Ať už hledáte předkrm na večírek nebo strávíte klidnou noc doma, tyto keto krémové špenáty jsou perfektní přílohou. Neslouží ale jen jako příloha, můžete je také proměnit ve větší kastrol a podávat s proteinem na vaší příští večeři.
Tento keto krémový špenát bez lepku a paleo je jedním z nejjednodušších nízkosacharidových receptů na přípravu. Nebuďte překvapeni, pokud chcete tuto lahodnou keto přílohu přidat do své pravidelné týdenní rotace jídel.
Jak snadno vyrobit keto krémový špenát
Co dělá tento keto krémový špenát perfektním pokrmem, který lze přidat k jakémukoli jídlu? Pro začátek, jeho hlavní ingredience obsahují docela výživnou dávku, nemluvě o tom, že jsou pěkně syté. Některé z klíčových složek tohoto receptu zahrnují:
špenátové živiny
Ačkoli je špenát někdy přehlížen, pokud jde o zeleninu, je to jedna z nejbohatších potravin, které můžete jíst.
Informace o výživě
Pouze jeden šálek špenátu obsahuje ( 1 ):
- 145 mg vitaminu K.
- 141 mg vitaminu A.
- 58 mg folátu.
- 24 mg hořčíku.
- 30 mg vápníku.
- 167 mg draslíku.
Všechny tyto živiny jsou zahrnuty spolu s poskytnutím makroživin, jako je 1 g bílkovin a 1 g vlákniny, a pouze sedm kalorií na šálek.
Při hledání je důležité vzít v úvahu všechny tyto faktory keto recepty nebo s nízkým obsahem sacharidů. Tento špenátový krém dává celkem přibližně 5 čistých sacharidů a 35 gramů tuku, což z něj dělá neuvěřitelné nízkosacharidová alternativa k bramborám nebo k těstovinám klasických jídel.
aminokyseliny ve špenátu
Ve špenátu také získáte 18 aminokyselin, včetně:
- Serine.
- K dívce.
- Kyselina asparagová.
- Kyselina glutamová.
- Glycin.
- Prolin.
- Cystine
- Fenylalanin
- tyrosin.
- Valin.
- arginin.
- Histidin.
- tryptofan.
- threonin.
- isoleucin.
- Leucin.
- Lysin
- methionin.
Se všemi těmito zdravými tuky a skvělou chutí nebudete mít nikdy pocit, že se připravujete o svá oblíbená jídla. Vyzkoušejte tento recept na keto krémový špenát ujistěte se, že zůstanete v ketóze a splnit své makro cíle pro daný den.
Výhody špenátu pro zdraví
Pokud jde o špenát, existuje mnoho zdravotních výhod. Je to silná zelenina, která omlazuje vaše tělo živinami, které potřebuje, zejména při ketogenní dietě.
Špenát je nabitý antioxidanty, které mohou bojovat proti stárnutí, rakovině a cukrovce ( 2 ) ( 3 ). Volné radikály jsou totiž přirozené vedlejší produkty metabolismu. Ale antioxidanty, jako jsou ty, které se nacházejí ve špenátu, bojují proti oxidativnímu stresu a škodám, které může způsobit ( 4 ).
Špenát má také MGDG a SQDG, které jsou spojovány se zpomalením růstu rakoviny. Ve skutečnosti je konzumace špenátu spojena se sníženým rizikem rakoviny prostaty a prsu ( 5 ) ( 6 ).
Dalším úžasným zdravotním přínosem špenátu je, že může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění ( 7 ). Mohou zlepšit zdraví srdce snížením krevního tlaku ( 8 ).
S těmito zdravotními přínosy by špenát rozhodně měl být na vašem seznamu. ketogenní stravovací plán.
Keto krémový špenát s nízkosacharidovými chipsy
Jedním ze způsobů, jak si vychutnat tento krémový špenátový recept, je jako omáčka. Místo hranolků zkuste jeden z těchto nízkosacharidové náhražky čipů:
- sýrové hranolky.
- Ředkvové chipsy.
- Okurkové lupínky.
Můžete použít čerstvý špenát?
Tento recept používá mražený špenát, protože snižuje plýtvání potravinami. Zmrazený špenát může zůstat v mrazáku až 3 měsíce. Čerstvý špenát ale začne v lednici po pár dnech vadnout.
Pokud víte, že na přípravu tohoto jídla budete mít čas, můžete místo něj použít čerstvý špenát.
