Každá porce tuřínu (1 šálek) obsahuje 8,8 g čistých sacharidů. To je více, než bychom si přáli u zeleniny, ale můžete ji jíst v malém množství, pokud máte obrovskou chuť na kedlubnu.
Zvažte omezení na polovinu porce denně, abyste nepřekročili limity sacharidů.
Vitamíny a živiny
Švédský tuřín obsahuje 39 % vašeho doporučená denní dávka vitaminu C, nezbytný antioxidant, který může pomoci předcházet kardiovaskulárním onemocněním.
Švédský tuřín je také součástí čeledi brukvovitých kale y brokolice. Tato rodina rostlin je velmi studována vědci a některé studie, které byly provedeny, to naznačují obsahují sloučeniny, které zabraňují rakovině, a že díky jeho spotřebě máte menší pravděpodobnost rozvoje rakoviny plic o rakovina tlustého střeva.
Alternativy
Pro kořenovou zeleninu s nízkým obsahem sacharidů můžete použít ředkev. S pouhými 2.1 g čistých sacharidů na porci srazí ředkvičky kedlubnu opravdu ze země.
Informace o výživě
Velikost porce: 1 šálek
| název | chrabrost |
|---|---|
| Čisté sacharidy | 8.8 g |
| Tuk | 0,2 g |
| Protein | 1,5 g |
| Celkový obsah uhlohydrátů | 12,1 g |
| Vlákno | 3,2 g |
| Kalorie | 52 |
zdroj: USDA
