Instant Pot Keto-Nuss-Butter-Käsekuchen-Rezept

Käsekuchen ist ein Keto-Dessert, das fast jeder liebt. Aber wenn Sie nach einem Rezept für Erdnussbutter-Käsekuchen suchen, schauen Sie noch einmal nach.

Erdnussbutter ist keto-freundlich, aber viele Erdnussbutter werden mit Zuckerzusatz und entzündlichen Ölen geliefert. Es gibt viele andere Nussbutter, die nicht nur besser für dich sind, sondern auch besser schmecken.

Nussbutter enthält Macadamianüsse. Es ist voller gesunder Fette, cremig und leicht süßlich, ohne Zuckerzusatz.

Kombiniert mit Frischkäse, Eiern und einem Keto-Süßstoff wie Stevia haben Sie die Frischkäsefüllung Ihrer Träume.

Tatsächlich steckt dieser köstliche und herzhafte Keto-Käsekuchen voller hochwertiger Zutaten, bei denen Sie sich wohl fühlen können. Und im Gegensatz zu vielen Käsekuchen ist er glutenfrei und kohlenhydratarm.

Mit nur 15 Minuten Vorbereitungszeit und sechs Minuten Garzeit ist dies ein Keto-Dessert, das Sie sogar unterwegs zubereiten können.

Dieser kohlenhydratarme Käsekuchen ist:

• Lecker.
• Cremig
• Zufriedenstellend.
• Lecker

Die Hauptzutaten dieses Käsekuchenrezepts sind:

• Macadamianussbutter.
• Frischkäse.
• Eier.
• Butter.

Optionale Zutaten:

• Ungesüßte dunkle Schokoladenstückchen.
• Kakaopulver.
• Keto-Schlagsahne.

3 gesundheitliche Vorteile dieses ketogenen Nussbutter-Käsekuchens

# 1: Es ist reich an nahrhaften Nüssen

Mit einer Macadamianussbutter, die eine Kombination aus Nüssen (Macadamia, Cashew, Kokos) und Mandelmehl für die Kruste enthält, ist dieser köstliche Käsekuchen sehr zu empfehlen.

Und mit all den gesundheitlichen Vorteilen, die Walnüsse zu bieten haben, macht ein Walnuss-Käsekuchen dieses Dessertrezept nahrhaft und lecker.

Nüsse dienen nicht nur als unglaublich sättigende Zutat, sondern können auch die antioxidativen Abwehrkräfte Ihres Körpers stärken. Eine nussreiche Ernährung kann Menschen mit metabolischem Syndrom vor DNA-Schäden durch oxidativen Stress schützen ( ¹ ).

Wenn Patienten mit Diabetes eine nussreiche Ernährung erhalten, kommt es außerdem zu einem höheren Gehalt an einfach ungesättigten Fetten (MUFAs) im Blutserum. Dieser Anstieg des MUFA-Gehalts steht im umgekehrten Zusammenhang mit den Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen ( ² ).

#2: Enthält Antioxidantien zur Unterstützung der Augengesundheit

Haben Sie sich jemals gefragt, warum Eigelb diese schöne goldene Farbe hat? Diese Farbe ist auf eine Carotinoidverbindung namens Lutein zurückzuführen.

Lutein ist ein Antioxidans, das sowohl in Eigelb als auch in Ringelblumen vorkommt und für die charakteristische Gelbtönung sorgt.

Als Antioxidans hat Lutein eine Affinität zu den Augen, insbesondere zur Netzhaut des Auges. Schützen Sie Ihre Augen vor oxidativen Schäden durch blaues Licht und andere degenerative Prozesse ( ³ ).

Mit zunehmendem Alter können altersbedingte Augenprobleme wie Grauer Star und altersbedingte Makuladegeneration (AMD) auftreten.

Die American Optometric Association erkennt Lutein zusammen mit einem anderen in Eiern vorkommenden Carotinoid namens Zeaxanthin als potenzielle vorbeugende Nährstoffe gegen Katarakte und AMD an ( ⁴ ).

#3: Blutzucker ausgleichen

Wenn Sie eine ketogene Diät befolgen, halten Sie Ihre Blutzucker ist bedeutsam. Egal ob ketogen oder nicht, die Blutzuckerkontrolle ist der Grundstein für eine optimale Gesundheit, egal welcher Diät Sie folgen.

Wenn Sie auf lange Sicht bei der Keto-Diät bleiben möchten, sind zufriedenstellende Dessertrezepte, die den Blutzucker nicht ins Chaos stürzen, ein absolutes Muss. Wir alle haben von Zeit zu Zeit Naschkatzen, aber die Ketose muss nicht beiseite gelegt werden.