Balení mraženého špenátu o hmotnosti 285 uncí/10 g odpovídá přibližně 450 libře/1 g čerstvých listů špenátu. Špenát je velmi objemný. Možná budete muset přidávat čerstvý špenát do hrnce po troškách, dokud se neprovaří a nescvrkne.
nápady na recepty se smetanovým špenátem
Spolu s jeho nutriční hodnotou je skvělou zprávou o tomto receptu na keto krémový špenát, jak je univerzální. Zde je několik nápadů, jak je odlišit.
Přidejte květákové pyré
Pokud chcete do tohoto jídla přidat trochu více vlákniny a zeleniny, přidejte trochu rozmačkaného květáku. Díky tomu je tento recept hustší a po menším jídle se budete cítit plnější.
Jak přidat květák do smetanového špenátu:
- Uvařte 2 šálky růžičky květáku do měkka.
- Vypusťte vodu.
- Vložte růžičky do kuchyňského robotu.
- Pulzujte až do úplného rozsekání.
- Pyré přidejte do špenátového krému.
přidáme mozzarellu
Tento recept používá tučnou smetanu, smetanový sýr a máslo z pastvy. Sýr, máslo a smetana jsou dobrým zdrojem vápníku a vitamínu D ( 9 ).
Další věcí, která to udělá ještě krémovější, je použití mozzarelly. Ke všem ostatním ingrediencím přidejte asi hrnek nastrouhaného sýra mozzarella a nechte rozpustit. Nebudete věřit, jak moc recept zlepší chuť a strukturu.
Nejlepší koření pro použití v keto krémovém špenátu
Tento recept vyžaduje mletý česnek, sůl a černý pepř jako hlavní koření. Ale můžete přidat tato koření pro extra chuť.
- Česnekový prášek.
- Muškátový oříšek.
- Vločky červené papriky.
- Cibulový prášek.
Jak vyrobit keto krémový špenát v pomalém hrnci
Tento recept můžete také připravit v pomalém hrnci s čerstvým i mraženým špenátem. Obojí funguje perfektně.
Protože se špenát a sýr vaří tak rychle, není to recept, který můžete nechat vařit celý den. Potřebujete jen pár hodin. Pokud máte pomalý hrnec s časovačem, můžete jej nastavit tak, aby se zapnul několik hodin před tím, než budete jíst.
Jak vyrobit keto smetanový špenát v pomalém hrnci.
- Přidejte všechny ingredience do pomalého hrnce.
- Promíchejte, aby se spojily.
- Vařte na mírném ohni 3-5 hodin nebo na vysokém ohni 1-3 hodiny.
Jak vyrobit keto krémový špenátový kastrol
Další možností je upéct tento špenátový pokrm v troubě. To je dobrá volba, pokud ji potřebujete před večeří udržet v teple. Adresy jsou v podstatě stejné. Pro vaření ingrediencí v kuchyni musíte dodržovat všechny kroky.
Jediný rozdíl je v tom, že po uvaření smetanového špenátu v kuchyni jej musíte umístit do vymazané zapékací misky. Poté špenát pečte v troubě na 300 stupňů asi 20 minut. Pozor, aby se sýr nepřipálil.
Lahodně dokonalý keto krémový špenát
Tato špenátová polévka se smetanovým sýrem, máslem, česnekem a špenátem je skvělou nízkosacharidovou alternativou k běžným bramborovým nebo těstovinovým předkrmům nebo přílohám.
- Čas přípravy: 10 minut
- Čas na vaření: 10 minut
- Celkový čas: 20 minut
- Výkon: 4 porcí.
- Kategorie: Předkrmy
- Kuchyně: Ital.
Ingredientes
- 4 lžíce másla, rozdělené
- 1 lžíce mletého česneku.
- 2 285oz/10g balení mraženého špenátu, rozmraženého a okapaného
- 115 oz/4 g smetanového sýra, nakrájeného na 1-palcové kostky
- 1/2 šálku strouhaného parmezánu.
- 1/2 šálku husté smetany ke šlehání.
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře.
Instrukce
- Na střední pánvi na středním plameni orestujte 3 lžíce másla a nasekaný česnek, dokud nebudou voňavé, asi 2 minuty. Přidejte špenát a vařte asi 5 minut.
- V malém hrnci na středním plameni rozpustíme zbylé máslo, smetanový sýr, parmezán, hustou smetanu ke šlehání, sůl a pepř.
- Špenát zalijeme smetanovou omáčkou a promícháme.
- Ihned podávejte.
Výživa
- Kalorie: 367.
- Tuky: 35,6 g.
- Sacharidy: 9,8 g (Čisté sacharidy: 5,6 g).
- Protein: 10,4 g.
Klíčová slova: keto krém ze špenátu.