Tsjintwurdich kinne jo in plaat mei iten krije by elk restaurant, supermarkt, of sels fastfoodplakken. Alles fan burrito bowls oant taco bowls en reguliere tacos, dizze sûne mielen binne de lêste jierren enoarm populêr wurden.
De lêste trend is no de "Boeddha bowl", dy't úteinlik gewoan in grutte kom betsjut fol mei in ferskaat oan fiedende yngrediïnten dy't sûn en libbendich binne.
In kom fan Buddha is it ienfâldichste wykeinmiel. As jo salmfilets brûke (lykas yn dit resept), wurdt de kooktiid noch mear fermindere en krije jo dat allegear sûn omega-3s .
Ien fan 'e bêste redenen om Buddha bowls op te nimmen yn jo ketogene itenplan is dat se in prachtige manier binne om elke dei leech-glycemyske grienten, fiedingsstoffen en glêstried te krijen. Buddha-bollen helpe jo de reinbôge te iten.
De wichtichste yngrediïnten yn dizze Buddha bowl omfetsje:.
- Salmon filets.
- Gember.
- Lege glycemyske yndeks grienten.
- Knoflook en sesam salade dressing.
Plus, om't dizze kommiel oer it algemien in smaaklike saus fereaskje, binne se ek in geweldige manier om krêftige krûden, woartels en krûden yn jo ketogene dieet.
Dizze kom fan salm buddha krijt it measte fan syn smaak fan 'e knoflook sesam salade dressing, mar it brûken fan farske gember woartel yn' e flugge marinade sil ek soargje foar in hiele nije laach fan medyske foardielen en hearlike smaken.
3 foardielen fan ginger woartel
# 1: ferbetterje hertsûnens
Net allinich helpt gemberwurzel om bloeddruk te ferleegjen, it kin ek jo LDL as "minne" cholesterol ferleegje. cholesterol en triglycerides.
Stúdzjes hawwe oantoand dat gemberwortel like effektyf kin wêze as gewoane prescription medisinen foar it behanneljen fan heech cholesterol.
# 2: fergrutsje spiisfertarring
Ien fan 'e wichtichste redenen wêrom't gember ieuwenlang brûkt is yn âlde medisinen is troch syn kalmearjende effekten op 'e mage. It kin helpe om wearze te ferminderjen, moarnssykte te behanneljen by swiere froulju, en chronike yndigestion te behanneljen.
It befettet ek in ferbining neamd gingerol, dy't krêftige anty-oksidant en anty-inflammatoare effekten hat.
# 3: fjochtsje harsenssteuringen
Ginger is ryk oan anty-oksidanten en bioaktive ferbiningen dy't helpe by it bestriden fan oksidative stress yn jo lichem en harsens. Stúdzjes hawwe oantoand dat gember de harsensfunksje direkt kin ferbetterje troch de reaksjetiid te ferbetterjen en it ûnthâld te stimulearjen.
In bytsje giet in lange wei mei gember, en it nimt net folle fan dit krêftige yngrediïnt om in grut ferskil te meitsjen.
En as jo gjin grutte fan binne fan salades, tsjinje dizze salm-buddha-kom oer blomkoalrys, as roerbak, of gewoan mei wat roastere grienten.
As jo noch net fereale wurden binne op kommiel, sille sûne resepten lykas dit de trúk dwaan.
Pro Tip: Meitsje dyn libben noch makliker yn in drokke wike troch prepping de meallen en earder al jo grienten snije om se de hiele wike beskikber en taret te hawwen.
Spicy Salmon en Ginger Buddha Bowl
- Totale tiid: 10 minutos.
- Leistung: 4 kopkes.
Yngrediïnten
Marinade:
- 60 oant 115 g / 2 oant 4 oz fan salmfilets.
- 2 tablespoons fan kokosnoot aminosoeren of glutenfrije sojessoos.
- 1 tablespoon fan rys wyn jittik.
- 1 tablespoon fan avocado oalje of ekstra virgin olive oalje.
- 1 teeleppel sesam oalje.
- 2 teaspoons fan geraspte gember.
- 2 kruidnagel knoflook (fijn gehakt)
- 1/2 teeleppel sâlt.
- 1/4 teaspoon reade piper flakes.
- 1 - 2 theelepels Stevia, erythritol of in oare ketogene zoetstof fan jo kar.
- 4 kopjes romaine slaad.
Salade:
- 2 kopkes fan griente de lege glycemyske yndeks fan jo karkomkommer, Reade koal, Paprika, bean sprouts, asperges, spinach, bok choy, radysjes, ensfh.)
Ynstruksjes
- Plak de marinade-yngrediïnten yn in lytse bak of zip-top tas. Foegje de salm ta en marinearje oant 1 oere yn 'e kuolkast.
- Foarheakje in grutte sûkelade, nonstick sûkelade, of grillpanne en mantel mei nonstick spray of bûter en set op middelhehe. Koekje de salm oan elke kant foar 3-4 minuten oant gouden brún en medium goed binnen. Fuortsmite fan waarmte en lit koelje. Snij it yn lytse stikken as jo wolle. De salm kin ek yn 'e oven kocht wurde op in bakblêd as jo wolle (10-12 minuten op 205º C / 400º F)
- Meitsje de bollen gear troch slaad, greens en salm ta te foegjen. Foegje de garnish, sesamzaad, krûden en boppe mei jo favorite keto dressing.
Nutrition
- Portie grutte: 2 kopkes.
- Calories: 506.
- Fats: 38 g.
- Koalhydraten: koalhydraten net: 8g.
- Protein: 30 g.