Tento recept na krémové krevety Alfredo má všechno. Na rozdíl od tradičního receptu na těstoviny Shrimp Alfredo, toto jídlo vynechává sacharidy a mléčné výrobky, které vám poskytne chutné jídlo bezpečné pro alergeny, které je připraveno k jídlu během několika minut.
Abyste si to usnadnili, kupte si cuketové nudle připravené k použití v místním obchodě s potravinami spolu s předvařenými krevetami.
Tyto krevety v nízkosacharidové omáčce Alfredo jsou:
- Smetanový
- Chutný
- Utěšitelky.
- Lahodné
Hlavní složky jsou:
Volitelné přísady:
- Česnekový prášek.
- Olivový olej.
- Kapusta.
Zdravotní přínosy těchto keto krevet Alfredo
Odstraňte sacharidy
Když si většina lidí představí jídlo s krevetami Alfredo, tyto šťavnaté krevety se objeví na hromadě těstovin. Jakkoli to zní lahodně, pokud jste na dietě s nízkým obsahem sacharidů, pak víte, že byste měli vynechat většinu těstovinových jídel.
Naštěstí pro vás tento keto koncept tohoto klasického receptu nabízí alternativu s nízkým obsahem sacharidů, která obsahuje tolik výživy, jako je chuť. Výroba cuketových nudlí, známých také jako zoodles, získáte tvar a konzistenci fettuccine, ale pouze s částí sacharidů. A jako bonus jsou bez lepku.
Bez mléka a bohaté na živiny
Mléčné výrobky Nejsou pro vás nutně špatné, pokud je těžko trávíte. To znamená, že se odhaduje, že přibližně 65 % populace má potíže s trávením laktózy, sacharidu obsaženého v mléčných výrobcích ( 1 ).
Tento recept vynechává tuto potenciálně těžko stravitelnou smetanu a nahrazuje ji bohatým kokosovým mlékem a nutričním droždím. Kokosové mléko je skvělým zdrojem mastných kyselin se středně dlouhým řetězcem, zatímco nutriční kvasnice dodají vašemu jídlu vitamíny ( 2 ) ( 3 ).
Krevety v keto omáčce Alfredo
S dobou přípravy pouhých deseti minut je toto lahodné a krémové jídlo perfektním jídlem na týden.
Při nákupu ingrediencí si nezapomeňte pořídit předvařené zoodle a krevety, abyste zkrátili dobu přípravy. Jinak si můžete vařit vlastní krevety a spiralizovat cuketu pomocí spiralizéru.
Pro začátek připravte omáčku keto Alfredo přidáním kokosového mléka, nutričního droždí, česneku a koření do vysokorychlostního mixéru. Míchejte, dokud se směs dobře nespojí a podle chuti upravte přísady podle potřeby.
Poté do velké pánve přidejte směs kokosového mléka, cuketové nudle a krevety. Míchejte, aby se směs spojila na středním ohni po dobu pěti minut.
Jakmile jsou nudle dobře uvařené a krevety dobře zakryté, stáhněte je z ohně a podávejte.
Tento recept se také velmi dobře hodí k zeleninové obloze, kterou můžete pokapat omáčkou Alfredo.
Nápady na obměnu receptu:
Pokud dáváte přednost těstovinám typu andělské vlasy, můžete místo cukety zkusit použít špagetovou dýni. Špagetová dýně je velmi tenká a je skvělou alternativou k většině těstovinových jídel.
Můžete také použít karfiolová rýže k výměně pasty.
Keto krevety bez mléka v omáčce Alfredo
Tyto Keto Krevety Alfredo se Zoodles jsou perfektní nízkosacharidové jídlo. Cuketové nudle zalité v bezmléčné omáčce Alfredo s krevetami a česnekem. No není to dokonalá kombinace?
- Celkový čas: 10 minut
- Výkon: 2 porcí.
Ingredientes
- ⅔ šálku plnotučného kokosového mléka.
- 2 polévkové lžíce nutričního droždí.
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 lžičky italského koření.
- Mořská sůl a černý pepř podle chuti.
- 170 g / 6 uncí dušených krevet.
- 1 cuketa, spirálovitá (zoodles)
Instrukce
- Do vysokorychlostního mixéru přidejte kokosové mléko, výživné droždí, česnek a koření a míchejte na vysoké teplotě, dokud se dobře nespojí. Ingredience upravte podle potřeby.
- Ve velké pánvi na středním plameni přidejte směs kokosového mléka, krevety a cuketu, dokud se dobře nespojí, a vařte 5 minut.
Podávejte podle potřeby přelité parmazánem bez mléka.
Výživa
- Velikost porce: 1 malý talíř.
- Kalorie: 322.5.
- Tuky: 15,6 g.
- Sacharidy: 8 g (netto: 2 g).
- Vlákno: 6 g.
- Bílkoviny: 19,7 g.
Klíčová slova: Keto kreveta Alfredo bez mléka.