Respuesta: Weiße Champignons gehören zu den ketogensten Gemüsesorten überhaupt. Sie haben nur 1,6 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion und lassen sich leicht an fast jede Mahlzeit anpassen.
Jede Portion weiße Champignons (1 Tasse, in Stückchen oder in Scheiben geschnitten) enthält 1,6 g Nettokohlenhydrate, was sie zu einem ketofreundlichen Gemüse macht, das Sie zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen können.
Weiße Champignons sind mit 2.2 g pro Portion auch eine gute Proteinquelle.
Sorten von Pilzen, die Keto . sind
Alle Pilze sind für eine ketogene Ernährung geeignet. Einige enthalten jedoch mehr Kohlenhydrate, sodass es mehr ketogene Sorten gibt als andere. Darin sehen Sie einen Vergleich des Kohlenhydrat- und Fettgehalts jeder Sorte.
Pro 1 Tasse Portion
| Pilzsorte | Netto-Kohlenhydrate | Protein | Fett |
| Morchel (Morchel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Weißer Pilz | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Pfifferling | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Portobellopilz | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| Henoch | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Gírgola (Austernpilz) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| Shiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Vitamine und Nährstoffe
Weiße Champignons sind reich an Niacin, einem B-Vitamin, das die Gesundheit des Nerven- und Verdauungssystems unterstützt.
Nährwertinformation
Portionsgröße: 1 Tasse, Stücke oder Scheiben
| Name | Wert |
|---|---|
| Netto-Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 0,2 g |
| Protein | 2,2 g |
| Gesamt Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fibra | 0,7 g |
| Kalorien | 15 |
Quelle: USDA
