Er salt dårligt for dig? Sandheden om natrium (tip: vi er blevet løjet for)

Hvorfor er der så meget forvirring omkring natrium, når det kommer til dit helbred?

Er det, fordi vi er blevet lært, at fødevarer, der indeholder for meget salt, ikke er sunde?

Eller at du for enhver pris skal undgå overskydende salt?

Hvis salt ikke er så sundt, har du så virkelig brug for natrium i din kost?

Chancerne er, at hvis du læser denne vejledning, håber du også at løse natriumforvirringen.

Så det er netop derfor, vi lavede undersøgelsen.

Før du giver op på de salte ting, er der mere ved natriumsiden af ​​historien, end du måske ved.

Sandheden om natrium: er det virkelig vigtigt?

Når du hører ordet natrium i forhold til mad, kan du fremtrylle negative associationer til salt, fedtrig mad og forhøjet blodtryk.

Selvom salt mad og forhøjet blodtryk bestemt har en sammenhæng, bør dette ikke være beskeden med hjem.

Natrium er et vigtigt mineral, som vores krop har brug for for at fungere korrekt..

Uden det ville din krop ikke være i stand til at regulere dine nerver, muskler og blodtryk. Det er fordi ( ¹ ):

1. Natrium virker som en elektrisk strøm i nerver og muskler og beder dem om at indgå kontrakter og kommunikere, når det er nødvendigt.
2. Natrium binder sig også til vand for at holde den flydende del af blodet intakt. Dette hjælper blodet let at passere gennem blodkarrene, uden at de behøver at blive større.

Ikke nok med det, så ville din krop have meget sværere ved at finde den rigtige væskebalance, for at dit system kunne fungere optimalt, hvis den ikke havde nok natrium.

Når du taler om, at når du ikke indtager nok salt, vil du bringe din krop i en tilstand af hyponatriæmi, hvilket kan føre til ( ² ):

• Muskelkramper
• Træthed.
• Hovedpine
• Kvalme.
• Dårligt humør.
• Rastløshed.

Og i alvorlige tilfælde kan lave natriumniveauer føre til anfald eller endda koma, som kan være dødelig.

Det er derfor, det er så afgørende, uanset hvilken diæt du er på, spise den rigtige mængde salt til din krop hver dag.

Pause: Det betyder ikke, at du har et frikort til at fordybe dig i alt salt.

Faktum er, at spise en kost rig på salt og forarbejdede fødevarer, ³ host host ⁴ Standard American Diet (SAD) er lige så slemt som ikke at have nok, som du vil se nedenfor.

Her er grunden til, at salt får en dårlig rap

De fleste af os ved, at det at spise mad med for meget natrium ikke er et godt skridt for vores helbred, men det er vigtigt at forstå, hvorfor det er det.

Med stigningen i forarbejdede og bekvemme fødevarer blev Frankenfoods højere end gennemsnittet af saltindtag.

Her er de dårlige nyheder: Undersøgelser har vist, at det kun kræver 5g ekstra salt om dagen (eller hvad der svarer til ca. 1 teskefuld) for at øge din risiko for hjerte-kar-sygdomme med 17 % og din risiko for slagtilfælde med 23 % ( ⁵ ).

Og det er kun begyndelsen.

For meget natrium kan også bidrage til ( ⁶ ):

1. Et betydeligt fald i calcium. Med forhøjet blodtryk kommer mere udskillelse af essentielle mineraler som calcium og natrium.

Når dette sker, slutter det øger din risiko for urin- og nyresten.

Når din krop forsøger at finde calcium for at opfylde sine behov, vil den gøre det ved at berøve dine knogler dette vigtige mineral, hvilket fører til højere forekomst af osteoporose.

2. Øget risiko for mavekræft. Et højt indtag af salt kan også forstyrre den naturlige balance af bakterier i din tarm, hvilket forårsager betændelse og skader på de vigtige membraner, der beskytter din mave.

Undersøgelser viser også, at diæter med højt saltindhold fører til en øget risiko for mavekræft som følge heraf.

