Гэта яркае і вострае страва севічэ з крэветкамі з'яўляецца дружалюбным да кето і насычана водарам. Марынаваныя ў лайма, каляндры, агурка, чырвонага лука і памідораў, гэтыя далікатныя кавалкі крэветак насычаны бялком і іншымі пажыўнымі рэчывамі, якія падтрымліваюць ваш здаровы лад жыцця кето.
Падайце гэты просты рэцэпт севічэ з крэветкамі ў якасці закускі або як лёгкае (але сытнае) страва на абед. Гэта ідэальнае страва, калі вам складана ўключыць у свой рацыён больш свежых морапрадуктаў, поўных амега-3 тоўстых кіслот і іншых неабходных пажыўных рэчываў.
Прыгатуйцеся да лепшага рэцэпту севічэ з крэветкамі, які вы калі-небудзь елі, гатовы ўсяго за некалькі хвілін.
Гэта вострае севіче з крэветак:
- Цытрынавы.
- Хрумсткія.
- Смачна.
- Іскрысты.
- Хутка і лёгка зрабіць.
- Без глютена і кето.
Асноўныя інгрэдыенты гэтага севіче з крэветак ўключаюць:.
Неабавязковыя інгрэдыенты:
- Цытрынавы сок.
- перац халапеньо або чылі Серрано.
- MCT алей або аліўкавы алей для палівання.
3 Карысць для здароўя Кето крэветкі Ceviche
Севічэ - гэта марынаваная страва на аснове морапрадуктаў з мексіканскімі, карыбскімі і паўднёваамерыканскімі варыяцыямі. Рэцэпты севічэ, вядомыя сваім вострым марынадам і яркім колерам і водарам, вар'іруюцца ад выкарыстання кавалкаў сырой белай рыбы да вараных крэветак і васьміногаў.
Існуюць сотні рэцэптаў севіче, але асноўныя кампаненты застаюцца ранейшымі. Кожная страва свежае, даўкае, і робіць морапрадукты зоркай стравы.
Калі вы не з'яўляецеся прыхільнікам крэветак, вы можаце выкарыстоўваць сырую белую рыбу або свежавараны васьміног у тым жа цытрусавым марынадзе. Проста пераканайцеся, што любы бялок, які вы выкарыстоўваеце, свежы. Зараз давайце паглядзім на некаторыя з галоўных пераваг для здароўя гэтага свежага севіче з крэветак.
# 1. Падтрымлівае імунную сістэму
Авакада, лімоны і лайм з высокім утрыманнем вітаміна С, магутнага антыаксіданта, які можа дапамагчы захаваць імунную сістэму моцнай і прадухіліць хваробы ( 1 ).
Агуркі, хоць яны амаль на 90% складаюцца з вады, таксама ўтрымліваюць пажыўныя рэчывы, якія стымулююць імунную сістэму, такія як вітамін А, вітамін С, фалійная кіслата і крэмній ( 2 ).
Лук з'яўляецца прадуктам харчавання для павышэння імунітэту, які ўключае селен, цынк і вітамін С. Лук таксама з'яўляецца выдатным крыніцай кверцеціну, магутнага антыаксіданта і супрацьвіруснага злучэння ( 3 ).
# 2. Дапамагае змагацца са свабоднымі радыкаламі і памяншае запаленне
Гэты рэцэпт насычаны інгрэдыентамі, багатымі антыаксідантамі, ад авакада да памідораў да цыбулі.
Чым больш антыаксідантаў вы спажываеце, тым больш вы будзеце змагацца з акісленнем свабодных радыкалаў, натуральным працэсам, які можа пашкодзіць клеткі, ДНК і малекулы бялку ў вашым целе.
І калі вы памяншаеце шкоду ад свабодных радыкалаў, вы, натуральна, памяншаеце запаленне, якое адказвае амаль за ўсе хранічныя захворванні ( 4 ).
Авакада багата кароціноідамі, антыаксідантамі, найбольш вядомымі па падтрымцы здароўя вачэй ( 5 ). Мала таго, тлушч у авакада на самай справе дапамагае вашаму арганізму засвойваць тлушчараспушчальныя пажыўныя рэчывы, такія як вітаміны A, D, E, K, і антыаксіданты, такія як кароціноіды, з ежы.
