Resposta: el saltejat amb arròs de coliflor Bofrost té alguns carbohidrats nets, però pots prendre'l amb moderació mentre fas la dieta cetogènica.
Igual que passava amb el arròs de coliflor a l'estil asitàtic bofrost, aquest és un altre preparat d'arròs de coliflor que podem tenir a casa per a un moment de problemes o per utilitzar de guarnició per a qualsevol altre plat o de base per al mateix.
La coliflor , és un vegetal totalment keto compatible. 100 g de coliflor tenen uns 3 g de carbohidrats nets. Per tant, és keto i podem consumir-lo fins i tot en elevades quantitats sense problema. Aquest saltejat amb arròs de coliflor Bofrost té un total de 4.6 g de carbohidrats per cada ració de 100 g, com podem veure, és una guarnició estupenda i totalment keto compatible.
Tingues en compte que aquest saltejat amb arròs de coliflor Bofrost no és simplement coliflor ratllada fins a arribar a la textura d'arròs. Té altres ingredients més enllà de la coliflor com bròquil, pastanagues y pollastre. Per aquesta raó, els seus nivells de carbohidrats són una mica més alts del que es podria esperar comparats amb simplement coliflor. També porta una mica de mel y oli de gira-sol. Que realment no són keto compatibles. Però porta unes quantitats minúscules i que no haurien de representar cap problema. Per això el pots utilitzar de guarnició per a la teva carn favorita com un bon filets de vedella o fer-lo servir com a base per preparar algun menjar a base d'arròs.
Com fer el teu propi arròs de bròquil o coliflor?
Tot i això, si la baixa quantitat d'ingredients no keto que té fa que no et convenci, sempre pots preparar-te l'arròs keto de coliflor tu mateix. Per això, només necessites una picadora especial que et permet convertir la coliflor en arròs. A continuació us presentem la màquina més popular per a aquests menesters. Amb la qual podràs fer el teu mateix arròs tant de coliflor com de bròquil amb la qual cosa estalviaràs temps i diners.
- Molt fàcil, segur i divertit; tritura el bròquil o la coliflor per afegir més verdura als teus plats
- Tritura el bròquil i la coliflor a la mida justa perquè semblin grans d'arròs; pots controlar tu mateix la mida dels grans
- Perfecte per a dietes sense gluten o baixes en carbohidrats
- Et permet crear gran varietat de receptes creatives i diferents amb aquests dos vegetals: col a la cubana, massa de pizza…
Taula Comparativa d'arrossos keto
Mida de la porció: 100 g
| Nom | Carbohidrats per porció | És Keto |
|---|---|---|
| Arròs de bròquil Bofrost | 2.8 g |  Si |
| Arròs de coliflor a l'estil asitàtic Bofrost | 4.8 g | Si |
| Saltejat amb arròs de coliflor Bofrost | 4.6 g | Si |
| Arròs de coliflor La Sirena | 3.1 g | Si |
| Arròs konjac | 0 g |  Si |
Informació nutricional
Mida de la porció: 100 g
| Nom | valor |
|---|---|
| Carbohidrats | 4.6 g |
| Greixos | 5.4 g |
| proteïna | 4.9 g |
| fibra | 0 g |
| Calories | 90 kcal |