Da disse negative bivirkninger opstår, når du spiser for meget salt, Mange mennesker, især begyndere på slankekur, er bange for natrium.

Der er ingen argumenter her: Hvis du spiser en kost med højt saltindhold, vil du øge dine risici for disse forfærdelige tilstande.

Pero Det betyder ikke, at du helt skal skære salt ud af din kost..

At gøre det har så mange negative konsekvenser (se hyponatriæmipunktet i det første afsnit, hvis du har brug for en genopfriskning).

Og hvis du følger en ketogen diæt, kan du ubevidst bringe dig selv i denne tilstand.

Sandheden om natrium og den ketogene diæt

som du så i denne guide til keto-influenzaElektrolyt-ubalance er et almindeligt problem, som mange nye keto-diætere står over for, da de går fra en kulhydrat-tung, glukoseafhængig diæt til en diæt med højt indhold af fedt og ketoner.

Dette sker af flere årsager.

For det første fjerner du al den forarbejdede junkfood, du plejede at spise.

Mange af disse indeholder for meget salt til den gennemsnitlige person, hvilket betyder, at når du fjerner dem, oplever din krop et drastisk fald i dit natriumniveau.

Din krop renser også dette vigtige mineral ved at sænke insulinniveauet, hvilket forekommer naturligt, når du reducerer dit kulhydratindtag.

Med mindre insulin, der cirkulerer i din krop, vil din nyrerne begynder at frigive overskud af vand i stedet for at tilbageholde det. Når de udfører denne manøvre, fjernes natrium og andre vigtige mineraler og elektrolytter med det.

Denne ubalance kan kaste hele dit system af, hvilket fører til problemer som:

• La keto influenza.
• Træthed.
• Hovedpine
• Humor.
• Uklarhed.
• Lavt blodtryk.

På grund af dette skal keto-diætere være opmærksomme på deres natriumindtag, og især foretage den indledende keto-overgang.

Lad os tale om, hvordan man gør dette på den rigtige måde.

Natriumindtag på en ketogen diæt

Hvis du begynder at bemærke nogen af ​​tegnene eller symptomerne på lave natriumniveauer, opfordrer vi dig til at øge dit saltindtag.

Nu foreslår jeg ikke, at du læser op på salt mad, men begynder hellere at lægge mærke til, hvor meget natrium du får i øjeblikket (ved at spore dit fødeindtag) og supplere efter behov.

Prøv at flette yderligere 1-2 tsk salt ind i løbet af dagen. Dernæst vil vi tale om de bedste muligheder for salt på en ketogen diæt.

Mange begyndere prøver først at tilføje salt til deres vand. Dette kan dog føre til ødelæggende konsekvenser, hvis du indtager for meget og drikker det på tom mave.

Selvom det vil give din tyktarm en rensende saltvandsvask, vil det hele passere lige igennem dig, hvilket yderligere udtømmer dine elektrolytter og øger dine niveauer af dehydrering.

Så dette bringer os til et vigtigt spørgsmål: Hvor meget salt skal du få hver dag, især på keto?

Omkring 3.000-5.000 mg Dette er normalt en god mængde at sigte efter, afhængigt af hvor aktiv du er.

Hvis du sveder temmelig kraftigt under din træning, kan 3.000 mg være for lavt, mens en stillesiddende kontormedarbejder måske er lige på det mærke.

Begynd at eksperimentere og spore dit indtag og dine fysiske følelser for at finde den perfekte mængde til at give næring til din krops behov.

Du kan også prøve natriumtilskud med en velsmagende hjemmelavet knoglebouillon.

Andre muligheder omfatter:.

• Havgrøntsager såsom tang, nori og dulse.
• Grøntsager som agurk og selleri.
• Nødder og saltede frø.
• En base af eksogene ketoner.

Det har også betydning, hvilke typer salt du lukker ind i din krop.

Vælg det rigtige salt for ekstra sundhedsmæssige fordele

På overfladen ser alt salt sandsynligvis det samme ud: det er normalt hvidt og krystalliseret som sukker.

