it fersterkjen fan kapillêre muorren en it fergrutsjen fan focht en elastisiteit ( 2 ).
Amandels hawwe meardere sûnensfoardielen, ynklusyf:
- Se binne in rike boarne fan monounsaturated fatty soeren en antioxidants, dy't helpe ferbetterjen cardiovascular sûnens ( 3 ) ( 4 ).
- Amandels kinne helpe om ûntstekking en oksidative stress te ferminderjen ( 5 ).
- Amandels binne ryk oan kalzium, kalium, fosfor en magnesium. Dizze mineralen spylje in wichtige rol yn lichemsfunksjes lykas bloedstolling, hormoansekresje, bloeddruk, en sûnens fan bonken en tosken ( 6 ).
- It lykwicht fan proteïne, koalhydraten, fet en glêstried yn amandels is in poerbêste nôtfrije opsje foar dyjingen dy't ynsulinebestindich binne of problemen hawwe mei it regulearjen fan bloedsûker ( 7 ).
De foardielen fan kokosnootmoal
Krekt as amandelmoal, is kokos in geweldige leech-carb-ferfanger foar keto-koken. It is in ongelooflijk dichte moal, dus as dit jo earste kear is dat jo it brûke, wês dan net ferrast as jo in abnormaal grut oantal aaien yn ien resept sjogge, soms 4-6.
Kokosmoal wurdt faak brûkt yn koeken, muffins en oare desserts, om't it in ongelooflijk sêfte en fluffige tekstuer hat. It is ek ien fan 'e meast brûkte moal yn paleo- en leechkoalhydraatresepten as alternatyf nôtfrij moal en foar syn fiedingswearde.
Twa tablespoons fan kokosmoal befetsje 9 gram koalhydraten, 1,5 gram glêstried, 3 gram fet, en 3,2 gram protein.
Kokosmoal wurdt makke fan it fleis fan 'e kokosnût, en is in byprodukt fan' e kokosmolke-ferwurkingsfaze. Jo kinne selsmakke kokosmoal meitsje troch de kokosnutpulp op te skrassen en it dan te mingjen yn in itenprozessor.
Kokosnoot is in fiedingskrêft dy't in protte sûnensfoardielen leveret:
- It befettet mangaan, in mineraal dat net allinich de produksje fan bonkenweefsel stipet, mar ek de previnsje fan oksidative stress kin befoarderje ( 8 ) ( 9 ).
- Kokosnoot is ryk oan MCT-soeren (triglyceriden mei middellange keten), in soarte fan fatty soeren dy't fluch opnomd wurdt en spiisfertarring foarkomt om jo fluch enerzjy te leverjen. MCT's binne in haadwurd ûnder followers fan it keto-dieet, en ûndersiken hawwe oantoand dat se harsenserzjy kinne ferbetterje yn 'e sykte fan Alzheimer ( 10 ) ( 11 ).
- Kokosnoot is in goede boarne fan izer en koper. Dizze mineralen helpe bloedarmoede te foarkommen en befoarderje goede ymmúnfunksje, bonkenfoarming, en neurologyske ûntwikkeling ( 12 ) ( 13 ).
- Dizze frucht mei hurde skulp biedt in goed diel fan oplosbere en ûnoplosbere glêstried, dy't helpe kinne om cholesterolnivo's te balansearjen ( 14 ).
Wolle jo mear redenen om kokosnootmoal op te nimmen yn jo keto-itenplan? Lês mear oer dizze ongelooflijke boarne fan enerzjy yn 'e kokosnoot moal gids .
Kies de sûker
Ketogene dieet sweeteners moatte leech koalhydraten en sûkerfrij wêze. It goede nijs is dat d'r noch in protte opsjes beskikber binne om jo swiete tosk te foldwaan en ek sûnensfoardielen te leverjen.
Stevia It is sûnder mis ien fan 'e populêrste karren yn' e ketogene wrâld. It is maklik te finen en wurdt faak brûkt as zoetstof net allinich yn keto-snacks, mar ek yn oare soarten sûne lekkernijen.
By it kiezen fan dizze plant-basearre opsje, besykje te gean foar it rau, net ferwurke type. Twa gram stevia hat in glycemyske yndeks fan 1 op 250, wêrtroch it ien fan 'e bêste ketogene swietstoffen is 15 ).
Foar mear ynformaasje oer de bêste ketogene zoetstoffen, besjoch dizze folsleine hantlieding foar de bêste keto-zoetstoffen en sûkeralternativen.
Oare low-carb moarnsiten opsjes
It makket net út hokker zoetstof jo brûke, jo wykeinmoarnen sille noait itselde wêze mei dizze keto-wafels. In protte aaien hawwe se net, se binne ek knapperich oan de bûtenkant en sêft en musich fan binnen.
Foar mear ideeën foar keto-moarnsiten om jo brunch te foltôgjen, besjoch dizze resepten:
Keto fluffige wafels
Mis net in tradisjoneel sneinsmoarn mei dizze ljochte en fluffige keto-wafels, ryk oan smaak en leech yn koalhydraten.
- Tariedingstiid: 5 minutos.
- Itensiederstiid: 5 minutos.
- Totale tiid: 10 minutos.
- Leistung: acht 10 cm / 4" wafels.
- Category: Moarnsiten.
- Koken: Amerikaansk.
Yngrediïnten
- 1 1/2 beker amandelmoal.
- 2 tablespoons fan kokos moal.
- 1/2 teaspoon bakpulver.
- 1 teeleppel baking soda.
- 2 grutte hiele aaien.
- 1 tablespoon fan maple extract.
- 2 kieltsjes stevia of kaloriefrije sûker fan jo kar.
- 2 tablespoons smelte bûter.
- 1 1/4 beker molke fan jo kar.
Ynstruksjes
- Foegje alle yngrediïnten oan in grutte kom. Mix goed mei in spatel of in mixer oant glêd. Lit de dough 5 minuten rêste.
- Ferwaarmje jo wafel izer en spray mei nonstick spray, bûter, of kokosnoot oalje.
- Giet de beslach yn it wafel izer en koekje foar 3-4 minuten oant gouden brún oan elke kant. Set se yn 'e oven om knapperich te meitsjen wylst jo de rest fan' e wafels koekje.
Ideeën foar it oanklaaien fan keto-wafels
Jo kinne boppe jo wafels mei selsmakke amandel bûter of macadamia nut bûter. Jo kinne ek in laach fan kromme tsiis en aardbeien tafoegje, of kokosnûtcrème brûke om selsmakke molkfrije slachrjemme te meitsjen.
Jo kinne ek keapje sûkerfrije maple syrup of oaren online ketogene siroop om keto wafels te garnearjen. Soargje derfoar dat jo de yngrediïntenlist lêze. As jo dizze wafels batchje en befrieze, pop se dan gewoan yn 'e broodrooster om te ûntbinen en te ferwaarmjen en se binne klear om te genietsjen.
Nutrition
- Portie grutte: 1 wuff
- Calories: 150.
- Fats: 13 g.
- Koalhydraten: koalhydraten net: 2g.
- Protein: 6 g.
Palabras clave: keto wafels.