Fettreiche Lebensmittel können dazu beitragen, Ihren Blutzuckerspiegel auszugleichen und Ihre Insulinreaktion zu reduzieren. Mit 6 Gramm Netto-Kohlenhydraten und 41 Gramm Fett geht Ihr Blutzucker nach dem Genuss dieses Käsekuchens nirgendwo hin ( ⁵ ).

Ketogener Nussbutter-Käsekuchen

Bereit für einen reichhaltigen und köstlichen Keto-Käsekuchen mit einem seidigen Macadamianussbutter-Topping?

Sie beginnen mit der Zubereitung der Kruste. Sammeln Sie die Mandelmehl, Zimt und das Süßungsmittel deiner Wahl. .

In einem kleinen Topf die mit Gras gefütterte Butter schmelzen.

Alle Zutaten für die Kruste in einer kleinen Schüssel gut vermischen, dann die Kruste auf den Boden von vier kleinen Auflaufförmchen drücken.

Den Frischkäse in eine große Schüssel geben und mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen.

Fügen Sie dann Ihren bevorzugten Süßstoff (Stevia funktioniert großartig), Eier und Vanilleextrakt hinzu.

Alle Zutaten gut verrühren, dann die Frischkäsemischung in vier Auflaufförmchen teilen.

Streuen Sie Macadamianussbutter vorsichtig über Ihre Käsekuchen. Wenn Sie einen noch cremigeren Erdnussbuttergeschmack wünschen, können Sie die Macadamianussbutter mit Ihren anderen Zutaten im Käsekuchen kombinieren.

Fügen Sie eine Tasse Wasser auf den Boden Ihres Instant Pots und bedecken Sie die Pfannen mit dem Gitterrost oder Untersetzer. Stellen Sie den Instant Pot auf den „Dampf“-Modus und kochen Sie ihn sechs Minuten lang.

Nach sechs Minuten baut es den Druck auf natürliche Weise ab. Die Formen vorsichtig entfernen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Dann kannst du sie zum weiteren Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

Dies geschieht in einer Gesamtzeit von etwa 20 Minuten, von Anfang bis Ende. Nicht schlecht für ein kohlenhydratarmes, hausgemachtes Keto-Rezept.

Für einen Schokoladen-Erdnussbutter-Geschmack fügen Sie einige dunkle Schokoladenstückchen hinzu. Und zum Ruhm der Krone schlagen Sie etwas Sahne mit Stevia und Vanilleextrakt für eine köstliche Keto-Schlagsahne.

Ketogener Nussbutter-Käsekuchen

Dieses Instant Pot Nut Butter Cheesecake-Rezept ist eines.

• Vorbereitungszeit: 15 minutos.
• Kochzeit: 6 minutos.
• Gesamtzeit: 21 minutos.
• Performance: 4 Mini-Käsekuchen.

Zutaten

Für die Kruste oder Basis:.

• 1/4 Tasse Mandelmehl.
• 2 Esslöffel geschmolzene Butter aus Grasfütterung.
• 1/4 Teelöffel Zimt.
• 2 Esslöffel granulierter Keto-Süßstoff Ihrer Wahl (Stevia oder Erythritol).

Für die Füllung:.

• 225 g Frischkäse.
• 1/3 Tasse granulierter ketogener Süßstoff deiner Wahl.
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 große ganze Eier.
• 3 Esslöffel Macadamianussbutter.

Anweisungen

1. Für den Boden: Mandelmehl, Butter, Zimt und granuliertes Süßungsmittel in einer kleinen Schüssel gut vermischen.
2. In den Boden von 4 kleinen Förmchen oder Silikonformen drücken.
3. Für die Käsefüllung: Den Frischkäse mit einem Handrührgerät hell und schaumig schlagen. Restliche Zutaten dazugeben, Eier zuletzt. Schlagen, bis alles vermischt und glatt ist.
4. Aufteilen und über die Böden gießen.
5. Die Nussbutter über den Käsekuchen träufeln. Nach Belieben zum Käsekuchenteig geben.
6. Geben Sie 1 Tasse Wasser auf den Boden des Instant Pot. Durch das Gitter bzw.
7. Stellen Sie den Topf auf „Dampf“ und die Zeit auf 6 Minuten.
8. Wenn der Timer abläuft, lassen Sie den Topf auf natürliche Weise den Druck ablassen. Die Förmchen vorsichtig entfernen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen.

Ernährung

• Portionsgröße: 1 Mini-Käsekuchen.
• Kalorien: 426 kcal.
• Fett: 41 g.
• Kohlenhydrate: 9 g.
• Faser: 3 g.
• Protein: 9 g.

Stichwort: Keto Nussbutter Instant-Käsekuchen.