Madala süsivesikute sisaldusega Acai mandlivõiga smuuti retsept

Mõnikord elavad inimesed üle leinaperioodi a ketogeenne dieet. Võite kahetseda, et kaotasite mõned oma lemmiktoidud pärast treeningut: kartulipannid, pastaroad ja smuutid.

Aga ära muretse. Saate nautida oma armastatud smuutide joomist, tehes mõned lihtsad koostisosad. Suurendades rasvasisaldust, välistades lisatud suhkrud ja kõrge suhkrusisaldusega puuviljad ning kasutades ainult ketosõbralikke valgupulbreid, saate siiski nautida värskendavat ja magusa maitsega kokteili. See raputus mandlivõi ja madala süsivesikute sisaldusega acai on teie uus lemmik treeningjärgne jook nädalavahetustel.

Kuidas valmistada madala süsivesikusisaldusega ketokokteile

Kuigi väljastpoolt võivad need tervislikud välja näha, on paljud retseptid täis suhkrut. Smuutid ja rohelised mahlad sisaldavad mitut portsjonit puuvilju, veidi kiudaineid ning peaaegu üldse mitte valku ega rasva. Kui kohtate retsepti või pakendatud toodet, mida reklaamitakse valgukokteilina, on see tavaliselt madala kvaliteediga vaniljevalgupulber, mis on madala rasvasisaldusega ja pakitud kahjulikest koostisosadest.

Kuidas saate nautida mõnusalt kreemjat, magusat, kuid samas rahuldavat ketosõbralikku kokteili? Järgige neid nõuandeid.

Valige puu hästi või eemaldage see täielikult

Kasutatakse palju raputusi Plátano, õunad o käepidemed maitse magustamiseks ja paksuse kihi lisamiseks külmutatud. Üks küps banaan sisaldab aga 27 grammi süsivesikuid ja üle 14 grammi suhkrut ( ¹ ). Mõne inimese jaoks võib see olla kogu süsivesikute kogus päevas.

Selle asemel, et valida suure suhkrusisaldusega puuvili, pidage kinni a ketogeensed puuviljad nagu mustikad või vaarikad. Selles retseptis kasutate acaid ja nüüd saate teada, miks. Veelgi parem, kui lisage supilusikatäis avokaadot, mis on üks väheseid puuvilju, mida saate keto dieedil ohtralt süüa.

Kui laadite oma smuutidesse puuvilju kõrge kiudainesisalduse, mitte lisatud magususe tõttu, kaaluge chia seemnete, kanepiseemnete või linaseemnete lisamist. Nii saate lisakiudaineid süsivesikute asemel tervisliku rasvaannusega.

Suurendada rasvasisaldust

Selle asemel, et segada kokteili jääkuubikute või veega, lisage kookospiima või mandlipiima, et saada täiendav annus tervislikke rasvu. Ärge unustage valida kaubamärki, mis ei kasuta kahjulikke lisandeid, ütleb "madala rasvasisaldusega" ega sisalda lisatud suhkrut. Selle asemel kasutage täiskookospiima, magustamata mandlipiima või kui teil on piimatooteid, siis tavalist magustamata jogurtit.

Võite lisada ka supilusikatäie mandlivõid, india pähklivõid või muud pähklivõid. Üks supilusikatäis mandlivõid sisaldab peaaegu 80% tervislikke rasvu, mistõttu on see ideaalne koostisosa ketogeense dieedi jaoks ( ² ). Maapähklivõi töötab näpuotsaga, kuid olge kaubamärgi valimisel väga ettevaatlik, kuna paljud on täis melassi ja hüdrogeenitud taimeõlisid.

Magustage ketogeense magusainega

Paljud smuutiretseptid nõuavad mett, kreeka jogurtit või puuviljamahlu, mis muudab teie smuuti magustoidu maitseks. Ja kuigi võite selle maitset nautida, ei meeldi teile lisatud veresuhkru hüppeline tõus.

Selle asemel kasutage ketogeenset magusainet, näiteks Stevia. Selles mandlivõi smuuti retseptis kasutatakse steviat, mis on vedelate või pulbriliste tilkade kujul. Stevia sisaldab vähe süsivesikuid, kuna see ei sisalda kaloreid ja on glükeemilise indeksi järgi null. On näidatud, et stevia aitab kontrollida insuliini ja veresuhkru taset pärast sööki. ³ ).

