Low Carb No Bake Nut Butter Protein Balls Rezept

Low-Carb-Proteinbällchen sind die einfachsten Keto-Snacks, die Sie zubereiten können. Sie werden nicht gebacken, enthalten drei nährstoffreiche Zutaten und bleiben tagelang im Kühl- oder Gefrierschrank frisch. Außerdem dauert die Zubereitung weniger als 5 Minuten.

Essen Sie diese gesunden kohlenhydratarmen Nussbutterbällchen für ein schnelles Frühstück oder wann immer Sie es eilig haben, einen schnellen Proteinpunsch und viele gesunde Fette zur Unterstützung Ihrer ketogenen Ernährung zu sich zu nehmen.

Diese kohlenhydratarmen Proteinbisse sind:

• Lecker
• Einfach zu erledigen.
• Sättigend.
• Der perfekte Snack.
• Ohne Gluten
• Ohne Getreide.
• Paleo, Vegan und Keto.

Die Hauptzutaten dieser Protein-Häppchen sind:

• Schokoladenmolkeproteinpulver.
• Macadamianussbutter.
• Dunkle Schokolade.

Wo ist die Erdnussbutter?

Nicht Erdnussbutter in diesen kohlenhydratarmen Nussbutter-Proteinbällchen.

Und doch sind sie die köstlichsten zucker- und milchfreien Keto-Snacks, die Sie das ganze Jahr über zubereiten werden.

Viele der kohlenhydratarmen Keto-Proteinbällchen, die Sie online sehen werden, werden mit Erdnussbutter hergestellt. Und obwohl Erdnussbutter köstlich ist – cremig, aromatisch und ein bisschen süß –, birgt sie auch einige Ernährungsrisiken.

Erdnüsse und Erdnussbutter können Entzündungen und einige Verdauungsstörungen verursachen.

Und wenn Sie nicht frisch gemahlene Erdnussbutter ohne Zusatzstoffe verwenden, laufen Sie Gefahr, Folgendes zu haben:

• Zu viel zugesetzter Zucker.
• Transfette hinzugefügt.
• Andere Füllstoffe oder Zusatzstoffe.
• Rückstände von Schädlingsbekämpfungsmitteln.
• Schwer verdauliche Oxalate.
• Schädliche Schimmelpartikel.

Obwohl Erdnussbutter technisch gesehen Keto ist, ist es das Risiko nicht wert, sie zu Ihren gesunden Leckereien hinzuzufügen. Probieren Sie stattdessen cremige Mandelbutter, Macadamianussbutter oder Nussbutter, eine zuckerfreie Mischung aus Macadamianüssen, Vanille und MCT-Öl das regt das Gehirn an.

3 gesundheitliche Vorteile dieser kohlenhydratarmen Proteinbällchen

#1: Sie unterstützen einen aktiven Lebensstil

Protein unterstützt den Muskelaufbau und -erhalt, die Erholung und den Gewichtsverlust ( ¹ ) ( ² ). Und obwohl die ketogene Ernährung nicht unbedingt als proteinreiche Ernährung angesehen wird, ist es wichtig, genügend Protein zu sich zu nehmen, um Ihr Training und Ihren Lebensstil zu unterstützen.

Molkenprotein Es ist eine der am besten bioverfügbaren Proteinquellen, was bedeutet, dass es schnell von Ihrem Körper aufgenommen und zum Wiederaufbau von Muskeln und anderem Gewebe verwendet wird.

Molkenprotein kann die Trainingsleistung, die Körperzusammensetzung und die Erholung verbessern ( ³ ) ( ⁴ ).

Bist du kein Sportler? Protein hilft auch bei der Produktion von Neurotransmittern und Hormonen, die beide für die geistige Leistungsfähigkeit unerlässlich sind.

Die gesunden Fette in Nussbutter unterstützen auch einen aktiven Lebensstil. Mit vielen gesättigten, einfach ungesättigten Fetten und MCTs (mittelkettige Triglyceride) hat Ihr Körper immer genug Energie, um harte Trainingseinheiten zu überstehen.

#2: Sie können helfen, die Gehirnfunktion zu verbessern

Du brauchst Protein nicht nur, um Muskeln aufzubauen oder die Erholung nach dem Training zu verbessern. Das Protein spielt eine entscheidende Rolle bei der Produktion von Neurotransmittern und der Entwicklung des Gehirns.

Neurotransmitter senden wichtige Kommunikationssignale zwischen Gehirnzellen und zwischen Gehirn und Körper. Sie helfen auch, Ihre Stimmung zu regulieren und helfen beim Gedächtnis und Lernen.

Möchten Sie sicherstellen, dass Ihr Gehirn auf höchstem Niveau funktioniert? Achte darauf, dass du ausreichend Protein zu dir nimmst.

