Ацесулфам калий е изкуствен подсладител с високо ниво на ефикасност. Смята се, че е приблизително 200 пъти по-сладък от захар. Със само 0.5 g въглехидрати на порция от 0,5 g, това е чудесен избор за десерт, ако вземете въглехидратите си през целия покрив.
Този подсладител се използва в голям брой добре познати продукти като напр. Кока Кола Зеро и множество марки на дъвка без захар. Много често е да го видите с етикет „ацесулфам К“ или „аце-К“ формат.
Така че, ако сте се заели с кето диетата, но сте сладко, ацесулфам К е алтернатива за вас. захар което ще бъде полезно особено за печене, тъй като остава стабилно при високи температури. Много често е да видите този ацесулфам калий, смесен с други подсладители, тъй като в някои случаи има хора, които го намират за малко горчив. Тази причина е и причината, поради която в много кето рецепти, приготвени с ацелфумато-к, се препоръчва смесването му с други подсладители като напр. стевия, еритритол o ксилитол.
Има открит дебат, поставен на масата от тези последователи на кето диетата за това дали изкуствените подсладители като този ацесулфам калий са наистина съвместими с кето и преди всичко, дали тяхната продължителна консумация е вредна за вашето здраве. FDA заяви, че ace-K е напълно безопасен за консумация. Има над 90 проучвания, които го подкрепят, за да можете да сте спокойни. Най-добрият вариант обаче е да го опитате сами и да видите дали работи добре за вас, тъй като някои хора съобщават, че ги кара да искат да приемат захар.