Кверцетін, які можна знайсці ў цыбулі і каляндры, таксама можа прадухіліць пашкоджанне свабодных радыкалаў і паменшыць запаленне ( 6 ).
# 3. Павысіць настрой
Ёсць некалькі спосабаў, як багатыя пажыўнымі рэчывамі прадукты могуць дапамагчы падтрымліваць здароўе мозгу і палепшыць настрой.
Але самая вялікая сувязь паміж ежай і настроем - гэта імунітэт і запаленне. Запаленне і парушаная імунная сістэма могуць быць звязаныя з некаторымі тыпамі дэпрэсіі ( 7 ).
Такім чынам, зразумела, што, падтрымліваючы сваю імунную сістэму і зніжаючы запаленне, ваша настрой таксама можа прынесці карысць.
Авакада багатыя монаненасычанымі тлустымі кіслотамі (MUFA), добрыя тлушчы якія звязаны з больш нізкім узроўнем запалення, дэпрэсіі і хвароб сэрца ( 8 ).
У авакада таксама шмат харчовых валокнаў. У адным даследаванні было выяўлена, што харчовыя валакна знаходзяцца ў зваротнай залежнасці ад сімптомаў дэпрэсіі ( 9 ).
Традыцыйнае севіче часам змяшчае салодкі апельсінавы сок і пастаўляецца з кукурузнымі або бананавымі чыпсамі. Вы можаце захаваць гэта дружалюбнае кето севіче з крэветак, замяніўшы апельсінавы сок цытрусавай асновай з цытрыны або лайма і выкарыстоўваючы хрумсткія лісце салаты, агуркі або моркву замест чыпсаў.
Іншы варыянт, вядома, - проста з'есці севіче з крэветак лыжкай. Гэтак жа добра будзе.
Акрамя таго, агульны час падрыхтоўкі і прыгатавання мінімальныя, так што вы нават можаце прыгатаваць гэта асвяжальнае страва, калі ў вас не хапае часу.
Незалежна ад таго, робіце вы гэта простае севіче з крэветак на абед, сняданак або як закуску на вечарыну разам з некаторымі з нізкім утрыманнем вугляводаў пікантныя курыныя тако або храбусткі соус з авакада, ён напэўна стане асноўным рэцэптам у вашым доме.
Просты севічэ з крэветкамі кето
Гэта супер простае севіче з крэветкамі, дружалюбнае да кето, напоўнена свежым водарам крэветак і цытрусавым марынадам з лаймом, памідорамі, агуркамі і сметанковым авакада. Дадайце трохі чылі, каб падправіць спецыі і паліце алеем MCT або аліўкавым алеем для атрымання яшчэ больш здаровых тлушчаў, каб падтрымаць вашу кето-дыету.
- Прадукцыйнасць: 4 севічы.
Ingredientes
- 500 г / 1 фунт свежых сырых крэветак, вараных, вычышчаных, здробненых і здробненых.
- 1 вялікі авакада, нарэзаны.
- 1/4 шклянкі свежай нарэзанай кінзы.
- 1 шклянку здробненага агурка.
- 1/3 шклянкі свежага соку цытрусавых з лайма або сумесі цытрыны і лайма.
- 1/2 шклянкі чырвонага лука, нарэзанага.
- 1/2 шклянкі нарэзаных кубікамі памідораў.
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі перцу.
- MCT алей або аліўкавы алей для палівання (па жаданні).
Інструкцыі
- Рыхтуйце ўсе інгрэдыенты па адным, не забудзьцеся ачысціць, ачысціць і нарэзаць крэветкі на кавалачкі памерам ад 1,25 да 2,50 см / ад 1/XNUMX да XNUMX цалі.
- Дадайце ўсе інгрэдыенты ў вялікую міску і добра змяшайце, каб злучыцца.
- Вы можаце пакінуць страву адпачыць у халадзільніку для марынавання на 1-4 гадзіны перад падачай на стол або адразу.
нататкі
Заўсёды пераканайцеся, што купляеце дзікія крэветкі, вырашчаныя ўстойліва.
nutrición
- Памер порцыі: 1 порцыя
- Каларыйнасць: 143 ккал.
- Тлушчы: 5 г.
- Вугляводы: 7 г.
- Валаконна: 3 г.
- Вавёркі: 29 г.
Ключавыя словы: рэцэпт севічэ з крэветкамі кето.