Ang tradisyonal nga mga cracker sa Pasko gihimo gamit ang mga graham crackers o crackers, nga gipuno sa caramel ug tsokolate nga puno sa brown nga asukal.
Nagpasabot ba kini nga ang usa ka low carb dieter kinahanglan nga mawad-an niini nga buttery treat? Dili.
Kining keto-friendly nga Christmas crack mao ang imong bag-ong paborito nga holiday dessert.
Kini nga crack sa Pasko mao ang:
- Matam-is
- Crunchy.
- Lami.
- Makapaadik
Ang mga nag-unang sangkap mao ang:
- Collagen powder.
- Almond nga harina.
- Mantikilya nga gipakaon sa sagbot.
- Cocoa nga pulbos.
Opsyonal nga mga Sulud:
- Gatas nga tsokolate (walay asukal).
- Puti nga chocolate chips.
- Nuts.
Mga benepisyo sa panglawas niining ketogenic Christmas crack
Dugang pa sa klaro nga mga benepisyo nga kining keto Christmas crack walay gluten, sugar-free, ug keto-friendly, adunay uban pang makapakurat nga mga benepisyo sa panglawas nga natago niining mga holiday treats.
Nagsuporta sa hiniusang kahimsog.
Ang base ug ang chocolate coating niini nga resipe adunay collagen. Sa walay duhaduha, kini usa ka sangkap nga dili nimo makit-an sa kadaghanan nga mga resipe alang sa mga tam-is sa Pasko, labing menos sa mga makita sa cookbook sa imong lola.
Ang collagen niini nga resipe dili lamang makadugang sa texture, apan kini usab nagdugang sa protina nga sulod sa mga cookies ug naghatag sa imong mga lutahan og dugang nga sustansya.
Giunsa nimo pagbuhat kini? Ang Collagen mao ang labing daghang protina sa imong lawas ug usa sa daghang mga gimbuhaton niini mao ang pagsuporta sa connective tissue sa palibot sa mga lutahan. Sa imong pagkatigulang, ang imong connective tissue mahimong mahurot ug makapahinabog seryosong mga problema sa lutahan.
Gipakita sa panukiduki, bisan pa, nga ang suplemento sa collagen makatabang sa pagpadayon sa hiniusang kahimsog ug mahimo pa nga kapilian sa pagtambal alang sa mga tawo nga adunay osteoarthritis ( 1 ).
Wala’y sulod nga asukal
Kini nga liki sa Pasko dili lamang nagwagtang sa asukal, apan usa ka ketogenic sweetener sama sa stevia gidugang.
Ang Stevia usa ka natural nga pangpatam-is nga dili mopataas sa imong asukal sa dugo, mao nga dili nimo kinahanglan nga atubangon ang pag-ubos sa asukal o mas grabe pa, makagawas sa ketosis.
Keto Christmas Crack
Ang Crack Christmas usa ka holiday treat nga kinahanglan makita sa imong keto Christmas dessert table aron malingaw sa mga holiday nga dili mawala ang imong keto advances.
Busa sa walay langan, magsugod na ta.
Pagsugod pinaagi sa pag-preheat sa oven ngadto sa 190ºC / 375ºF.
Samtang nagpainit ang hurnohan, idugang ang tanan nga mga sangkap alang sa base sa usa ka panaksan ug pukawon hangtod maporma ang usa ka minasa. Ibutang ang minasa sa usa ka greased baking sheet, gamit ang imong mga kamot o usa ka rolling pin aron masiguro nga parehas ang bahin sa minasa.
Lutoa ang minasa sulod sa 25-35 ka minuto, siguroha nga dili kini masunog. Kung andam na ang minasa, kuhaa kini gikan sa oven ug pabugnawa kini. Sa kasamtangan, ibutang ang oven ngadto sa 150ºC / 300ºF.
Samtang ang base nagpabugnaw, idugang ang mantekilya ug pangpatam-is sa usa ka gamay nga kaldero o medium nga saucepan sa taas nga kainit aron mahimo ang caramel layer.
Dad-a ang sagol sa usa ka hubag, stirring usahay, hangtud nga ang sagol mahimong itom nga amber. Kuhaa ang sagol gikan sa kainit ug idugang ang vanilla mint flavoring.
Sunod, ibubo ang caramel layer sa ibabaw sa base, pagsiguro sa pag-scrape sa panaksan sa usa ka spatula aron makuha ang tanan, ug pagluto sulod sa lima ka minuto.
Samtang ang base ug caramel layer giluto, magsugod sa chocolate layer.
Sa paghimo sa chocolate layer, mahimo nimong gamiton ang chocolate bar o chocolate chips, bisan unsa ang anaa kanimo o mas sayon alang kanimo.
Idugang ang tsokolate ug lana sa lubi sa usa ka panaksan ug microwave sulod sa 30 segundos, hangtud nga ang tsokolate matunaw. Mahimo usab nimo gamiton ang kaldero sa medium nga kainit. Kung ang tsokolate hingpit nga natunaw, idugang ang collagen, vanilla, ug mint.
Ibubo ang natunaw nga chocolate mixture sa base ug caramel layers, ug ipakaylap nga parehas.
Sa katapusan, idugang ang pagsinina nga imong gipili. Mahimo nimong isablig ang mga pecan, gidugmok nga mga cane nga kendi nga wala’y asukal, siyempre, o bisan ang pag-agas sa pipila ka almond butter.
Tipigi ang mga cookies sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin o tabunan og aluminum foil aron mapreserbar ang pagkapresko.
