Dickes und würziges ketogenes Guacamole-Rezept in 5 Minuten

Es gibt fast nichts Besseres als viele gesunde Fette, wenn man einem folgt ketogene Diät, also kein Wunder, diese Guacamole ketogen zu einem Lieblingsrezept in Ihrem Speiseplan werden.

Diese köstliche Sauce ist einfach zuzubereiten und wird den meisten Menschen sicher gefallen. Sie benötigt nur eine Handvoll Zutaten. Diese glutenfreie Guacamole ist nicht nur reich an Geschmack, sondern hat auch eine lange Liste von gesundheitlichen Vorteilen.

Zutaten dieser Keto-Guacamole

Dieses Keto-Guacamole-Rezept erfordert frische Zutaten. Hier ist eine kurze Zusammenfassung dessen, was Sie dafür benötigen:

• Avocados.
• Limettensaft.
• Koriander.
• Zwiebel.
• Gehackte Tomaten.
• Jalapeño.

Der Hauptdarsteller dieses Rezepts sind natürlich die Avocados. Viele werden Ihnen sagen, dass diese Frucht eines der gesündesten Lebensmittel der Welt ist, und die Wissenschaft ist sich einig. Avocados sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, einfach ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen und Antioxidantien ( ¹ ).

6 gesundheitliche Vorteile von Avocados

Der Verzehr von Avocados hat viele gesundheitliche Vorteile. Sie stehen im Zusammenhang mit der Herzgesundheit, einer besseren Verdauung, Antioxidantien und vielem mehr. Hier sind nur sechs forschungsgestützte Vorteile von Avocados.

# 1. Sie verbessern die Herzgesundheit

Machen Sie sich Sorgen um eine Herzerkrankung? Dann solltest du mehr Avocados essen.

Avocados sind aufgrund ihrer Fettsäurezusammensetzung ideal für die Gesundheit des Herzens. Der Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren hilft, die Blutfette auszugleichen und kann einer Verhärtung der Arterien vorbeugen. Avocados können auch dazu beitragen, HDL oder „gutes Cholesterin“ ( ² ).

# 2. Sie verbessern die Verdauung

Einer der Hauptbestandteile einer guten Verdauung sind Ballaststoffe. Eine Portion Avocado enthält etwa 5 Gramm lösliche Ballaststoffe, die bei einer Reihe von Funktionen helfen können, einschließlich des Ausgleichs von Darmbakterien, des Ausschwemmens von Giftstoffen aus Ihrem Körper, der Ernährung der Darmschleimhaut und der Verbesserung des Stuhlgangs ( ³ ).

# 3. Sie sind reich an Antioxidantien

Avocados sind reich an sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien ( ⁴ ). Diese Antioxidantien haben viele gesundheitliche Vorteile.

Sie bekämpfen häufige Zeichen der Hautalterung wie Falten und schlaffe Haut und helfen Ihrer Haut, länger jünger auszusehen ( ⁵ ).

Diese Antioxidantien können auch dazu beitragen, das Krebsrisiko zu senken. Tatsächlich zeigte eine Studie, dass aus Avocados extrahierte sekundäre Pflanzenstoffe das Wachstum von präkanzerösen und krebsartigen Zellen hemmen und sogar zum Absterben von Krebszellen führen können ( ⁶ ).

# 4. Sie fördern die Augengesundheit

Die Antioxidantien in Avocados sind auch mit dem Schutz der Augen vor Schäden durch freie Radikale verbunden, einschließlich altersbedingter Makuladegeneration (AMD) ( ⁷ ).

Avocados haben einen weiteren Nährstoff, der gut für die Augen ist: Vitamin A. Studien zeigen, dass eine Vitamin-A-reiche Ernährung das Risiko einer altersbedingten Katarakt verringern kann ( ⁸ ).

Darüber hinaus hilft der Verzehr von Avocados Ihrem Körper, mehr Beta-Carotin aufzunehmen, was dazu beiträgt, den oxidativen Stress, dem Ihre Augen jeden Tag ausgesetzt sind, zu reduzieren ( ⁹ ). Die Augen bestehen bereits aus Beta-Carotin und müssen ihren Vorrat wieder auffüllen, wobei Avocados ihnen helfen.

# 5. Reduzieren Sie das Risiko einer Depression

Avocados sind reich an einem anderen Nährstoff, Folsäure, der mit einem geringeren Risiko für Depressionen verbunden ist. Denn Folat verhindert die Ansammlung von Homocystein, was die Durchblutung und die Nährstoffversorgung des Gehirns beeinträchtigt ( ¹⁰ ).

Ein niedriger Folatspiegel ist auch mit einer schlechteren antidepressiven Reaktion auf verschreibungspflichtige Medikamente zur Behandlung von Depressionen wie Serotonin-Wiederaufnahmehemmer ( ¹¹ ).

# 6. Vor chronischen Krankheiten schützen

Schließlich sind Avocados reich an einfach ungesättigte Fette. Diese Fette können helfen, Entzündungen zu reduzieren und vor chronischen Krankheiten und Schlaganfällen zu schützen ( ¹² ). Darüber hinaus kann der hohe Ballaststoffgehalt von Avocados Krankheiten wie Diabetes und Fettleibigkeit vorbeugen ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Ideen für die Verwendung von Avocados bei der ketogenen Ernährung

Avocados sind auf jedem Markt leicht erhältlich und ein äußerst vielseitiges Lebensmittel. Zusätzlich zu diesem Keto-Guacamole-Rezept gibt es noch ein paar weitere Möglichkeiten, diese Frucht zu genießen.