Men når du går til supermarkedet for at hente dette undervurderede mineral, skal du være forberedt på at stå over for et væld af valg.

Hvilken en skal du vælge?

Er der salte specifikt bedre til keto?

Mens almindeligt bordsalt kan få arbejdet gjort, er der tre sundere muligheder, der leverer vigtigere mineraler end blot natrium.

Her er vores top tre:

#1: Havsalt

Havsalt er netop det: fordampet havvand. Når havvandet forsvinder, bliver salt det eneste, der er tilbage.

Teksturmæssigt kan havsaltkrystaller være lidt større end iodiseret bordsalt, og de har normalt også en større smagsudbrud.

Selvom du kan male havsalt og endda finde havsaltflager, skal du stadig ikke bruge så meget for at få den ønskede smag, fordi den er så salt.

Og afhængigt af hvor dit havsalt er høstet, kan du også få følgende mineraler ( ⁷ ):

• Kalium (især i keltisk havsalt).
• magnesium.
• Svovl.
• Match.
• Bor.
• Zink.
• Mangan.
• Jern.
• Kobber.

Den eneste ulempe ved denne brakke mulighed er, at vores oceaner bliver mere forurenede dag for dag, som desværre kan optages i saltet.

Hvis dette er et problem for dig, så overvej at bruge denne næste mulighed i stedet for.

#2: Himalaya Pink Salt

Dette er min personlige favorit og med god grund.

Ikke kun er det spækket med krydret, saltere smag, men det kommer også fyldt med mineraler som ( ⁸ ):

• Calcium.
• Magnesium.
• Kalium.

Det er disse mineraler, der virkelig giver Himalayasalt dens karakteristiske lyserøde nuance.

Da dette salt også udvindes i Himalaya, normalt nær Pakistan, er det ikke de miljøforurenende stoffer, der findes i vores oceaner, som havsalt.

Du vil også bemærke, at denne type salt normalt sælges i møller eller i løs vægt i supermarkedet. Denne minimale forarbejdning holder saltet tæt på sin oprindelige krystalliserede form.

Kværn eller brug disse store bidder, og de vil tilbyde en velsmagende smag, perfekt til at smage kød, ristede grøntsager, æg og mere.

Ud over havsalt og lyserødt Himalayasalt vil du gerne inkorporere, men ikke kun stole på, vores sidste salt, når ketose er dit mål.

#3: Salt Lite

Lite salt er en blanding af 50% natrium (eller bordsalt) og 50% kalium (fra kaliumchlorid).

Mens lite salt generelt anbefales til folk, der har brug for at holde øje med deres natriumniveauer (dvs. dem med højt blodtryk), er det et hemmeligt våben for dem, der er på keto at tilføje natrium og kalium, to vitale elektrolytter og mineraler, du har brug for. , på én gang. .

Bortset fra at indtage kaliumrige fødevarer, er det den næstbedste ting, når du er i klemme.

Bare pas på saltfri erstatninger; Selvom de sælges sammen med lite salt, indeholder disse nul natrium og er generelt alle kalium.

Vi har allerede fastslået, at du ikke kan blive natriumfri, så begå ikke denne fejl.

Sandheden om natrium: Frygt det ikke på en ketogen diæt

Med en bedre forståelse af natrium bør du være i stand til at identificere den korrekte mængde, du har brug for for at holde din krop glad.

At opnå den perfekte balance hjælper din krop med at fungere optimalt uden at øge dine risici for tilstande som hjerte-kar-sygdomme og hypertension.

For at finde ud af, hvor meget natrium du får i øjeblikket, skal du begynde at spore din mad i mindst 4-6 uger, før du foretager nogen justeringer.

En eksogen ketonbase kan hjælpe dig med at undgå mareridtet keto influenza og vend det til et stykke kage Saltet chokolade jordnøddesmør bider for at nå dit natriumniveau for dagen. Calcium er et andet vigtigt mineral, du skal få nok af på en ketogen diæt. For at lære mere om, hvorfor det er så vigtigt, tjek denne vejledning.