Най-добрата рецепта за кето сандвич с чушка

Когато зеленчуците могат да заменят филиите хляб, вие откривате цял нов свят. Представете си възможностите, които можете да намерите!

За да предизвикате апетита си, започнете с този вкусен сандвич с чушка.

Дори ако сте на палео или безглутенова диета, тази рецепта за сандвич с ниско съдържание на въглехидрати работи перфектно във вашата диета.

Просто трябва да вземете червена чушка, да я разрежете наполовина, да изпразните центъра и да я напълните с любимите си съставки.

Тази рецепта е:

• Светлина
• Здрави.
• задоволително.
• Много вкусен

Основните съставки са:

• червени чушки.
• Пушени пуешки гърди.
• авокадо.

Допълнителни съставки по избор:

• Сирене моцарела.
• Пресен босилек
• Черен пипер.

3 ползи за здравето от този сандвич с чушка

№ 1: Той е противовъзпалително

Авокадото е основна част от кетогенната диета. Тези вкусни, наподобяващи зеленчуци плодове са заредени с хранителни вещества и с изобилието си от мазнини ви карат да се чувствате сити и доволни.

Но авокадото не само ви дава стари мазнини. Те съдържат мононенаситени мазнини (MUFA). За разлика от наситените мазнини, които са сравнително лесни за включване във вашата диета, жак те са малко по-трудни за намиране.

А за някой, който е на диета с високо съдържание на мазнини, получаването на добър баланс между MUFA, PUFA и наситените мазнини е от съществено значение.

Едно от най-добре проучените предимства на MUFA е тяхната противовъзпалителна активност. Възпалението е ключов рисков фактор за сърдечни заболявания, което прави възпалителния биомаркер С-реактивен протеин от изключително значение, ако проследявате риска от сърдечно-съдови заболявания.

В проучване, проведено с японско население, изследователите откриват, че по-високият прием на MUFA е обратно пропорционален на нивата на С-реактивния протеин. С други думи, колкото повече MUFA мазнини са консумирали, толкова по-ниски са техните възпалителни маркери ( ¹ ).

№ 2: Той е богат на витамин С

Една средна червена чушка има 156 mg витамин С, с RDA витамин C между 90 и 75 mg. Това означава, че ако ядете средна червена чушка, получавате 175% от витамин С през деня. Тези данни ви казват за плътността на хранителните вещества ( ² ).

Витамин С изпълнява голямо разнообразие от функции във вашето тяло. Той действа като антиоксидант, поддържа здравето на вашия извънклетъчен матрикс и колаген, жизненоважен е за здравето на сърцето и подобрява имунната ви система ( ³ ).

Някои проучвания върху животни дори подкрепят консумацията на големи дози витамин С като потенциално лечение за някои видове рак ( ⁴ ).

Антиоксидантната активност на витамин С вероятно ви предлага толкова много ползи за здравето. Като антиоксидант, този водоразтворим витамин може да подкрепи имунната ви система и да предпази клетките ви от увреждане.

Проучванията на населението показват, че хората, които консумират по-високи количества витамин С, имат по-нисък риск от много хронични заболявания като рак, сърдечни заболявания и невродегенеративни заболявания ( ⁵ ).

№ 3: Той е антиоксидант

Наред с антиоксидантната активност на витамин С, спанакът осигурява и мощен източник на защита срещу оксидативен стрес.

Реактивните кислородни видове (ROS) обичат да причиняват хаос върху клетките ви и една цел, по-специално, е вашата ДНК. В малко проучване осем участници консумират спанак за период от 16 дни, докато изследователите оценяват стабилността на ДНК в клетките на имунната им система.

Резултатите показват, че умерената консумация на спанак има защитен ефект срещу окислително увреждане на ДНК. Участниците също са имали повишени нива на фолиева киселина (витамин, който се намира в изобилие в спанака).

Изследователите отбелязват, че предишни проучвания са установили, че фолиевата киселина може да предотврати оксидативно увреждане на ДНК, което може да се е случило в този случай ( ⁶ ).

Сандвич с чушка

Понякога, като спазвате кето диета, трябва да мислите малко извън кутията.

Вие искате ориз? Яжте карфиол.

Искате ли юфка? Яжте тиквички.

Искаш ли сандвич? Заменете хляба с черен пипер.

Животът никога не е скучен, когато знаеш как да се възползваш от растителния свят, за да задоволиш желанията си.

Можете да направите този сандвич за обяд или, ако имате гости, да го нарежете на четвъртинки като предястие.

Сандвич с чушка

Този сандвич с чушка работи за вашата кето диета, както и за палео диетата и диетата без глутен. Червената чушка е хрупкава и сладка, а времето за приготвяне е само пет минути.

• Общо време: 5 минути
• изпълнение: 1 сандвич

Ingredientes

• 1 чушка, нарязана наполовина (без дръжка или семена).
• 2 резена пушени пуешки гърди.
• ¼ авокадо, нарязано.
• ¼ чаша кълнове.
• ½ чаша спанак.
• 30 г / 1 унция сурово сирене чедър.
• ½ супена лъжица каменна смляна горчица.
• ¼ супена лъжица кетогенна майонеза.

инструкции

1. Използвайте половинките чушки като „хляб“ и добавете гарнитурите за сандвич между тях.

хранене

• Размер на порцията: 1 сандвич
• калории: 199.
• мазнини: 20,1 грама.
• въглехидрати: 10,8 g (нетно 4,9 g).
• влакно: 5,9 грама.
• Протеини: 20,6 грама.

Ключови думи: сандвич с чушка.