Recept za kremasti keto "griz" sa keto sirom

Ponekad vam je potrebna samo dobra staromodna ugodna hrana. Ovaj keto griz možda ima samo 1 neto ugljikohidrat, ali je jednako zadovoljavajući i utješan kao staromodni obrok.

U stvari, jedino što nedostaje ovom receptu za griz je griz. A sa pirinčem od karfiola natopljenim cheddar sirom, masnom pavlakom i puterom, nećete ni znati razliku.

Dodajte začinjene škampe ili piletinu na žaru u ovu kremastu krupicu za dašak proteina. Želite li griza za doručak? Ubacite pečeno jaje i imaćete ukusan puni doručak.

Savršen je kao glavno jelo ili kao prilog. I koliko je ukusan koliko i svestran, ovaj Cheesy Grits će sigurno biti omiljen među vašim keto prijateljima i/ili na dijeti sa malo ugljikohidrata.

Toliko je dobro da možete čak i neke od svojih prijatelja "mesoždera" pretvoriti u keto. Možete li to zamisliti?

Ovi keto gris su:

• Ukusno.
• Kremasto
• Tasty
• Utješno.

Glavni sastojci ovog recepta su:

• Karfiol.
• Hemp hearts.
• Powder of ajo.
• Butter.
• Gusta krema.
• Cheddar sir.

Dodatni sastojci po želji:

• Crni biber.
• Zeleni luk.
• Kajenski biber.

3 zdravstvene prednosti ketogenog griza

#1: dobro je za vaše srce

Baš kao što samo ime govori, srca od konoplje su odlična za vaš kardiovaskularni sistem.

Malo, ali moćno srce od konoplje sadrži 25% proteina i bogat je izvor polinezasićenih masti zdravih za srce kao što su omega-3 masna kiselina ALA i omega-6 masna kiselina GLA ( ¹ ).

Najvažniji prioritet vašeg srca je da pumpa kiseonik iz vaše krvi u sva tkiva u vašem telu.

Tkivima je potreban kisik da bi ostala živa i, bez stalnog protoka, mogu postati oštećena ili disfunkcionalna, što se naziva ishemija. A sjemenke konoplje mogu pomoći u kisiku i protoku krvi, prema studiji na životinjama ( ² ).

Također je utvrđeno da sjemenke konoplje smanjuju stvaranje krvnih ugrušaka i krvni tlak u studijama provedenim na zečevima i štakorima. Istraživači vjeruju da su aminokiselina arginin i omega 6 masna kiselina GLA odgovorne za ove pozitivne efekte ( ³ ), ( ⁴ ).

Beli luk, još jedna superzvezda zdravlja srca, koristi se kao lekovita hrana još od starog Egipta i Grčke ( ⁵ ).

Među mnogim prednostima, pokazalo se da bijeli luk snižava krvni tlak i suprotstavlja oksidativni stres. Zaštita vašeg srca od oksidativnog stresa je neophodna za prevenciju srčanih bolesti ( ⁶ ).

#2: djeluje protuupalno

Upala je mehanizam dizajniran da zaštiti vaše tijelo od ozljeda, infekcija i bolesti.

Nažalost za mnoge ljude, loša prehrana, stres i zagađenje uzrokuju sistemsku upalu, koja također može biti korijen mnogih modernih bolesti.

Dobra vijest je da promjena prehrane može pomoći. A ovaj keto griz pun je protuupalnih jedinjenja iz karfiola, konoplje i belog luka.

Karfiol sadrži jedinjenje koje se zove indol-3-karbinol (I3C). I3C se nalazi u većini krucifernih povrća kao što su brokoli, kupus, prokulice i, naravno, karfiol.

I3C igra važnu ulogu u vašem imunološkom sistemu suzbijanjem zapaljenskih hemikalija koje mogu izazvati pustoš u vašem tijelu ( ⁷ ).

Beli luk takođe sadrži neka antiinflamatorna jedinjenja. Jedan od ovih spojeva, nazvan s-alil cistein (SAC), je protuupalna kemikalija koja uravnotežuje oksidativni stres u vašim stanicama ( ⁸ ).

Alfa-linolenska kiselina (ALA), poznata kao prekursor omega-3 masnih kiselina DHA i EPA, također ima protuupalne prednosti.

Iako je tačan mehanizam još uvijek nepoznat, istraživači su otkrili da ALA radi s vašim imunološkim sistemom i vašim genima kako bi kontrolirao upalu u vašem tijelu.

ALA možete pronaći u raznim biljnim namirnicama, ali sjemenke konoplje su jedan od najboljih izvora ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

#3: zaštitite svoj mozak

Od nootropnih lijekova do neurodegenerativnih bolesti, vjerovatno ste u posljednje vrijeme čuli mnogo o važnosti zdravlja mozga.

Bilo da pokušavate optimizirati performanse ili spriječiti kognitivni pad, ovaj keto gris je odličan izbor za zdravlje mozga.

Jedinjenje SAC (s-alil cistein) koje se nalazi u bijelom luku može igrati važnu ulogu u prevenciji neurodegenerativnih bolesti i smanjenju kognitivnog pada ( ¹¹ ).

Karfiol je bogat izvor vitamina C, koji također igra bitnu ulogu u zaštiti vašeg mozga od oksidativnog stresa kroz održavanje vaših neurotransmitera ( ¹² ).

Keto gris sa sirom

Stiglo je savršeno južno keto jelo. Ovaj griz sa niskim udjelom ugljikohidrata sigurno će zadovoljiti i oduševiti sve goste na večeri bilo koje dobi.

Dodajte začinjene škampe ili pečeno jaje da postane glavno jelo. Ili ga ukrasite s puno crnog bibera i morske soli. Neće vas razočarati.

Keto gris sa sirom

Sirna griz je savršena hrana za udobnost. A pirinač od karfiola preliven gustom pavlakom i cheddar sirom znači da možete uživati ​​u ovim zrnima s niskim udjelom ugljikohidrata na ketogenoj dijeti.

• Ukupno vrijeme: 15 minutos.
• Performanse: 2 šoljica.

Sastojci

• 2 šolje pirinča od karfiola.
• 1/4 kašičice belog luka u prahu.
• 1/2 kašičice soli.
• 1/4 kašičice bibera.
• 1/4 šolje srca od konoplje.
• 2 kašike maslaca.
• 60g / 2oz rendanog cheddar sira.
• 1/4 šolje guste pavlake.
• 1 šolja nezaslađenog mleka po izboru (kokosovo ili bademovo mleko).

Upute

1. Otopite puter u tiganju od livenog gvožđa na srednje laganoj vatri.
2. Dodajte pirinač od karfiola, srca od konoplje i pirjajte 2 minute.
3. Dodajte gustu pavlaku, mleko, beli luk u prahu, so i biber. Dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne, a karfiol omekša. Po potrebi dodajte još mlijeka ili vode da smjesa ne zagori.
4. Maknite sa vatre i dodajte cheddar sir. Po potrebi prilagodite začin.

Ishrana

• Veličina porcije: ½ šolje.
• Kalorije: 212.
• Masti: 19 g.
• Ugljikohidrati: 3g (1g neto).
• Vlakna: 2 g.
• Protein: 7 g.

Palabras clave: Keto Cheese Grits Recept.