Eine Studie im American Journal of Clinical Nutrition deutet darauf hin, dass insbesondere Molkenprotein dazu beitragen kann, die Serotoninfunktion bei Menschen zu erhöhen, die unter chronischem Stress leiden.

Die Ergänzung mit Molkeproteinpulver erhöhte das Gedächtnis und die allgemeine kognitive Leistungsfähigkeit, was darauf hindeutet, dass die Aminosäuren in Molke die Gehirnfunktion verbessern können, insbesondere wenn Sie gestresst sind.

Auch die gesunden Fette in Nüssen und aus Kokos gewonnenem MCT-Öl können die Gehirnleistung steigern.

In einer Langzeit-Populationsstudie wurde eine höhere langfristige Aufnahme von Nüssen mit einer besseren durchschnittlichen kognitiven Gesundheit in Verbindung gebracht ( ⁵ ).

Und MCT-Öl kann auch bei der kurzfristigen kognitiven Funktion helfen, insbesondere bei älteren Menschen und Menschen mit kognitivem Verfall ( ⁶ ).

Flavanolreiche dunkle Schokolade kann auch die Gehirnfunktion verbessern, indem sie den Blutfluss zum Gehirn erhöht und die Gehirnleistung stärkt und das Risiko von kognitiven Erkrankungen und Schlaganfällen verringert ( ⁷ ) ( ⁸ ).

#3: Sie fördern die Herzgesundheit

Diese kohlenhydratarmen „Erdnussbutter“-Kugeln können auch Ihrem Herzen gut tun.

Molkenprotein kann helfen, den Blutdruck zu verbessern, Triglyceride zu senken und die Insulinempfindlichkeit und den Blutzuckerspiegel zu verbessern ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Dunkle Schokolade ist reich an Flavonoiden, Antioxidantien, die zur Verbesserung der Herzdurchblutung beitragen können, die eine Schlüsselkomponente für die Gesundheit des Herzens ist ( ¹² ). Diese starken Antioxidantien können auch helfen, den Blutdruck zu senken, die Durchblutung und den Blutfluss zu verbessern und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Low Carb „Erdnussbutter“-Kugeln sind perfekt für arbeitsreiche Tage

Mit fast keiner Vorbereitungszeit und sehr wenig Küchenunordnung zum Aufräumen sind diese Keto-Fettbomben perfekt für arbeitsreiche Tage.

Mischen Sie einfach eine dreiviertel Tasse Nussbutter mit drei gehäuften Messlöffeln Chocolate Whey Proteinpulver und mixen Sie alles glatt.

Fügen Sie drei Esslöffel Schokoladenstückchen hinzu, oder Sie können auch gehackte Nüsse, Samen oder Kokosflocken hinzufügen.

Legen Sie den Teig dann für 15-20 in den Gefrierschrank oder bis er fest genug ist, um kleine Proteinbällchen aus Nussbutter zu formen.

Den Teig aus dem Gefrierschrank nehmen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Rollen Sie den Teig mit Ihren Händen zu kleinen Kugeln, jeweils etwa 16, XNUMX Esslöffel, und legen Sie sie auf ein Backblech und in den Kühlschrank, um sie zu festigen.

Für eine Schokoladen-Erdnussbutter-Variante dieses Klassikers ersetzen Sie das Schokoladenmolkenprotein durch Vanillemolkenproteinpulver und einen Spritzer Vanilleextrakt. Sie werden erstaunt sein, wie beide Varianten wie Keksteig schmecken, aber ohne Zucker oder Kohlenhydrate.

Profi-Tipp: Sie sollten dieses Rezept verdoppeln oder sogar verdreifachen. Diese Butterbällchen bleiben bei Raumtemperatur fest, aber achten Sie darauf, alle Reste im Gefrierschrank oder Kühlschrank aufzubewahren.

Low Carb No Bake Nut Butter Proteinbällchen

• Gesamtzeit: 5 Minuten und 15 Minuten Gelierzeit im Kühlschrank.
• Performance: 16 Bälle.
• Kategorie: Nachtisch.
• Küche: Amerikanisch.

Zutaten

• 3/4 Tasse Macadamianussbutter.
• 3 Messlöffel Chocolate Whey Proteinpulver.
• 3 Esslöffel ungesüßte Schokoladenstückchen

Anweisungen

1. Nussbutter und Molkenproteinpulver in eine kleine Schüssel geben. Gut mischen, bis es glatt ist.
2. Schokoladenstückchen unterrühren.
3. 15-20 Minuten ins Gefrierfach stellen, bis der Teig leicht fest ist.
4. Teig teilen und zu Kugeln verteilen. Mit den Händen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Zum Absetzen in den Kühlschrank stellen.

Ernährung

• Portionsgröße: 1 Kugel.
• Kalorien: 99
• Fett: 8 g.
• Kohlenhydrate: 1 g.
• Protein: 4 g.

Stichwort: Keto-Nussbutter-Proteinbällchen.