Keto recept za hljeb u oblaku

Keto pekari su naučili da prave sve, od kolačića do tortilja sa malo ugljenih hidrata. A mnogi su čak savladali i kruh. Ali ovo nije hleb tvoje bake. Keto pastel kruh je zabavna i šarena verzija hljeba u oblaku, a sa samo nekoliko sastojaka možete napraviti seriju za nekoliko minuta.

Keto Bread Cake je odličan ako tražite recept za keto-prijateljski desert i umorni ste od standardnih recepata za keto masne bombe, mafine, kolače od sira i čokoladne torte. Najbolji dio? Svoj somun možete obogatiti keto puterom od makadamije i voćem s malo ugljikohidrata za šareni keto desert.

Slično, možete umutiti malo ovog somuna da ga dodate u keto obrok kao ukusno slatko predjelo.

Ovaj recept bez šećera je također bez žitarica, glutena, bez mliječnih proizvoda i paleo, što ga čini savršenim dodatkom svakom stolu.

Ovaj jednostavan somun sa malo ugljenih hidrata je:

• Raznobojan.
• Svjetlost.
• Vazdušno.
• Bez glutena.

Glavni sastojci su:

• Bjelance.
• Stevia, eritritol ili neki drugi ketogeni zaslađivač.
• Boje

Opcioni keto sastojci sa niskim udjelom ugljikohidrata.

• Sjeckani orasi.
• Čokoladni komadići bez šećera.
• Glazura nezaslađenog krem ​​sira.

Šta je hljeb za kolače ili kruh od oblaka?

Najnoviji trend koji možete vidjeti na TikTok-u je uzimanje tradicionalnog hljeba od oblaka (obično napravljen od bjelanjaka, šećera i kukuruznog škroba) i dodavanje šarene zabave.

Naravno, ova verzija napravljena za ketogenu dijetu preskače šećer i svoju slatkoću pronalazi uz alternative poput stevije.

Zdravstvene prednosti keto hljeba u oblaku

#1: bogat je proteinima

Većina recepata za kruh sadrži puno ugljikohidrata i malo proteini i masti. Međutim, ove šarene peciva su savršen dodatak vašem keto načinu života. Sa pet grama proteina iz bjelanjaka možete pojesti kolač (ili hljeb) i pojesti ga bez problema.

Proteini iz jaja smatraju se zlatnim standardom izvora proteina zbog visoke svarljivosti zajedno sa profilom aminokiselina, pa ih uzimajte bez brige ( ¹ ).

#2: neverovatno je malo kalorija

Si gubitak težine Jedan od vaših ciljeva je da budete u ketozi, pa je važno da budete svjesni svog kalorijskog unosa.

Jedna od prednosti hljeba u oblaku je ta što vam daje alternativu nalik kruhu koja je gotovo bez kalorija. O koliko kalorija govorimo? Svaka rolnica sadrži samo 33 kalorije.

Za razliku od većine recepata za keto hljeb koji uključuju bademovo brašno, kokosovo brašno i druge visokokalorične sastojke, ovaj kruh s niskim udjelom ugljikohidrata jednostavno se pravi od bjelanjaka i kukuruznog škroba. To znači da svoje kalorije možete sačuvati za druge dodatke kao što su puter, namazi ili bilo šta drugo što želite da dodate svom hljebu u oblaku.

Jednostavan keto hleb u oblaku

Najbolji recepti s niskim udjelom ugljikohidrata su oni koji imaju odličan ukus i za pripremu im je potrebno malo vremena. Tradicionalni recepti sa niskim udjelom ugljikohidrata kao što su kolačići i mafini su odlični, ali ponekad ih morate malo promijeniti i dodati boju svom tanjiru. Ako vaš plan obroka zastari, vrijeme je da probate keto somun.

Kako napraviti keto hleb za pitu

Ovaj jednostavan recept napravljen je od samo četiri jednostavna sastojka: bjelanjaka, zaslađivača, kukuruznog škroba i prehrambenih boja. Da li ste spremni da napravite keto tortu?

Za početak zagrijte pećnicu na 300 stepeni i lim za pečenje prekrijte masnim papirom.

Zatim u veliku zdjelu ili ručni mikser (treba da bude vrlo čist i suv) dodajte snijeg od bjelanjaka i mutite na velikoj brzini 30-45 sekundi dok ne postane pjenasto.

Polako dodajte steviju i mutite još 30 sekundi dok se ne otopi.

Polako pospite arrootom ili kukuruznim škrobom i tucite dok smjesa ne zadrži čvrste vrhove. U ovom trenutku možete dodati i nekoliko kapi prehrambene boje.

.

Podijelite smjesu na dva dijela i stavite u pripremljenu posudu za pečenje, formirajući male brežuljke.

Na kraju pecite 22-25 minuta dok čačkalica ne izađe čista kada je zabodete u sredinu svake rolne.

Savjeti za pravljenje keto kruha za pitu:

• Možete koristiti ručni mikser ako je to sve što imate, ali ova metoda može biti dugotrajna i naporna za vašu ruku. Ako ga imate, bolje je da koristite električni mikser.
• Obavezno koristite prirodne boje za hranu umjesto umjetnih. Prirodne proizvode možete pronaći na internetu ili u trgovinama. Umjetne boje se prave hemikalijama (ne hranom), koje želite izbjeći po svaku cijenu.
• Postoji mnogo različitih načina da poslužite svoj keto hleb za pitu. Evo nekoliko ideja:
  • Poslužite s puterom ili mocarellom kao dio namaza za marendu.
  • Koristite pastelne pecive da napravite sendviče sa jajima za zabavan keto doručak.
  • Poslužite uz neke keto sosove.
  • Napravite desert sa niskim udjelom ugljikohidrata sa zaslađenim nadjevima poput borovnica i jagoda ili pokapajte malo keto ekstrakta karamele.
  • Dodajte malo hrskavosti sa hrskavom svinjskom korom.
  .

Keto hleb za oblake

Dodajte dodatke kao što su čokoladni čips ili borovnice u keto tortu za zabavnu alternativu kolaču od šalice, torti od sira ili čokoladnoj torti.

• Ukupno vrijeme: 30 minutos.
• Performanse: 4 peciva.

Sastojci

• 3 bjelanjaka.
• ½ kašike stevije.
• ½ kašike strelice.
• Boje za hranu (po izboru).

Upute

1. Zagrijte rernu na 300 stepeni i lim za pečenje prekrijte masnim papirom. Stavi u stranu.
2. U veću zdjelu ili ručni mikser (mora biti vrlo čist i suv) dodajte snijeg od bjelanjaka. Mutite velikom brzinom 30 do 45 sekundi dok ne postane pjenasto.
3. Polako dodajte steviju, mutite još 30 sekundi dok se ne otopi.
4. Polako pospite arrootom ili kukuruznim škrobom i tucite dok smjesa ne zadrži čvrste vrhove. Po želji možete dodati i par kapi prehrambenih boja.
5. Podeliti na dva dela i staviti u pripremljenu posudu za pečenje. Formira male humke.
6. Pecite 22-25 minuta dok čačkalica ne izađe čista kada je zabodete u sredinu svake rolne.

Ishrana

• Veličina porcije: 1 rolna.
• Kalorije: 33.
• Masti: 0 g.
• Ugljikohidrati: 7 g (Neto: 7 g).
• Vlakna: 0 g.
• Protein: 5 g.

Palabras clave: keto oblak kruha.