Keto Instant Pot Пикантна рецепта за пилешка супа от бивол

Вероятно сте запознати с този остър, пикантен вкус на пилешки крилца в стил Бивол. И все повече готвачи и кулинарни блогъри се опитват да получат този специален „биволски“ вкус по нови начини.

От биволски крила без кости до биволски карфиол и дори цветчета от биволско броколи. Има толкова много нови и вълнуващи начини да получите този специален вкус на бивол в чинията си.

Тази рецепта за кето пилешка супа от бивол с ниско съдържание на въглехидрати е още по-креативен начин да получите вкуса на биволски пилешки крилца, но с цялото удобство и лекота на рецептата за гореща незабавна супа.

Тази кето супа е с високо съдържание на мазнини и пълна със съставки, които ще ви оставят да се чувствате енергични и доволни.

Поръсете с кето-съвместим ранчо дресинг, натрошено синьо сирене, нарязана на кубчета целина или допълнителен лют сос за уникална вечеря, която цялото семейство ще хареса, дори ако не е кето или е с ниско съдържание на въглехидрати.

Тази пилешка супа от бивол е:

• Пикантно.
• Вкусно
• Много вкусен
• Без глутен

Основните съставки на тази пилешка супа от бивол са:

• Pollo.
• Зехтин.
• Моркови.
• апио.

Незадължителни съставки:

• Натрошено синьо сирене.
• Нарязана целина за заливка.
• Лютият сос на Франк.

3 здравословни ползи от пилешка супа от кето бивол

№ 1: насърчава храносмилането

Костният бульон е пълен с аминокиселини пролин, аргинин, глицин и глутамин, всички от които са чудесни за създаването на нов колаген в тялото ви.

Имате нужда от нов колаген за здрава кожа, стави, здраве и да, здраве на червата.

Глутаминът е особено важен за поддържане на чревната лигавица в добра форма. Той предпазва лигавицата на чревната стена и дори може да помогне за излекуване на синдрома на пропускащите черва, състояние, при което лигавицата на червата се възпалява и започва да се влошава ( ¹ ).

Карфиолът е друга страхотна храна за здравето на червата, този път заради ролята, която играе в чревния микробиом.

Изследователите знаят от известно време, че фибрите са чудесни за вас, но не винаги е било напълно ясно защо. Разбира се, фибрите увеличават обема на изпражненията и им помагат да преминават по-лесно през храносмилателната система, като се избягва запек.

Но защо хората, които ядат диети с високо съдържание на фибри, са склонни да живеят по-дълго ( ² )?

Може да има нещо общо с вашите чревни грешки.

Вие не усвоявате фибрите по същия начин, по който усвоявате други хранителни вещества. Вместо това фибрите заобикалят този процес и отиват направо в червата ви, където милиарди бактерии се хранят с тях. Това е страхотна новина за полезните чревни бактерии, които се увеличават, когато има здравословни количества фибри ( ³ ). Когато не получавате достатъчно фибри, полезните ви чревни бактерии умират от глад, отстъпвайки място на безполезни или „лоши“ бактерии.

Фибрите също помагат на тялото ви да създава повече късоверижни мастни киселини, които имат много ползи за здравето, особено когато става въпрос за здравето на червата ( ⁴ ).

№ 2: намаляване на възпалението

Кето диетата като цяло е противовъзпалителна диета. Това е свързано с поддържането на ниски нива на кръвната захар и инсулина и създаването на кетони, които помагат за намаляване на оксидативния стрес ( ⁵ ).

Вероятно е също така, защото естествено намалявате много възпалителни храни, когато сте на кето диета, като захар и преработени зърнени храни. И тъй като има толкова много противовъзпалителни храни, които можете да ядете, когато понижавате нивата на въглехидратите си.

С други думи, колкото повече рецепти с ниско съдържание на въглехидрати правите, толкова по-малка е вероятността да изпитате системно възпаление.

Антиоксидантите са чудесно средство за овладяване на възпалението. И можете да намерите много антиоксиданти в зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати като целина, карфиол и лук ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Зехтинът е богат на мононенаситена мастна киселина, наречена олеинова киселина, която също е доказано, че намалява възпалението ( ⁸ ).

№ 3: Той е богат на хранителни вещества, които могат да предпазят от сърдечни заболявания и рак

Имате нужда от антиоксиданти за борба със свободните радикали и оксидативния стрес.

