Ein wirklich gesundes und köstliches Gericht mit vollständiger Keto-Alfredo-Sauce kann in weniger als 10 Minuten auf dem Tisch stehen! Diese Sauce ist nicht nur einfach zuzubereiten und kohlenhydratarm, sondern bietet auch unglaubliche Nährwerte.
Die wichtigsten verwendeten Zutaten sind:
- Blumenkohl.
- Nährhefe.
- Knoblauch.
Diejenigen, die eine ketogene Diät einhalten, sind keine Unbekannten darin, Blumenkohl in ihre Ernährung aufzunehmen Flugzeuge de Dieta. Es wird jetzt allgemein für alles verwendet, von a Reisersatz bis zu einer basis alternative Pizza. Dies Gemüse Kreuzblütler sind ein starkes Antioxidans und eine gute Quelle für essentielle Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Während die meisten Leute es einfach verwenden, um Zutaten zu ersetzen, die im Allgemeinen kohlenhydratreicher sind, ist Blumenkohl eigentlich viel mehr als ein kohlenhydratarmer Ersatz.
Welche ernährungsphysiologischen Vorteile hat Blumenkohl?
#1 bekämpft Entzündungen: Die Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften von Blumenkohl können die Menge an oxidativem Stress und freien Radikalen reduzieren. Blumenkohl ist auch sehr reich an Vitamin C, das helfen kann, schädliche Bakterien daran zu hindern, in den Körper einzudringen.
#2 Unterstützt die Entgiftung: Schwefelverbindungen helfen, die Leberfunktion zu verbessern, indem sie die Aufnahme von Nährstoffen und die Entfernung von Abfallstoffen und Giftstoffen aus dem Körper unterstützen.
# 3 Hormone ausgleichen>: Verarbeitete Lebensmittel und solche, die reich an Soja, einigen Milchprodukten und raffinierten Ölen sind, können manchmal ein hormonelles Ungleichgewicht verursachen. Zu viel Östrogen kann zu Erkrankungen wie Hypothyreose, Autoimmunerkrankungen und sogar Krebs führen. Kreuzblütler wie Blumenkohl, die reich an Antioxidantien sind, können helfen, die großen Mengen an schädlichem Östrogen im Körper zu reduzieren.
Neben der Hauptzutat in dieser Sauce ist Nährhefe ein weiteres ernährungsphysiologisches Kraftpaket. Diese spezielle Art von Hefe ist mit B-Vitaminen, Folsäure, Zink, Selen beladen und ist auch ein vollständiges Protein. Nährhefe ist auch ein wunderbarer Ersatz für Käse für diejenigen, die empfindlich auf Milchprodukte und / oder Veganer reagieren.
Wer hätte gedacht, dass Alfredo-Sauce in 10 Minuten zubereitet werden kann, köstlich ist und so viele gesundheitliche Vorteile hat? Diese Sauce passt am besten zu Ihrem normalen kohlenhydratarmen Nudelersatz, wie zum Beispiel Zucchini-Nudeln, Shirataki-Nudeln o Spaghettikürbis Nudeln. Diese Sauce funktioniert auch hervorragend in Aufläufen und ist eine gute Ergänzung zu Batch-Kochen und Zubereitung von Mahlzeiten, die während der Woche verfügbar sind. Und vergiss nicht, deine hinzuzufügen Protein Favorit, um dies zu einer vollständigen und ausgewogenen Mahlzeit zu machen.
Keto Alfredo Sauce mit Knoblauch und Käse
Genießen Sie eine Schüssel mit "PastaLow Carb mit dieser dicken und köstlichen Keto-Alfredo-Sauce, die in weniger als zehn Minuten schnell zubereitet wird.
- Vorbereitungszeit: 5 minutos.
- Kochzeit: 5 Minuten..
- Gesamtzeit: 10 minutos.
- Performance: 4 Tassen.
- Kategorie: Vorspeisen
- Küche: Italienisch.
Zutaten
- 1 großer Blumenkohlkopf (in kleine Stücke geschnitten und gedünstet).
- 85 g Frischkäse.
- 3 Esslöffel geschmolzene Butter.
- 1/4 Tasse schwere Sahne.
- 1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse.
- 1/4 Tasse Nährhefe.
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch.
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver.
- 1 1/2 Teelöffel Salz.
- 1/2 Teelöffel Pfeffer.
Anweisungen
- Die Blumenkohlstücke hacken und 5-6 Minuten dämpfen, bis sie weich sind.
- Den Blumenkohl und alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben. Mit hoher Leistung mischen, bis es sehr glatt ist. Würze nach Geschmack nachstellen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1/2 Tasse.
- Kalorien: 139
- Fett: 8 g.
- Kohlenhydrate: 5 g.
- Protein: 8 g.
Stichwort: Keto Alfredo Sauce Rezept