Rezept für gefüllte Paprikaschoten, dekoriert für Halloween

Wie können Sie Ihr traditionelles Rezept für gefüllte Paprika ein bisschen lustiger machen? Nun, zum Beispiel, natürlich Gesichter zu schnitzen, die denen ähnlich sind, die Sie zu Halloween in Kürbisse schnitzen.

Dieses köstliche Rezept für gefüllte Paprikaschoten ist ein großartiges Gericht für jede Dinnerparty oder für ein lustiges und festliches Partyessen.

Diese Halloween gefüllte Paprika sind:

• Lecker
• Spaß
• Zufriedenstellend.
• Würzig

Die Hauptzutaten sind:

• Orangenpaprika.
• Hackfleisch oder Truthahn.
• Tomatenmark.

Optionale Zutaten:

• Cheddar-Käse
• Chilipulver.
• Gehackte Tomaten.

3 gesundheitliche Vorteile dieses Rezepts mit gefüllten Paprikaschoten

# 1: Es ist eine Quelle für Vitamin C

Paprika ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das neben vielen anderen Funktionen als starkes Antioxidans in Ihrem Körper wirkt ( ¹ ).

Oxidativer Stress ist ein normaler Bestandteil des Lebens. Es ist nicht unbedingt eine schlechte Sache, es sei denn, es gerät aus dem Gleichgewicht. Glücklicherweise weiß Ihr Körper genau, was zu tun ist, um die Oxidation im Gleichgewicht zu halten, solange er reich an Antioxidantien ist.

Aufgrund seiner antioxidativen Aktivität kann Vitamin C dazu beitragen, Ihre Körperzellen gesund zu halten, indem es Ihr Immunsystem unterstützt. Die Forschung zeigt, dass Vitamin C eine Rolle bei der Vorbeugung von Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Makuladegeneration und Erkältung spielen kann ( ² ).

#2: Unterstützt die Gesundheit des Gehirns

Er ist das Thema von Gesundheit des Gehirns es bekommt heutzutage mehr Aufmerksamkeit denn je. Obwohl Herzkrankheiten immer das Wichtigste für das Wohlbefinden sind, rangieren neurologische Erkrankungen an zweiter Stelle.

Eine der besten Möglichkeiten, Ihr Gehirn zu ernähren, ist die Ernährung. Gemüse wie Blumenkohl Sie bieten eine hervorragende Nährstoffquelle für das Gehirn. Neben seinen vielen Vitaminen und Mineralstoffen ist Blumenkohl auch eine fantastische pflanzliche Quelle für den Nährstoff Cholin ( ³ ).

Die Forschung zur Bedeutung von Cholin nimmt zu, aber wir wissen bereits, dass es eine wesentliche Rolle bei der Entwicklung Ihres Gehirns sowie Ihrer DNA spielt.

Cholin ist auch wichtig für die Aufrechterhaltung der strukturellen Integrität Ihrer Zellen sowie für Signalfunktionen, damit Neurotransmitter Signale durch Ihren Körper senden können ( ⁴ ).

# 3: Verbesserung der Herzgesundheit

Kein Wunder also, dass Gemüse gut fürs Herz ist. Aber einige Gemüsesorten scheinen maßgeschneidert zu sein, um die Gesundheit des Herzens zu fördern, und Tomaten sind eine davon.

Zusammen mit einer Vielzahl von Vitaminen und Antioxidantien sind Tomaten eine reiche Quelle des Phytonährstoffs Lycopin.

Lycopin ist eine Art von Carotinoid, das für seine antioxidativen und immunstärkenden Eigenschaften bekannt ist.

Wenn es um die Gesundheit des Herzens geht, sind Oxidation und Entzündung zwei der Hauptprobleme. Es kann ein wichtiger Aspekt der Herzgesundheit sein, Ihr Immunsystem mit starken Antioxidantien zu versorgen.

Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von Lycopin aus Tomaten mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist. Dies kann teilweise auf die cholesterinsenkende Wirkung von Lycopin zurückzuführen sein ( ⁵ ).

Darüber hinaus sind niedrige Serumspiegel von Lycopin und Beta-Carotin, einer weiteren in Tomaten vorkommenden Verbindung, mit einem erhöhten Herzinfarktrisiko verbunden ( ⁶ ).

Gefüllte Paprika für Halloween dekoriert

Wenn Sie es lieben, Kürbisse zu schnitzen, dann werden Sie es lieben, Paprika zu schnitzen. Schnappen Sie sich ein scharfes Küchenmesser und machen Sie sich mit diesen gefüllten Paprikaschoten für Halloween an die Arbeit.

• Gesamtzeit: 40 minutos.
• Performance: 4 gefüllte Paprika.

Zutaten

• ½ Pfund Hackfleisch oder Truthahn.
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 4 kleine orange Paprika.
• 1 Tasse Blumenkohlreis.
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver.
• ½ Teelöffel Oregano.
• ¼ Teelöffel Kreuzkümmel.
• ½ Teelöffel Paprika.
• 1/2 Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer.
• 4 Esslöffel Tomatenmark.
• ¼ Tasse Hühnerbrühe.
• 1 Esslöffel Olivenöl.

Anweisungen

1. Schneiden Sie die Oberseite der Paprika ab und entfernen Sie das Kerngehäuse und die Kerne. Schneiden Sie die Augen und den Mund aus, um das "Jack-o-lantern" -Gesicht zu erhalten. Die Paprika in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Köcheln bringen und 3 bis 4 Minuten kochen lassen, bis die Paprika etwas weich sind. In kaltem Wasser abspülen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Beiseite legen.
2. Olivenöl in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Zwiebeln und Blumenkohlreis hinzufügen. 5-6 Minuten anbraten, bis sie leicht weich sind.
3. Hackfleisch, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprika dazugeben. Gut mischen und kochen, bis das Fleisch gebräunt ist. Tomatenmark und Hühnerbrühe hinzufügen. Lösch das Feuer.
4. Backofen auf 175 °F / 350 °C vorheizen und eine Auflaufform mit Antihaftspray bestreichen.
5. Legen Sie die Paprika in die Auflaufform und gießen Sie die Füllung in jede einzelne.
6. 25-30 Minuten backen und heiß servieren.

Ernährung

• Portionsgröße: 1 gefüllte Paprika.
• Kalorien: 161
• Fett: 8 g.
• Kohlenhydrate: 11 g (Netto: 8 g).
• Faser: 3 g.
• Protein: 14 g.

Stichwort: Halloween gefüllte Paprika.