Resposta: les nous de Macadamia torrades amb sal Hacendado tenen alguns carbohidrats, però pots prendre'ls moderadament mentre fas la dieta cetogènica.
Les nous de macadàmia són un dels fruits secs més keto compatibles que hi ha juntament amb les nous pecanes. Per això aquestes nous de Macadamia torrades amb sal Hacendado també ho són. Ja que l'única cosa que tenen és una mica de sal extra per potenciar el seu sabor i un ric torrat, que les fa més cruixents i apetitoses.
Les nous de macadàmia són un fruit sec originari d'Austràlia. Encara que la majoria de la producció actual de nous de Macadamia es realitza a Hawaii i en altres zones de climes temperats com Califòrnia, Centreamèrica, Brasil, Florida, Indonèsia i Àfrica Oriental.
Tenen un preu més elevat que la resta de fruita seca a causa de la seva alta complexitat de collita. Però els grans beneficis que aporta a l'organisme ho han convertit en un dels fruits secs més venuts i buscats que hi ha. Entre aquestes propietats, que són tremendament interessants dins de la comunitat keto, podem destacar:
- Gran quantitat de greixos saludables. Com que la majoria són de tipus monoinsaturat. Això ens ajuda a prevenir malalties cardiovasculars.
- Gran font de proteïnes així com de quantitat de vitamines del grup B.
- Propietats antioxidants provinents dels seus compostos fenòlics: com ara el catecol i pirogalol.
- Estan lliures de gluten, per la qual cosa poden ser consumides per celíaques o al·lèrgiques al gluten sense problemes.
Totes aquestes característiques converteixen les nous de macadàmia en un aliment molt interessant per introduir a la teva dieta keto. I més tenint en compte que cada porció de 50 g només t'aporta 2.9 g de carbohidrats nets.
Per veure més fruits secs keto compatibles, revisa el nostre article de millors fruits secs keto.
Informació nutricional
Mida de la porció: 50 g
| Nom | valor |
|---|---|
| Carbohidrats | 2.9 g |
| Greixos | 38.5 g |
| proteïna | 4.3 g |
| fibra | 3.15 g |
| Calories | 379 kcal |
