Spicy Low Carb Keto Salmon Burgers Recipe

Dit is net jo typyske salmkoekrezept. Dizze Keto Salmon Burgers binne knapperich oan 'e bûtenkant en tender fan binnen, en se binne fol mei pittige smaken.

Oft jo in nije proteïne-opsje nedich binne om in verfrissende salade te foltôgjen as in rappe snack tariede it itenDizze knapperige salmburgers sille nea teloarstelle. Net allinnich binne se maklik te dwaan, mar se wurde laden mei sûne fetten, perfekt foar dy ketogene dieet.

Haadyngrediïnten fan Low Carb Salmon Burgers

D'r is in reden dat dizze keto-salmburgers jo net fan 'e hook krije. ketosisFerpakt mei sûne fetten, proteïne, en krekt de juste hoemannichte krûden om jo werom te hâlden foar mear. De wichtichste yngrediïnten binne:

• Canned salm of farske cooked salm.
• Chipotle mayonaise.
• Sriracha waarme saus.

Oars as tradisjonele fiskburgerresepten hawwe dizze salmpatties gjin bôlekruimels nedich, dy't net geskikt binne foar it keto-dieet, om't se te folle befetsje koalhydraten. Ynstee dêrfan is alles wat it nimt is in bytsje kokosnootmoal en amandelmoal om dizze tangy koeken te foarmjen.

As alternatyf, as jo de bûtenkant fan dizze keto-salmburgers wolle brea, kinne jo pork rinds skodzje en se brûke as "breadkruimels." As jo ​​​​dizze opsje leuk fine, dekke de rauwe patties gewoan mei de pork rind stikken foardat se se yn 'e sûkelade pleatse.

Behalven sa maklik te kombinearjen en jo makro's yn kontrôle te hâlden, sille dizze knapperige salmkoeken jo ek geweldich meitsje om al dy te krijen sûne fetten en aaiwiten dêr't salm bekend om is.

Foardielen fan wylde salm

D'r binne in oantal foardielen dy't jo krije fan it iten fan wylde salm. Wylde salm is heger yn omega-3 fatty soeren en in protte oare foardielige mikronutriënten dan kweekte salm, dy't typysk wurde fiede mei soja en mais pellets ( ¹ ).

Wylde salm is ek in poerbêste boarne fan magerprotein. Om dizze redenen is salm ûndersocht foar har potensjele effekten op gewichtsverlies en kardiovaskulêre sûnens ( ² ) ( ³ ).

Gewichtskontrôle

Salmon is it ûnderwerp west fan ferskate foarriedige stúdzjes foar gewichtsverlies en kontrôle. In lytse stúdzje yn ratten publisearre yn 2008 liet sjen dat it tafoegjen fan salm oan it dieet fan 'e ratten eins de totale kalorie-yntak ynhibearre, ek al hienen de rotten in minne reaksje op leptine ( ⁴ ). Leptin is it hormonale sinjaal dat jo harsens fertelt dat it fol is.

Oare mear algemiene stúdzjes litte sjen dat it tafoegjen fan fisk oan in kaloriebeheind mielplan ek de ynspanningen foar gewichtsverlies ferbetterje ( ⁵ ). Mar net alle fisken hawwe itselde effekt.

In Kanadeeske stúdzje seach nei it ferskil yn it iten fan ferskate soarten fisk en fûn dat salm in positive ynfloed hie op insulinsensibiliteit ( ⁶ ). Dit is in wichtige fynst, sjoen dat type 2-diabetes in hast epidemysk nivo hat berikt yn lannen lykas de Feriene Steaten ( ⁷ ).

Mikronutriënten en Omega-3

Wylde salm kin helpe om oksidative stress en systemyske ûntstekking te ferminderjen. Dat is om't it ryk is yn mikronutrients, ynklusyf vitaminen, mineralen en anty-oksidanten. It is ek ryk oan omega-3 fatty soeren DHA en EPA.

Guon vitaminen en mineralen wurde ek beskôge as anty-oksidanten, lykas de hiele suite fan B-vitaminen, vitamine D en selenium, dy't allegear yn grutte hoemannichten fûn wurde yn wylde salm. Dizze fiedingsstoffen, yn kombinaasje mei in karotenoïde neamd astaxanthin, biede in protte antioxidative beskerming. Astaxanthine is wat salm syn rike oranje kleur jout ( ⁸ ).

Yn kombinaasje mei de omega-3s fûn yn salm, is oantoand astaxanthin te helpen it lykwicht fan LDL nei HDL cholesterol te ferbetterjen, kardiovaskulêre beskerming te bieden, skealike ûntstekking yn 'e harsens te ferminderjen, en sels hûdelastisiteit te ferbetterjen. ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

It bestriden fan inflammatoire reaksjes is de kaai foar it foarkommen fan de measte chronike sykten dy't minsken tsjinkomme, lykas kanker, metabolike steuringen en hert sykte.

Protein fan hege kwaliteit

Krekt as sûne fetten is proteïne essensjeel foar jo lichem om optimaal te funksjonearjen. Protein helpt jo lichem te genêzen fan blessueres, it ûnderhâlden en bouwen fan mager spieren, en regulearret hormonen dy't jo appetit kontrolearje ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Protein-yntak is ek in wichtich stik fan 'e puzel foar gewichtsverlies. As jo ​​​​gewicht ferlieze, is it iten fan genôch proteïne essensjeel om ferlies fan spiermassa te foarkommen, om't jo lichem de kaloaren ferbrânt dy't wurde opslein ( ¹⁵ ).

