Die besten zuckerfreien Keto-Avocado-Brownies

Sie wollen unbedingt Brownies essen, möchten aber nicht das Drama des Blutzuckers erleiden: Was kann eine Person mit einer kohlenhydratarmen ketogenen Diät tun?

Sogar Rezepte, die glutenfreies Mehl und Kokoszucker verwenden, können Ihren Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben und Sie aus der Ketose werfen. Glücklicherweise ist hier ein Keto-Rezept für die Herstellung von Schokoladenbrownies, die eines der ketogene Lebensmittel Favoriten: Avocados.

Die Suche nach kohlenhydratarmen Dessertrezepten ist ein wesentlicher Bestandteil der ketogenen Ernährung. Deine Lieblingszutaten für gesunde, zuckerarme und zuckerfreie Zutaten zur Hand zu haben ist eine der besten Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass du auf dem richtigen Weg bleibst, selbst wenn du Naschkatzen hast.

Zutaten für die Herstellung von Keto-Avocado-Brownies

Dieses Keto-Brownie-Rezept liefert nicht nur viele gesunde Fette, sondern hält auch die Gesamtkohlenhydrate niedrig.

Wenn Sie Nahrungsmittelallergien haben, machen Sie sich keine Sorgen, dieses Rezept ist gluten- und milchfrei.

Diese kohlenhydratarmen Brownies sind weich, zäh, süß, lecker und perfekt, um jedes süße Verlangen zu stillen.

Die Hauptzutaten, die Sie für dieses Brownie-Rezept benötigen, sind:

• Vanilleextrakt.
• Harina de Almendra.
• Backpulver.
• 2 reife Avocados.
• Ungesüßtes Kakaopulver.
• Stevia.
• Kokosöl.
• Große Eier.
• Dunkle Schokoladenstückchen zum Backen.

Sie benötigen außerdem ein Backblech, eine Küchenmaschine oder einen Handmixer, einen Spatel und Backpapier.

Wie man Keto-Avocado-Brownies macht

Du denkst vielleicht nicht an reife Avocados, wenn du an Süßigkeiten oder andere Backwaren denkst. Aber es ist die Avocado, zusammen mit Stevia, Kakaopulver und Mandelmehl, die dieses Rezept zu den cremigsten und süßesten Avocado-Brownies machen, die Sie je probiert haben.

Und weil sie mit Mandelmehl anstelle von Kokosmehl hergestellt werden, haben sie nicht den Kokosmehlgeschmack, der in der ketogenen und glutenfreien Küche nur allzu bekannt ist.

Den Brownie-Teig zuzubereiten könnte nicht einfacher sein. Beginnen Sie zuerst mit den trockenen Zutaten und geben Sie dann die nassen Zutaten in eine große Schüssel oder Küchenmaschine.

Wenn Sie eine Schüssel verwenden, vermischen Sie alles gut und zerdrücken Sie die Avocado, bis sie glatt ist. Vergessen Sie nicht die geschmolzenen Schokoladenstückchen.

Den Brownie-Teig auf ein Backblech geben und bei 175 °C etwa 350 Minuten backen. Überprüfen Sie als nächstes, ob die Brownies durchgegart sind, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken. Wenn es sauber herauskommt, sind die Brownies fertig.

Sie können diese Brownies warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Profi-Tipp: Finden Sie ein Low Carb Rezept von Vanille-Eiscreme um dieses Keto-Schokoladendessert zu begleiten.

Häufig gestellte Fragen zu Keto-Avocado-Brownies

Dieses Rezept ist ziemlich einfach und erfordert nur 10 Minuten Vorbereitungszeit. Wenn Sie jedoch zum ersten Mal Keto-Backen versuchen, haben Sie möglicherweise ein paar Fragen. Hier finden Sie Antworten auf einige der am häufigsten gestellten Fragen, einschließlich hilfreicher Tipps und Tricks.

• Kann Stevia durch ein anderes Süßungsmittel ersetzt werden? Es kann durch ein anderes ersetzt werden keto-freundlicher Süßstoff und kohlenhydratarm, wie Erythrit, aber am besten vermeiden Zuckeralkohole .
• Kann man Mandelmehl durch Kokosmehl ersetzen? Leider nicht. Im Gegensatz zum „normalen“ Backen dreht sich beim Backen bei der ketogenen Ernährung alles um Chemie. Da Mandel- und Kokosmehl unterschiedliche chemische Zusammensetzungen haben, können sie nicht ersetzt werden.
• Kann dieses Rezept ein wenig abgeändert werden? Fühlen Sie sich frei, diesem Rezept Ihre eigenen Keto-Zutaten hinzuzufügen. Versuchen Sie, Ihre Schokoladenbrownies mit ungesüßten Schokoladenstückchen, Macadamianussbutter, die köstlich ist und ein perfekter Ersatz für Erdnussbutter ist, oder mit einem Hauch Meersalz zu belegen.

3 gesundheitliche Vorteile dieser kohlenhydratarmen Avocado-Brownies

Diese einfachen Keto-Brownies schmecken nicht nur gut, sie sind auch gut für dich. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie diese Süßigkeiten Ihrer Gesundheit zugute kommen können.

#1: Sie sind reich an Ballaststoffen

Sicherlich können Sie erkennen, dass diese Keto-Brownies weit von Ihren typischen glutenfreien Versionen auf Mehlbasis entfernt sind. Sie enthalten nicht nur null Gramm Zucker pro Portion, sondern sind auch voller Ballaststoffe, die Sie in einem normalen Brownie nie finden werden.

Mit 6.6 Gramm Ballaststoffen pro Portion senken diese Brownies die Nettokohlenhydrate auf nur 2.4 Gramm pro Stück.

