Ateb: Mae eggplant yn isel mewn carbohydradau ac mae'n boblogaidd iawn oherwydd ei allu i amsugno braster.
Ar ei ben ei hun, nid yw eggplant yn gyffrous. Mae ganddo flas chwerw ac mae'n isel mewn macrofaetholion. Mae gweini 1 cwpan yn cynnwys dim ond 2.4 g o garbohydradau net, ond mae'n darparu bron i 0 braster a dim ond 0.8 g o brotein.
Fodd bynnag, mae'r eggplant yn dod yn fyw yn y badell. Efallai mai'r ansawdd gorau o eggplant yw ei allu i amsugno olew a brasterau eraill wrth goginio. Felly, mae eggplants yn a cynhwysyn poblogaidd iawn mewn ryseitiau keto. Mae eggplants hefyd yn cynnwys nasunin, gwrthocsidydd sy'n atal radicalau rhydd rhag niweidio celloedd yr ymennydd.
Gwybodaeth faethol
Maint gwasanaethu: 1 cwpan, ciwbiau
| enw | ddewrder |
|---|---|
| Carbs net | 2,4 g |
| Braster | 0.1 g |
| Protein | 0.8 g |
| Cyfanswm carbohydradau | 4.8 g |
| ffibr | 2,5 g |
| Calorïau | 21 |
Fuente: USDA
