Resposta: Les mongetes blanques, com la majoria de mongetes i fesols, no són keto.
El fesol blanc és un fesol blanc sec nadiu d'Amèrica del Nord. Té molts noms: “jueva”, “jueva perla”, “havia perla”, “jueva Boston” o “jueva blanca”.
Cada porció de fesols blancs (1 tassa) conté 28,3 g de carbohidrats nets. Aquesta quantitat de carbohidrats és molt elevada per adaptar-se a la dieta keto.
Com a regla general, els fesols no s'ajusten a la dieta cetogènica, ja que solen tenir un contingut alt en midons i baix en greixos, al contrari del que desitges en una alimentació keto.
alternatives
Si vols menjar algun fesol als teus menjars, els fesols de soja negres són compatibles amb la teva dieta keto. Són rics en proteïnes, només contenen 2 g de carbohidrats nets per tassa ia més són rics en antioxidants.
Informació nutricional
Mida de la porció: 1 tassa
| Nom | valor |
|---|---|
| Carbohidrats nets | 28,3 g |
| gros | 1.1 g |
| proteïna | 15,0 g |
| carbohidrats totals | 47,4 g |
| fibra | 19,1 g |
| Calories | 255 |
font: USDA