Es gibt zwei Hauptarten von Ballaststoffen: löslich und unlöslich. Beide Arten von Ballaststoffen sind entscheidend für die Gesundheit Ihres Darms und spielen eine wesentliche Rolle bei Ihrer Verdauung.

Lösliche Ballaststoffe können von Darmbakterien fermentiert werden und können das LDL-Cholesterin senken. Unlösliche Ballaststoffe hingegen verlangsamen die Magenentleerung, sodass Sie sich länger satt fühlen ( ¹ ).

Avocados sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe mit 25 % löslichen Ballaststoffen und 75 % unlöslichen Ballaststoffen ( ² ).

#2: Verbesserung der Herzgesundheit

Einer der Hauptrisikofaktoren für Herzerkrankungen ist Bluthochdruck. Wenn Ihr Blutdruck zu hoch ist, kann dies die Wände Ihrer Blutgefäße und Arterien beschädigen.

Diese empfindlichen Gewebe funktionieren unter Druck nicht gut und können, sobald sie beschädigt sind, Blutgerinnsel, Risse oder Undichtigkeiten aufweisen.

Wie Sie sich vorstellen können, ist die Kontrolle Ihres Blutdrucks eine entscheidende Komponente für die Aufrechterhaltung eines gesunden Gefäßsystems.

Eine Möglichkeit, Ihren Blutdruck zu kontrollieren, besteht darin, sicherzustellen, dass Sie genügend Stickstoffmonoxid (NO) erhalten. Stickstoffmonoxid hilft, die Blutgefäße zu erweitern, was wiederum einen Blutdruckabfall ermöglicht.

Kakao ist reich an Antioxidantien, den Flavonoiden, die sich positiv auf Ihr Stickoxidsystem auswirken. Sie stimulieren nicht nur den NO-Pfad, sondern verringern auch den NO-Abbau, sodass mehr verfügbar ist ( ³ ).

#3: sie sind entzündungshemmend

Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fetten (auch bekannt als Omega-9), einer Fettart, die in Ihrer Ernährung schwer zu finden sein kann.

Ein angemessenes Verhältnis von gesättigten Fetten, Omega-9-, Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren ist für die Gesundheit aller Zellen in Ihrem Körper unerlässlich. Omega-9 ist besonders hilfreich bei der Beruhigung von Entzündungen.

Warum ist das wichtig?

Die Entzündung es ist die Wurzel vieler westlicher Krankheiten wie Diabetes und Herzkrankheiten. Wenn Menschen mehr Omega-9-Fettsäuren zu sich nehmen, sinkt ein wichtiger Entzündungsmarker namens C-reaktives Protein ( ⁴ ).

Die entzündungshemmende Wirkung von Omega-9 kann sogar dazu beitragen, Krebsgene zu unterdrücken. In-vitro-Studien haben speziell die krebsunterdrückende Wirkung von Omega-9 in Brustkrebszellen gezeigt ( ⁵ ).

Low Carb Keto Avocado Brownies

Diese Keto-Brownies sind der perfekte kohlenhydratarme Genuss. Sie werden aus Avocados, Mandelmehl, Kakao und Eiern hergestellt und stecken voller Ballaststoffe und gesunder Fette. Da sie außerdem mit Stevia und nicht mit weißem Zucker hergestellt werden, werden sie dich nicht aus der Ketose bringen.

Dieses Rezept ist leicht zu befolgen, sogar für jemanden, der zum ersten Mal Keto-Desserts kocht. Darüber hinaus enthält dieses Dessert eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Dank ihrer Liste an gesunden Zutaten sind diese Brownies voller Ballaststoffe, können Ihre Herzgesundheit verbessern und Entzündungen bekämpfen.

Genießen Sie diese Brownies mit einer Kugel Vanilleeis oder finden Sie andere süße und Keto-Ideen zum Kombinieren.

Low Carb Keto Avocado Brownies

Diese keto-freundlichen Avocado-Brownies sind vollgepackt mit Geschmack und gesunden Fetten. Es ist das beste Avocado-Brownie-Rezept, um die Gesamtkohlenhydrate niedrig zu halten.

• Vorbereitungszeit: 10 minutos.
• Kochzeit: 35 minutos.
• Gesamtzeit: 45 minutos.
• Performance: 12 Brownies.

Zutaten

• 85 g Mandelmehl.
• 1 Teelöffel Backpulver.
• 2 reife Avocados.
• 4 Esslöffel Kakaopulver.
• ¼ Tasse Stevia.
• 3 Esslöffel Kokosöl.
• 2 Eier.
• 3,5 Unzen Dunkle Schokoladen-Backchips, geschmolzen.

Anweisungen

1. Den Backofen auf 175 °C / 350 °F vorheizen.
2. Avocados schälen und den Kern entfernen, dann in eine mittelgroße Schüssel geben.
3. Die Avocados zerdrücken, bis sie eine ähnliche Textur wie Kartoffelpüree haben.
4. Die restlichen Zutaten in die Schüssel geben, bis alles gut vermischt ist.
5. Decken Sie eine 30 "x 20" Auflaufform mit Backpapier ab.
6. Die Zutaten aus der Schüssel in die Auflaufform geben.
7. In den Ofen stellen und 35 Minuten backen.
8. Aus dem Ofen nehmen und einen Zahnstocher in die Mitte der Brownies stecken. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist der Teller fertig. Wenn nicht, schieben Sie es noch ein paar Minuten in den Ofen und überwachen Sie den Fortschritt.
9. Heiß servieren oder auf Raumtemperatur abkühlen und genießen.

Ernährung

• Portionsgröße: 1 Brownie
• Fett: 14 g.
• Kohlenhydrate: 9 g (2,4 g netto).
• Faser: 6,6 g.
• Proteine: 3,8 g.

Stichwort: Keto Avocado Brownies.