Зеленчуците с ниско съдържание на въглехидрати като лук, моркови, целина и кръстоцветни са с високо съдържание на антиоксиданти и предлагат редица защитни ползи.

Лукът е пълен с различни видове флавоноиди (антиоксиданти), които са свързани с понижаване на риска от състояния като сърдечни заболявания и рак ( ⁹ ).

В едно проучване по-високият прием на тези флавоноиди е свързан с по-нисък риск от инсулт при мъжете ( ¹⁰ ).

Морковите са богати на антиоксиданти като бета-каротин и витамин С, които помагат за укрепване на имунната ви система и са свързани с по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания и рак ( ¹¹ ) ( ¹² ).

И отново, с високото си съдържание на олеинова киселина, зехтинът е противовъзпалително и е пълен с хранителни вещества, които могат да помогнат в борбата с болестите ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Кето пикантна пилешка супа от бивол

Когато става въпрос за приготвяне на супа, нищо не е по-удобно от Instant Pot. И за тази кето рецепта това е единственият кухненски инструмент, от който някога ще имате нужда.

Ако нямате тенджера под налягане, можете да приготвите тази супа и в бавна или обикновена тенджера.

За да го направите в бавна готварска печка, добавете всичките си съставки и оставете да къкри за 6-8 часа.

За да го направите в Instant Pot, следвайте инструкциите по-долу.

Преди да започнете, съберете и подгответе съставките си за още по-бързо време за готвене и почистване.

След това налейте зехтин, кокосово масло или друга кето мазнина на дъното на вашия Instant Pot и задайте таймера за 5 минути.

Добавете лука, целината и морковите и ги оставете да се задушат, докато лукът стане прозрачен, което ще отнеме около 2-3 минути.

Отменете функцията за соте и натиснете ръчния бутон, добавяйки 15 минути към таймера. Ако използвате замразено пиле, добавете 25 минути.

Добавете вашите пилешки или настъргани пилешки гърди, замразени цветчета от карфиол, костен бульон, морска сол, черен пипер и биволски сос. Бързо свалете и затворете капака, като се уверите, че вентилационният клапан е запечатан.

След като таймерът изгасне, внимателно освободете налягането, като превключите вентила на вентилация. След като освободите налягането и вече не излиза пара от клапана, махнете капака и добавете своята тежка сметана или кокосов крем.

Сервирайте супата, гарнирана с натрошено синьо сирене и нарязана целина за малко хрупкавост, ако желаете.

Keto Instant Pot Пикантна пилешка супа от бивол

Получете целия вкус на биволски пилешки крилца с тази нисковъглехидратна кето инстантна супа от биволско пиле. Пълен с хранителни вещества и чудесен за червата ви.

• Общо време: 30 минути
• изпълнение: 4-5 чаши.

Ingredientes

• 3/4 чаши биволски сос на Франк.
• 4-6 пилешки гърди (по избор използвайте замразено пиле или пиле на грил).
• 1 супена лъжица зехтин.
• 3/4 чаши моркови (големи резени).
• 2 чаши целина (нарязана).
• 2 замразени цветчета карфиол.
• 1 малка глава лук (нарязан на ситно).
• 3 чаши пилешки бульон.
• 1/2 чаша тежка сметана или кокосов крем.
• 3/4 чаени лъжички морска сол.
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер.

инструкции

1. Добавете масло, за да покриете дъното на Instant Pot.
2. Натиснете функцията SAUTE + 5 минути. Добавете лука, целината и морковите, задушете за 2-3 минути.
3. Изберете отмяна и след това натиснете РЪЧНО +15 минути (+25, ако използвате замразено пиле).
4. Добавете замразените пилешки гърди и цветчетата от карфиол, пилешкия бульон, солта, черния пипер и биволския сос. Затворете капака и запечатайте клапана.
5. Когато таймерът изгасне, внимателно освободете налягането и свалете капачката. Добавете тежката сметана или кокосовата сметана.
6. Сервирайте и отгоре с натрошено синьо сирене и по желание нарязана целина по желание.

хранене

• Размер на порцията: 1 чаша.
• калории: 255.
• мазнини: 12 грама.
• въглехидрати: 6 g (нето).
• влакно: 2 грама.
• Протеини: 27 грама.

Ключови думи: рецепта за кето биволска пилешка супа.