Hankige oma päevane toidulisandite annus

Toidulisandid aitavad teil kiiremini ketoosi sattuda ja pakuvad tervislikku valku ja rasva. Siiski on oluline kasutada ketogeenseid toidulisandeid, näiteks:

MCT õli: MCT-d (keskmise ahelaga triglütseriidid) on küllastunud rasvhapete vorm. Õli ekstraheeritakse täistoidust, näiteks kookos- ja palmiõlist. Kuna teie keha neelab need kiiresti ja metaboliseerib need maksas energiaks, on need energia tootmise seisukohalt kõige tõhusam küllastunud rasva vorm.
Kollageen: Kollageen on liim, mis hoiab teie keha koos, moodustades sidekoe, nagu kõõlused, luud ja kõhred. Kollageeni lisamine aitab parandada juukseid, nahka ja küüsi. Samuti pakub see uskumatut kasu tervisele, näiteks võitleb Alzheimeri tõvega, ravib lekkiva soole sündroomi ja vähendab liigesevalu ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).
Eksogeensed ketoonid: Eksogeensed ketoonid aitavad teil kiiremini ketoosi sattuda või ketoosi tagasi pöörduda pärast süsivesikuterikast sööki. Kvaliteetsed eksogeensed ketoonid koosnevad BHB (beeta-hüdroksübutüraat), kehas kõige rikkalikum ja tõhusam ketoon, mis moodustab umbes 78% kõigist vere ketoonidest ( ⁷ ).

Selles konkreetses retseptis kasutatakse kollageeni täiendava rasva, valgu ja tervisega seotud eeliste saamiseks. Kollageen sisaldab MCT-sid, mis aeglustavad valkude imendumist. See aitab tagada, et lisatud valku ei muudeta energia saamiseks glükoosiks, erinevalt enamikust valgupulbritest, mida poest leiate.

Acai kasu tervisele

Mis on Acai?

Nüüd, kui teate, kuidas ketokokteile valmistada, vaadake seda konkreetset acai mandlivõiga smuuti retsepti lähemalt. Aga mis on acai?

Acai mari on pärit Kesk- ja Lõuna-Ameerikast ning on sügavlilla puuvili, mis on muutunud väga populaarseks oma vananemisvastaste ja kaalulangetavate omaduste tõttu ( ⁸ ).

Acai on täis antioksüdante, mis aitavad võidelda põletike ja haigustega. See on suhteliselt vähe süsivesikuid, maitseb hämmastavalt ja on saadaval toidulisandina. Uudishimulik fakt. Acai rasvhapete sisaldus sarnaneb oliiviõli omaga ja on rikas monoküllastumata oleiinhappe poolest.

Acai kasu tervisele

Acai marjadel on palju kasu tervisele, sealhulgas:

Soodustab südame tervist

Acai sisaldab antioksüdante, mis eemaldavad vabu radikaale, mis põhjustavad selliseid kahjulikke haigusi nagu südamehaigused, kõrge kolesteroolitase ja insult. ⁹ ).

See aitab kaalust alla võtta

Acai sisaldab palju kiudaineid, kuigi võrreldes teiste puuviljadega on selles siiski suhteliselt vähe suhkrut. Kiudained aitavad vähendada söögiisu, tühja kõhuga glükoosi- ja insuliinitaset ning kolesteroolitaset, mis võib aidata teil kaalust alla võtta ( ¹⁰ ).

Edendab naha tervist

Acai antioksüdandid leevendavad nahaärritust ja punetust ning aitavad paraneda haavadest ( ¹¹ ). Seetõttu näete acaid kosmeetika- ja ilutoodete koostisosana.

Kuidas teha oma acai-või smuutit

Mandlivõi smuuti valmistamiseks sega lihtsalt kõik koostisosad kiires blenderis. Lisaannuse rasva saamiseks kasutage kahte supilusikatäit mandlivõid, lisage MCT õli või üks supilusikatäis kookosõli. Lõpuks maiusta vähese stevia ja vaniljega ning ongi smuuti valmis.