Ahornsirup er en velsmagende og klassisk morgenmad, men den er desværre ikke forenelig med keto-diæten.
En 1/4 kop portion ahornsirup indeholder svimlende 55 g netto kulhydrater. En enkelt portion er nok til at få folk ud af ketose, selvom de ikke spiser andre kulhydrater i løbet af dagen.
Heldigvis er der erstatninger for ahornsirup, der er kompatible med en ketogen diæt. I stedet for sukker, disse sirupper bruger sødemidler keto-kompatibel som munkefrugt, erythritol y Stevia.
- Birch Benders Magic Sirup - Classic Maple: En munkefrugtbaseret ahornsirupserstatning med kun 2g nettokulhydrater pr. 1/4 kop portion.
- Pyure sirup med økologisk ahornsmag: En sirup, der har 4 g netto kulhydrater og er lavet af en blanding af erythritol og stevia.
Når du vurderer sirupper, der er kompatible med en keto-diæt, skal du huske på portionsstørrelsen. USDA standard portionsstørrelse for ahornsirup er 1/4 kop. Nogle mærker angiver deres serveringsstørrelse i form af spiseskefulde eller endda teskefulde i et forsøg på at få deres produkt til at fremstå som lavt kulhydrat, så lad dig ikke narre.
Et eksempel på en vildledende sirup er All-u-Lose. De reklamerer for 0,6 g netto kulhydrater pr. portion, men nærmere undersøgelse afslører, at deres portionsstørrelse kun er 1 tsk. Med hensyn til standard 1/4 kop portionsstørrelse er dit netto kulhydratantal faktisk 7.4 g pr. portion! Pas på disse portionsstørrelser.
Ernæringsoplysninger
Portionsstørrelse: 0.25 kopper
| Navn | værdi |
|---|---|
| Netto kulhydrater | 55,6 g |
| fedter | 0,0 g |
| protein | 0,0 g |
| Samlede kulhydrater | 55,6 g |
| fiber | 0,0 g |
| kalorier | 216 |
kilde: USDA
