Erantzuna: krema freskoa guztiz ketoa da karbohidrato kopuru txikia izan arren.
Krema esnearen koipea da funtsean. Eta keto dieta gantzez osatuta dagoenez, krema aliatu interesgarria da karbohidrato-maila baxua duen bertsio baten aurrean gauden bakoitzean. Oro har, kremak 1 g karbohidrato inguru ditu 100 ml bakoitzeko. Bestalde, 29 g gantz inguru eskaintzen dizkigu. Krema A bitamina, D bitamina, potasio eta kaltzio iturria da. Nahiz eta kaltzioa neurri txikiagoan aurkitzen den.
Ezer mota desberdinak daude. Kasu gehienetan bertan dagoen koipe kopuruaren araberakoak direnak. Ohikoenak hauek dira:
Krema freskoa:
Likido arina eta testura arina du. Bere gantz-edukia % 23 baino txikiagoa izan ohi da, normalean % 12 eta 18 artean ibiltzen da. Saltsak, kremak, gisatuetan, etab. prestatzeko erabili ohi den krema da. Krema hau ezin da harrotu bere gantz edukia baxuegia baita.
Esnegaina:
Bere ehundura krema freskoa baino lodiagoa da eta bere gantz edukia %30 eta %48 artekoa da, hau da, krema bikoitzean ohikoa dena. Kontuan izan behar duzu ezinezkoa dela muntatzea bere gantz-edukia % 30 baino txikiagoa bada. Eta era berean, zenbat eta gantz eduki handiagoa izan, orduan eta errazagoa izango da muntatzea eta behin muntatuta, egonkorragoa izango da. Muntatzeko prozesuan gehitu behar duzun arren azukre. Beraz, krema harrotzea ez da zeto dietan egingo dugun zerbait.
Zabaltzeko kremak:
Krema mota honek ehundura irmoagoa eta krematsuagoa du edo hobeto esanda, krematsua. Krema mota honek %55 baino gehiago koipea izan ohi du. Eta hedagarriak, gurinak eta abar sortzeko erabiltzen direnak dira.
Beste batzuk:
Beste krema mota batzuk ere badaude, krema garratza adibidez. Sakonean zapore desberdinak emateaz arduratzen diren mikroorganismoekin eraldatutako kremak daude.
Eskura dugun gaira itzuliz, krema karbohidratorik gabeko produktua da, guztiz keto bateragarria dena. eta asko lagun zaitzake keto errezeta asko. Kontuz ibili behar duzu etiketari erreparatuta eduki handia duen krema erosi aurretik azukre eta ordeztu bera gozagarri egin nahi ditugun postre horietan.
Elikadura informazioa
Zerbitzatu tamaina: 100 ml
| izen | Valor |
|---|---|
| karbohidrato | 1 g |
| koipeak | 29 g |
| proteina | 2 g |
| zuntz | 0 g |
| kaloria | 284 kcal |
