Wenn Sie in der Keto-Szene von "Mönchsfrucht" hören, beziehen sie sich normalerweise nicht auf die Frucht selbst, sondern auf den Süßstoff, der aus der Frucht gewonnen wird. Mönchsfrucht kommt aus Südostasien und gehört zur Familie Cucurbitaceae, eine Familie, zu der auch Kürbisse gehören, Gurken, Zucchini die auch mit der ketogenen Diät kompatibel sind. Aber auch andere nicht so ketogene Lebensmittel gehören dazu, wie zum Beispiel Wassermelonen und einige andere Früchte in Form einer Schlingpflanze.
Der aus Mönchsfrucht gewonnene Süßstoff hat 0 Kohlenhydrate und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nicht. Mönchsfrüchte sind in Spanien sehr schwer zu sehen und zu finden. Und auch sein Süßstoff ist nicht leicht zu finden. Aber wenn Sie die Keto-Diät durchführen und einen Süßstoff auf Basis dieser Frucht finden, zweifeln Sie nicht daran, dass Sie ihn problemlos kaufen und verwenden können.