Mga tip sa pagluto:
Kung gusto nimo maghimo usa ka kalainan, mahimo usab nimo gamiton ang puti nga tsokolate alang niini nga resipe. Hangtud nga kini ketogenic, kini molihok.
Opsyonal nga mga Sulud:
Ang mga tradisyunal nga Christmas crackers kanunay nga gibuboan og peanut butter, caramel, semisweet chocolate chips, pretzels, M&M's, ug uban pang dili keto o keto-hostile nga mga kapilian. Apan dili nimo kinahanglan nga mobati nga gibiyaan sa pagkaon niining dessert sa Pasko tungod lang kay dili ka gusto nga moadto sa dalan sa pagkabuang sa asukal.
Ania ang pipila ka mga sangkap sa keto nga tingali wala nimo mahunahuna:
Mga caramel chips: Mahimo ka maghimo usa ka dugang nga caramel topping aron putlon ug idugang sa katapusan.
Dugang nga tsokolate: Kung wala kay igong tsokolate, isablig (unsweetened) chocolate chips ibabaw sa chocolate layer nga anaa na sa resipe.
Mga Walnut: Ang mga walnuts usa sa kasagaran nga mga sangkap nga idugang sa ibabaw, apan mahimo ka usab nga mopili sa pagdugang sa mga almendras, kasoy, o mga hazelnut.
Ketogenic Christmas Crack
Nahulog ba ang Christmas crack sa kategorya nga Christmas candy o Christmas cookies? Bisan asa nimo ibutang kini, sa bisan unsang paagi, kini nga holiday treat kinahanglan nga anaa sa imong keto holiday dessert table.
- Panahon sa pagpangandam: 15 minutos.
- Tibuuk nga oras: 1 ka oras.
- Pagganap: 15-20 ka piraso.
Mga Sagol
Alang sa sukaranan:.
- 1 ¾ tasa nga harina sa almendras.
- 1 - 2 ka kutsara nga collagen.
- 1 ka kutsarita nga asin sa dagat.
- 1 ka kutsarita nga cocoa powder.
- ½ kutsarita nga baking powder.
- 1 ka itlog, sa temperatura sa lawak (chia o flax nga mga itlog nagtrabaho usab).
- 2 ka kutsara nga gipakaon sa sagbot nga mantekilya o lana sa lubi.
Alang sa caramel cream:.
- ½ tasa nga gipakaon sa balili nga mantekilya (ang lana sa lubi mahimo usab nga magamit).
- ¾ tasa + 2 ka kutsara nga stevia.
- ½ - 1 ka kutsarita nga vanilla flavoring.
- ½ - 1 ka kutsarita nga peppermint flavoring.
Alang sa sapaw sa tsokolate:.
- 115g / 4oz nga keto-safe nga itom nga tsokolate.
- 2 ka kutsarita nga lana sa lubi.
- 2 ka kutsara nga collagen.
- ½ - 1 ka kutsarita nga vanilla flavoring.
- ½ - 1 ka kutsarita nga peppermint flavoring.
Dugang nga coverage:.
- Tinadtad nga mga walnuts (opsyonal)
Panudlo
- Preheat ang oven ngadto sa 190ºC / 375ºF.
- Sagola ang tanan nga mga sangkap alang sa base sa usa ka dako nga panaksan hangtod maporma ang usa ka minasa.
- Sa usa ka greased cookie sheet o parchment-lined cookie sheet, idugang ang minasa ug gamita ang imong mga kamot sa pag-tap hangtud nga ang minasa mokaylap. Mahimo usab nimo ibutang ang minasa taliwala sa mga piraso sa papel nga parchment ug idugang kini sa linuto sa kalaha.
- Pagluto sulod sa 25-35 ka minuto, pagbantay pag-ayo aron masiguro nga ang base sa cookie dili masunog.
- Kuhaa ug pabugnawa, ug pakunhuran ang kainit sa hurnohan ngadto sa 150ºC / 300 F. Samtang ang base nagpabugnaw, idugang ang mantekilya ug confectionery sweetener sa usa ka gamay nga saucepan sa taas nga kainit. Dad-a ngadto sa usa ka hubag, stirring moderately, hangtud nga ang sagol mahimong usa ka itom nga amber nga kolor. Kuhaa gikan sa kainit ug idugang ang vanilla mint flavoring.
- Ibubo ang sagol sa ibabaw sa base ug pagluto sulod sa 5 minutos.
- Samtang nagluto ang caramel mixture, himoa ang chocolate coating pinaagi sa pagdugang sa chocolate ug coconut oil sa usa ka panaksan ug microwave sulod sa 30 segundos, o hangtud nga ang chocolate matunaw. Mahimo usab nimo gamiton ang usa ka double grill. Kuhaa ug idugang ang collagen, vanilla, ug mint.
- Kuhaa ang base, pabugnawa kini, ibubo ang sagol nga tsokolate ug iapud-apod kini nga parehas. Idugang ang tinadtad nga mga walnuts sa sagol nga tsokolate ug ibutang sa freezer sulod sa 10-15 ka minuto, o hangtud nga ang chocolate sets.
Nutrisyon
- Gidak-on sa bahin: 2 ka buok.
- Kaloriya: 245.
- Tambok: 22,2 g.
- Karbohidrat : 7,4 g (Net: 3,4 g).
- Serat: 4 g.
- Mga protina: 6,6 g.
Mga pulong: Keto Christmas Crack.