Ricetta classica di zuppa di tomate Keto

A zuppa classica di tomate, cù pepite neru è a un filu d'oliu d'aliva o una cucchiara di crema agria, hè una ricetta classica chì pudete gudiri in tuttu l'annu.

Ma u pumati sò veramente cetogeni? Cù tutte e ricette classiche di zuppa di tomate, cumu pudete esse sicuru chì a vostra ricetta di zuppa vi mantene in cetosi?

Questa ricetta ùn hè micca solu imballata cù nutrienti da u pumadoru altu di licopene è minestra di pullastru o Minestra di ligumiMa hà ancu solu 12 grammi di carbs netti per tazza.

Perfetta per un pranzu di a settimana cù un sandwich di furmagliu ceto grigliatu o un pranzu ligeru di dopu meziornu cù uni pochi di rametti di basilica fresca è crema fresca, a zuppa di tomate hè un platu classicu chì tutti amanu.

Questa ricetta di zuppa di tomate hè:

• Caldu
• Cunfortu.
• Savurosu
• cremosa

L'ingredienti principali di sta zuppa di tomate in casa sò:

• Tomate in conserve
• Brodu d'ossa
• nonanta.
• Crema densa.

Ingredienti supplementari opzionali.

• Zuppa di verdura.
• condimentu talianu.
• Rosemary.

3 benefici per a salute di sta zuppa cremosa di tomate

# 1: migliurà l'immunità

Unu di i migliori cibi chì pudete manghjà quandu site malatu hè a zuppa. Hè caliu, cunfortu, nutriente, è assorbe bè è facilmente.

Agghiuncennu l'agliu à a vostra zuppa (o in realtà à qualsiasi pastu) quandu site malatu manda un impulsu nutriente direttamente à u vostru sistema immune.

Un compostu in l'agliu, allicina, hà proprietà antibacteriale chì ponu aiutà u vostru sistema immune à cumbatte i friddi è a gripe.

In un studiu, i circadori anu datu un gruppu di participanti supplementi d'agliu o un placebo è poi evaluatu a so salute immune per 12 settimane. Micca solu u gruppu chì hà pigliatu i supplementi di l'agliu hà sperimentatu significativamente menu friddi, ma quelli chì anu sopratuttu più rapidamente ( ¹ ).

# 2: prutegge u vostru core

I pumati sò un alimentu eccellente per u vostru core; in fatti, certi pirsuni ancu dicenu chì i pumati s'assumiglia à e quattru camere di u vostru core quandu avete tagliatu à mezu.

U bellu culore rossu scuru di i vostri pumati vene da u licopenu carotenoide. U licopenu hè un compostu antioxidante è i pumati sò una di e fonti dietetiche più ricche di stu fitonutriente ( ² ).

Cunsumà alti livelli di licopenu pò prutege u vostru core. U nivellu bassu di licopenu, invece, hè stata ligata à un attaccu di cori. Questa correlazione suggerisce chì un livellu bassu di licopenu pò aumentà u risicu di malatie cardiache ( ³ ).

# 3: sustene a salute intestinale

Unu di i mutivi principali chì sta zuppa hè fatta cù u brodu d'ossu di pollo, è micca solu u brodu vegetale, hè perchè u colagenu naturalmente cuntenutu in u brou di l'osse. U collagene hè a proteina strutturale principale chì si trova in i tessuti cunghjuntivi. Questu includenu i tissuti chì cullighjanu u vostru intestinu.

Un cumpunente di collagene chjamatu gelatina, chì si trova in u caldo di l'osse, pò aiutà à allevà l'inflamazioni in u revestimentu intestinali ( ⁴ ).

Inoltre, i circadori anu truvatu un ligame trà i bassi livelli di collagene è e malatie inflammatorii di l'intestione cum'è a malatia di Crohn è a colite ulcerosa. ⁵ ).

Zuppa cremosa di tomate

Sò pronti per una zuppa di tomate deliziosa è cremosa ?

Accuminciate per riunite l'ingredienti è assicuratevi chì sò preparati; sta zuppa ùn dura micca assai una volta chì principia.

Pudete cumprà pumati in conserve (i pumati San Marzano sò u megliu), ma se vulete sfracicà i pumati freschi, hè ancu megliu. Una volta chì i pumati sò preparati, tagliate cipolla è macinate l'agliu d'agliu, per ch'elli sò belli è fini.

Accuminciate per saltà a cipolla per dui à trè minuti, dopu aghjunghje l'agliu è stirate per un minutu. Vulete piglià quellu aroma riccu da a cipolla è l'agliu prima di aghjunghje a pasta di tomate.

In seguitu, aghjunghje trè tazzi di brodo di pollo, 1/4 tazza di crema pisanti, è i pumati in lattice o cubetti è stirate bè per cunghjuntà cù e cipolle è l'agliu.

Infine, aghjunghje u salinu è a pepite è lasciate a zuppa di coccia per circa 15 minuti.

Una volta chì hè finitu di simmering, pudete aduprà un blender d'alta velocità per mischjà tuttu finu à liscia è cremosa.

Aghjunghjite più condimenti à u gustu è finisce cù un pocu di basilica fresca o prezzemolo.

Questa zuppa s'accorda meravigliosamente biscotti cetogenici di rosmarinu o un sandwich di furmagliu grillatu fattu cù 90 secondi di pane low carb.

Ricetta di zuppa di tomate cremosa Keto

Questa zuppa di tomate cremosa hè fatta cù denti d'agliu, pumati in cubetti, cipolla è crema pesante. Sandwich è zuppa di furmagliu grillatu Keto, qualcunu si iscriva?

• Tempu tutale: 20 minuti.
• Rendimentu: 4 - 5 porzioni.

Ingredients

• 500 g / 16 oz di pomodori triturati.
• 4 tablespoons pasta di tomate.
• 3 spicchi d'agliu (macinati)
• 1 piccula cipolla gialla (tagliata finamente).
• 3 tazzi di brodu d'ossu di pollo.
• 1 cucchiaia d'oliu d'aliva.
• 1 cucchiaina di sale.
• ½ cucchiara di pepite neru.
• ¼ tazza di crema pesante.

Instructions

1. Scaldate l'oliu d'oliva in una pignatta grande nantu à u focu medium-high. Aghjunghjite e cipolle à a pignatta è salte per 2-3 minuti. Aghjunghjite l'agliu è stirate per 1 minutu.
2. Aghjunghjite a pasta di tomate è copre a cipolla / l'agliu.
3. Pour in u caldo di pollo, i pumati, u salinu, u pepite è a crema pesante. Cogliu nantu à u focu bassu per 15 minuti.
4. Aghjunghjite u cuntenutu à un blender d'alta velocità è mischjà in alta finu à liscia. Stagione à u gustu. Decorate cù basilica fresca o prezzemolo se vulete.

Nutrition

• Dimensione di a porzione: circa 1 tazza.
• Calorie: 163.
• Grassi: 6 g.
• Carboidrati: 17 g (12 g net).
• Fibra: 5 g.
• Proteina: 10 g.

Parolle chjave: minestra di pumata.