Erantzuna: Hacendado Italiako Ogi Piadinak ez dute keto betetzen. Karbohidratoetan gehiegizko bolumenak dituzte.
Piadinak gari irinarekin egindako ogi mota bat dira, Italiako zenbait tokitan oso erabilia. Bologna hiriburua den Emilia-Romagna eskualdeko Romagna eskualdeko ogi tipikoa da.
Hacendado italiar estiloko ogi piadinek guztira 42.4 g karbohidrato dituzte 80 g piadin oso bakoitzeko. Zein ez da batere ketoa. Eta, gainera, ez da harritzekoa, bere forma nagusia, piadina gari-irina, ura eta nahasketa bat da. oliba olioa eta gatza. Pizza ore baten antzera, piadinetan bakarrik, ez da legamia erabiltzen (eta, beraz, ez luke azukrea ere eduki beharko). Baina italiar estiloko ogi piadina hauetan, aipatutakoez gain, dextrosa gehitzen da (azukre).
Ogi laua hau hainbat modutan erabiltzen da. Ogi tradizionala erabiltzen den bezala jateko lagungarri gisa, edo betea. 2 piadina edo joko 1 erditik erabiliz eta horien barrualdea betez. Azkenaldian, Mexikoko tortilla motako erabilerak ere hedatu dira, barruko betegarria duela bere gainean biribiltzen eta baita ere. "Piedizza". Honetan, besterik gabe, piadina oinarri oso fin gisa erabiltzen da 1 pizza egiteko.
Piadinak ketoak ez direnez, zeurea egin dezakezu Etxeko keto bateragarria den piadina mexikar estiloko krepeentzako keto errezeta jarraituz. Gari-irina bateragarria den beste keto-irina batekin ordezkatzea, adibidez koko irina, almendra irina o liho-bazkaria.
Elikadura informazioa
Anoaren tamaina: 80 g (1 piadina)
| izen | Valor |
|---|---|
| karbohidrato | 42.4 g |
| koipeak | 6.8 g |
| proteina | 5.6 g |
| zuntz | 1.36 g |
| kaloria | 252 kcal |