• Als Salatdressing: Fügen Sie Avocadoscheiben zu Ihrem Lieblingssalat hinzu.
• Zubereitung von Frühstücksaufläufen: Füge deinem gesunde Fette hinzu Frühstücksauflauf.
• So bereiten Sie ein Abendessen zu: Verwenden Sie Avocados, um leckere Mahlzeiten wie diese zuzubereiten Avocado-Boote mit Zitronenhähnchen.
• Um Smoothies zu machen: Avocado zum hinzufügen Smoothies für unglaubliche Cremigkeit und Nährstoffe.
• Desserts zubereiten: Vergnügen ungesüßte Avocado-Brownies, Sie werden nicht einmal wissen, dass sie da sind.

Wie wählt man eine reife Avocado aus?

Für den besten Geschmack und die beste Textur in diesem Keto-Guacamole-Rezept oder jedem anderen Rezept sollten Sie eine perfekt reife Avocado verwenden.

Aber woher wissen Sie, ob eine Avocado reif ist?

Dass eine Avocado reif ist, erkennt man an der Farbe und an der Haptik. Je dunkler die Avocado von außen ist, desto genussfertiger ist sie.

Der genaueste Weg, um festzustellen, ob eine Avocado verzehrfertig ist, besteht darin, sanften Druck auszuüben. Gibt er leichtem Druck nach, ist er reif. Wenn es zu fest ist, braucht es ein oder zwei Tage auf der Theke. Wenn es zu weich ist, ist es zu reif.

Sie können Avocados auf der Theke reifen lassen. In den meisten Fällen können sie einfach aus dem Kühlschrank gelassen werden, damit sie in ein oder zwei Tagen auf natürliche Weise reifen können. Sie können den Vorgang jedoch beschleunigen, indem Sie die Avocados in eine braune Papiertüte legen.

Keto Guacamole: Koriander-Ersatzideen

Obwohl dieses Rezept Koriander erfordert, ist frischer Koriander eine Zutat, die Sie entweder lieben oder die Sie denken, dass sie wie Seife schmeckt. Wer Koriander nicht mag, kann ihn bei diesem Rezept einfach weglassen.

Wenn Sie noch etwas Kräutergeschmack und Farbe wünschen, können Sie etwas frische Petersilie hinzufügen. Denken Sie nur daran, dass Sie möglicherweise etwas mehr Zitronensaft und Salz hinzufügen möchten, wenn Sie Petersilie anstelle von Koriander verwenden, da Petersilie einen milderen Geschmack hat.

Wie man kohlenhydratarme Guacamole serviert

Obwohl Tortilla-Chips die klassische Kombination für Guacamole sind, haben sie zu viele Kohlenhydrate, um in einem zu wirken ketogene Diät. Versuchen Sie stattdessen, Ihre eigenen zu machen Low Carb Tortilla-Alternativen.

Sie können diese Guacamole tatsächlich mit einem Löffel zu Mittag essen und sie schmeckt genauso gut. Aber wenn Sie die Erfahrung intensivieren möchten, finden Sie hier andere Möglichkeiten, diese Keto-Guacamole zu genießen.

• Low-Carb-Chips: Sie können diese eintauchen Auberginenchips knusprig in deiner Keto-Guacamole. Du kannst Chicharrones auch zum Dippen verwenden oder sie sogar auf deine Guacamole streuen.
• Rohes Gemüse: Verteilen Sie Guacamole über Scheiben von rohem Gemüse wie Karottensticks oder Gurkenscheiben für einen köstlichen vegetarischen Crudite mit Guacamole.
• Keto-Tacos: Fügen Sie einen Esslöffel Guacamole zu Keto-Tacos für ein köstliches mexikanisches Taco-Abendessen hinzu.
• Taco-Salat: Legen Sie Ihre Guacamole auf einen Taco-Salat kohlenhydratarm.

Dies wird eines Ihrer Lieblings-Keto-Rezepte sein, weil es so lecker und vielseitig ist. Dieses nahrhafte, farbenfrohe und sättigende Keto-Guacamole-Rezept wird sicher zu einem Partyliebling und zu einem einwöchigen Grundnahrungsmittel, das auch Nicht-Keto-Familienmitglieder lieben werden. Also mach weiter. Genießen und nutzen Sie alle Vorteile, die Avocados Ihnen zu bieten haben.

Keto Guacamole, dick und scharf in 5 Minuten

Diese dicke Keto-Guacamole ist scharf und kann in weniger als fünf Minuten zubereitet werden. Es ist das einzige Guacamole-Rezept, das Sie jemals brauchen werden.

• Vorbereitungszeit: 5 minutos.
• Kochzeit: N / A
• Gesamtzeit: 5 minutos.
• Performance: 1 1/2 Tassen.
• Kategorie: Vorspeisen
• Küche: Mexikaner.

Zutaten

• 3 mittelgroße Avocados, gehackt.
• 1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel.
• 1/4 Tasse gehackter Koriander.
• 3 gehäufte Esslöffel Limettensaft.
• 1/4 Tasse gewürfelte Tomaten.
• 1/2 Esslöffel fein gehackte Jalapeños.
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer.

Anweisungen

1. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
2. Umrühren und gut vermischen.
3. Nach Belieben nachwürzen.

Ernährung

• Portionsgröße: 1/4 Tasse.
• Kalorien: 125
• Fett: 11 g.
• Kohlenhydrate: Kohlenhydrate Netto: 2 g.
• Protein: 2 g.

Stichwort: Keto-Guacamole.