Odpověď: Vepřové kůže jsou skvělou all-keto svačinkou, protože neobsahují sacharidy.
V minulých staletích lidé používali všechny části zvířat, která lovili. Například smažili vepřovou kůži, aby extrahovali tuk a použili ho do jiných jídel. Vedlejšími produkty této slupky jsou křupavé a vzdušné lupínky zvané chicharrones neboli krusty. Naštěstí pro ketojedlíky jsou vepřové kůže svačinou plnou bílkovin a bez sacharidů.
Existuje několik způsobů, jak začlenit vepřové kůže do jídla. Posypte popcorn nebo je namáčejte v omáčce Ranchera. Trhané vepřové kůže jsou skvělou náhradou strouhanky, takže je vyzkoušejte v keto receptech jako masové kuličky, sekanou y smažené kuře.