Troch jo lichem it proteïne te jaan dat it nedich is, fertelle jo it dat it gjin tiid hoecht te fergrieme mei jo spierweefsel. Soargje dat jo yn ketose binne sil helpe yn dit proses, om't jo lichem mear ôfhinklik is fan jo fetwinkels foar enerzjy.

Protein is de kaai om jo fol en sêd te meitsjen, wat betsjut dat d'r minder kâns is op te folle iten. Bepaalde aaiwiten helpe te fergrutsjen gefoelichheid foar leptine ( ¹⁶ ). Sûnt leptin regelet it gefoel fan folheid, soe de ferhege gefoelichheid oan jo lichem sinjalearje dat it rapper fol is.

As jo ​​​​op it ketogene dieet binne, is it ideaal om iten te kiezen dy't jo net allinich fol hâlde, mar ryk binne oan fiedingsstoffen, sadat jo elke hap maksimalisearje kinne. Troch it iten fan wylde salm op syn minst twa kear yn 'e wike, kieze jo in heechweardige proteïneboarne dy't minder wierskynlik de kontaminanten en keunstmjittige tafoegings fan fisk op 'e pleats befettet.

Kardiovaskulêre sûnens

Salmon is ryk oan omega-3 fatty soeren, dat is oantoand te helpen ferminderjen ûntstekking dy't feroarsaakje hert sykte, fersterkjen hert spieren, legere bloeddruk, en sels reparearje beskeadige weefsels yn de arterijen ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ). Dêrom kin it iten fan wylde salm op in reguliere basis helpe om jo kânsen te ferminderjen fan lijen fan dizze betingsten.

Sûnens fan harsens en senuwstelsel

De oerfloed fan B-vitaminen en omega-3 fatty soeren makket salm in sûn harsens iten. It B-kompleks fan vitaminen omfettet:

• Vitamine B1 (tiamine).
• Vitamine B2 (Riboflavin).
• Vitamine B3 (Niacin).
• Vitamine B5 (Pantothenic Acid).
• Vitamine B6
• Vitamine B9 (Folisäure).
• Vitamine B12

Elk fan dizze vitaminen is fûn yn wylde salm, en niacin en B12 hawwe de heechste konsintraasjenivo's ( ²¹ ). B-vitaminen helpe net allinich ûntstekking yn it lichem te ferminderjen, mar se beskermje ek selmembranen, mitochondriale sûnens, en reparearje DNA ( ²² ). Se spylje in wichtige rol by it beskermjen fan it normale funksjonearjen fan it harsens en it senuwstelsel ( ²³ ).

DHA is in soarte fan omega-3 fûn yn salm. It is oanwêzich yn wylde salm om't se de algen ite dy't it produsearje. DHA is konsekwint oantoand yn stúdzjes om beskerming te bieden oan it harsens en it senuwstelsel. Hoewol net alle meganismen dúdlik binne, leauwe wittenskippers dat dit effekt foar in grut part te tankjen is oan syn anty-inflammatoare eigenskippen.

Stúdzjes hawwe it konsumpsje fan DHA-rike salm keppele oan in reduksje fan eangst en depresjeare symptomen. It beskermet ek it harsens by fetussen as se ûntwikkelje, fertraget ferâldering-relatearre ûnthâldferlies, en ferleget it risiko fan demintens ( ²⁴ ) ( ²⁵ ) ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ).

Spicy Keto Salmon Burgers

Dizze keto-salmkoeken as hamburgers sille wis regelmjittich op jo ferskine ketogene mielplan. Jo kinne oerbliuwsels fan salmfilets of salm yn blik brûke, mar soargje derfoar dat it altyd wyld is en net boer. ite. út hûs.

• Totale tiid: 10 minutos.
• Leistung: 4 salm burgers.

Yngrediïnten

• 1 heapele tablespoon chipotle mayo.
• 1 - 2 theelepels Sriracha saus.
• 1/2 teeleppel sâlt.
• 1/4 teaspoon fan piper.
• 1 grut aai
• 2 tablespoons griene sipel, fyn chopped.
• 1/2 tablespoon fan kokos moal.
• 2 tablespoons fan amandel moal.
• 1 blik salm of ½ pûn kocht salm, leafst sockeye of roze salm.
• 1 tablespoon fan avocado oalje of olive oalje.
• 1/4 teaspoon smoarch paprika.
• 4 tablespoons fan jirpels.
• Sitroensap (opsjoneel).

Ynstruksjes

1. Foegje mayonaise, Sriracha, smoarch paprika, aai, en jirpels ta oan in grutte mingdeksel. Foegje sâlt en piper nei smaak.
2. Foegje de salm, amandelmoal en kokosmoal oan it mingsel. Rin foarsichtich om alle yngrediïnten te kombinearjen.
3. Diel it salmgemik yn fjouwer peallen en foarmje de patties.
4. Coat in grutte skillet of nonstick skillet mei avokado-oalje en set oer hege waarmte. Plak de patties yn waarme oalje en koekje foar 3-4 minuten. Flip de burgers en koekje oer middelhehe oan 'e oare kant oant gouden brún.
5. Garnearje mei griene sipel as jo wolle en tsjinje mei mear chipotle mayo as saus. Jo kinne ek in stikje citroen tafoegje om it in soere finish te jaan.

Nutrition

• Portie grutte: 2 salm burgers.
• Calories: 333.
• Fats: 26 g.
• Koalhydraten: 3 g (Netto koalhydraten: 2 g).
• Fiber: 1 g.
• Protein: 17 g.

Palabras clave: keto salm burgers.