Змешванне шакаладу і кавы для атрымання цудоўнага густу мокко - гэта спрадвечны кулінарны прыём, якім карыстаюцца нават лепшыя пекары. Кава прыўносіць у шакалад яшчэ больш густу, у выніку чаго атрымліваецца глыбіня і насычанасць, якіх вы не знойдзеце ў многіх іншых рэцэптах кето-шакаладнага печыва.
Сапраўдны сакрэт гэтага рэцэпту печыва мокко - гэта двайны сакрэт: у першую чаргу, густ кавы зыходзіць ад багатых і смачных гранул растваральнай кавы.
Па-другое, гэта печыва мокко замяняе муку універсальнага прызначэння або любую сумесь мукі на аснове збожжавых культур на міндальную муку з нізкім утрыманнем вугляводаў. Ідэальна падыходзіць для капрызу вашай здаровай кетогенной дыеты.
З'ядайце на дэсерт печыва або два печыва ў якасці перакусу з нізкім утрыманнем цукру і з высокім утрыманнем бялку ў сярэдзіне дня або спалучайце яго з ванільным марозівам з нізкім утрыманнем вугляводаў і атрымаеце сапраўды асаблівае задавальненне.
Гэтыя шакаладныя печыва мокко:
- З шакаладам.
- Багаты.
- Здавальняюча.
- Смачна
Асноўнымі інгрэдыентамі з'яўляюцца:
- Растваральная кава.
- Экстракт мокко без цукру.
- Міндальная мука.
- Несалёнае сметанковае масла.
Дадатковыя інгрэдыенты па жаданні.
- Ванільны экстракт.
- Несалодкія паўсалодкія чыпсы з цёмнага шакаладу.
- Кето шакаладнае марозіва.
3 перавагі для здароўя гэтых печыва з чыпсамі мокко
№ 1: павышэнне разумовай працаздольнасці
Кожны добры рэцэпт печыва мае сакрэтны інгрэдыент, і яны не выключэнне. Даданне растваральнай кавы і прыгатаванага эспрэса дадае невялікі ўдар.
Нядзіўна, што кава можа павысіць узровень энергіі. Калі ў другой палове дня ў вас скончыліся сілы, вы можаце прапусціць каву і паласавацца адным з гэтых печыва з мокко.
Стымулюючы вашу цэнтральную нервовую сістэму, кафеін у каве ўзмацняе энергетычны абмен ва ўсім мозгу. Гэта таксама паляпшае навучанне, памяць і прадукцыйнасць, дзейнічаючы на вашыя цэнтры апавяшчэння і пільнасці ( 1 ).
Нягледзячы на тое, што гэтыя печыва не ўтрымліваюць столькі кафеіну, колькі поўная кубак кавы, вы можаце адчуць карысць кавы з печывам або двума.
№ 2: падтрымлівае здароўе сэрца
Міндаль з'яўляецца фантастычнай крыніцай вітаміна Е, магутнага тлушчараспушчальнага і антыаксідантнага вітаміна. На самай справе, кубак міндаля змяшчае 36 мг вітаміна Е, што складае больш за 200% вашай сутачнай патрэбы ( 2 ).
Гэта смачнае печыва змяшчае не толькі міндальную муку, але і міндальнае масла, што азначае, што вы атрымаеце падвойную карысць.
Вітамін Е шмат у чым сумяшчальны з вашым арганізмам. Як тлушчараспушчальны антыаксідант, ён можа абараніць знешнюю мембрану вашых клетак ад актыўных формаў кіслароду (АФК). Ён таксама забяспечвае антіоксідантную падтрымку вашага халестэрыну ЛПНП ( 3 ).
Гэта неверагодна важна, таму што як толькі ЛПНП акісляецца, ён можа стаць патэнцыйным удзельнікам хвароба сэрца.
Вітамін Е таксама можа гуляць важную ролю ў прадухіленні адукацыі тромбаў. Адно даследаванне паказала, што дабаўка вітаміна Е зніжае рызыку інсульту, згустку, які выклікае закаркаванне крывяносных сасудаў ( 4 ).
№ 3: барацьба з тлушчам
Пошук альтэрнатываў тым прысмакам з высокім утрыманнем вугляводаў, якія мы ўсе любім, вельмі важны, калі вы хочаце схуднець. Цяга да салодкага прыйдзе, але гэта не так ужо і важна, калі вы ведаеце, як іх утаймаваць.
І гэта печыва з'яўляецца ідэальным проціяддзем, з адным чыстым вугляводам і нулявым утрыманнем цукру.
Печыва мокко без цукру
Забудзьцеся пра карычневы цукар і муку універсальнага прызначэння. Вы можаце атрымаць кето-ласунак, не парушаючы ўзровень цукру ў крыві.
Гэта печыва з чыпсам мокко - сапраўды задавальненне.
Так што наліце сабе вялікі шклянку суцэльнага малака і пачынайце выпякаць.
Печыва мокко без цукру
Забудзьцеся пра карычневы цукар і муку універсальнага прызначэння. Вы можаце атрымаць кето-ласунак, не парушаючы ўзровень цукру ў крыві.
Гэта печыва з чыпсам мокко - сапраўды задавальненне.
Так што наліце сабе вялікі шклянку суцэльнага малака і пачынайце выпякаць.
- Агульны час: 20 хвілін
- Прадукцыйнасць: 12 печыва.
Ingredientes
- 1 пачак растваральнай кавы.
- 1 шклянку міндальнага мукі.
- 1/4 шклянкі несоленага сметанковага масла (размякчанага).
- Экстракт мокко.
- 1/4 чайнай лыжкі харчовай соды.
- 3 сталовыя лыжкі какосавай мукі.
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/3 шклянкі Стевен.
- 1/4 чайнай лыжкі ксантановой камедзі.
- 1 вялікае яйка
- 1/4 шклянкі міндальнага масла.
- 2 сталовыя лыжкі эспрэса падрыхтаваны і астуджаны.
- ½ шклянкі несалодкіх шакаладных чыпсаў.
Інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 175º C / 350º F і засцеліце бляху промасленай паперай.
- Дадайце ў невялікую міску міндальную муку, харчовую соду, какосавую муку, соль і ксантановую камедь. Ўзбіце, каб аб'яднаць.
- Дадайце сметанковае масла і подсластітель у вялікую міску (з электрычным міксерам) або ручным міксерам. Узбіце сметанковае масла да лёгкага і пышнага стану. Дадайце яйка, эспрэса, мокко і міндальнае масла і змяшайце 20-30 секунд.
- Павольна дадайце сухія інгрэдыенты да вільготных інгрэдыентаў у 3 партыі, змешваючы паміж порцыямі да аднастайнасці.
- Змяшаць шакаладную дробку. Падзяліце і размяркуеце цеста на падрыхтаваным блясе. Злёгку прыцісніце, каб разраўнаваць.
- Выпякайце 15 хвілін або пакуль краю не застынуць, але цэнтр усё яшчэ мяккі. Дайце астыць на рашотцы і падавайце.
nutrición
- Памер порцыі: 1 печыва
- Каларыйнасць: 127.
- Тлушчы: 13 г.
- Вугляводы: 2 г (1 г нета).
- Валаконна: 1 г.
- Бялок: 3 г.
Ключавыя словы: Рэцэпт печыва мокко без цукру.