Sjemenke nara su ukusna grickalica i dobar izvor antioksidansa. Svježe sjemenke nara sadrže oko 3 g neto ugljikohidrata po porciji od 30 g. Imajte na umu da je ova veličina porcije prilično mala, pa pazite da ne prejedate.
Sjemenke nara su dobar izvor punic acid, polinezasićena masna kiselina. Polinezasićene masne kiseline, ponekad skraćene kao "PUFA", jedna su od zdravih masti koje stručnjaci preporučuju konzumiranje na keto dijetama. Rana istraživanja na glodavcima sugeriraju da punska kiselina može pomoći u prevenciji Gojaznost y rakIako ćemo morati pričekati dok naučnici ne završe svoja istraživanja na ljudima prije nego što odlučimo da uzmemo previše ove PUFA kiseline.
Ako kupujete sušene i upakovane sjemenke nara, pažljivo provjerite nutritivne činjenice. Proizvođači često dodaju šećer da ostanu slatke, zbog čega sušene sjemenke nara obično imaju astronomski broj ugljikohidrata.
Za užinu sa sjemenkama koja je pogodnija za keto, pokušajte jesti sjemenke suncokreta ili sjemenke suncokreta.
