Соль шкодная для вас? Праўда пра натрый (Падказка: нам хлусілі)

Чаму вакол натрыю так шмат блытаніны, калі справа даходзіць да вашага здароўя?

Гэта таму, што нас вучылі, што прадукты, якія змяшчаюць занадта шмат солі, не здаровыя?

Або што вы павінны любой цаной пазбягаць лішку солі?

Калі соль не так карысная, ці сапраўды вам патрэбен натрый у вашым рацыёне?

Хутчэй за ўсё, калі вы чытаеце гэта кіраўніцтва, вы таксама спадзяецеся вырашыць праблему з натрыем.

Таму менавіта таму мы і правялі даследаванне.

Перш чым адмовіцца ад салёных рэчаў, у гэтай гісторыі ёсць больш, чым вы ведаеце.

Праўда пра натрый: ці сапраўды ён неабходны?

Калі вы чуеце слова натрый у дачыненні да ежы, вы можаце выклікаць негатыўныя асацыяцыі з высокім утрыманнем тлушчу, салёнай ежы і высокім крывяным ціскам.

Нягледзячы на ​​тое, што салёная ежа і высокае крывяны ціск, безумоўна, маюць сувязь, гэта не павінна быць галоўнай інфармацыяй.

Натрый з'яўляецца неабходным мінералам, які неабходны нашаму арганізму для нармальнага функцыянавання..

Без гэтага ваша цела не здолела б рэгуляваць вашыя нервы, мышцы і крывяны ціск. Гэта таму, што ( ¹ ):

1. Натрый дзейнічае як электрычны ток у нервах і цягліцах і кажа ім заключаць дагавор і мець зносіны, калі гэта неабходна.
2. Натрый таксама звязваецца з вадой, каб захаваць вадкую частку крыві некранутай. Гэта дапамагае крыві лёгка праходзіць праз крывяносныя пасудзіны без іх павелічэння.

Мала таго, вашаму арганізму было б значна цяжэй знайсці правільны баланс вадкасці, каб ваша сістэма функцыянавала аптымальна, калі б у ёй не было дастатковай колькасці натрыю.

Калі казаць пра тое, што, калі вы не ўжываеце дастатковую колькасць солі, вы ўводзіце свой арганізм у стан гіпанатрыеміі, што можа прывесці да ( ² ):

• Цягліцавыя курчы.
• Стомленасць
• Галаўныя болі
• Млоснасць
• Дрэнны настрой.
• Неспакой.

А ў цяжкіх выпадках нізкі ўзровень натрыю можа прывесці да курчаў або нават комы, што можа прывесці да смяротнага зыходу.

Вось чаму гэта так важна, незалежна ад таго, на якой дыеце вы сядзіце, ёсць патрэбную колькасць солі для вашага цела кожны дзень.

Паўза: гэта не азначае, што ў вас ёсць бясплатны абанемент, каб наесціся ўсяго салёнага.

Справа ў тым, што дыета, багатая салёнай і апрацаванай ежай, ³ кашаль кашаль ⁴ Стандартная амерыканская дыета (SAD) такая ж дрэнная, як і яе недастатковасць, як вы ўбачыце ніжэй.

Вось чаму соль атрымлівае дрэнны рэп

Большасць з нас ведае, што ўжыванне ежы з вялікай колькасцю натрыю не з'яўляецца добрым крокам для нашага здароўя, але важна зразумець, чаму гэта так.

З ростам колькасці апрацаваных і зручных прадуктаў у Frankenfoods спажыванне солі стала вышэй, чым у сярэднім.

Вось дрэнныя навіны: даследаванні паказалі, што для павелічэння рызыкі сардэчна-сасудзiстых захворванняў на 5% і інсульту на 1% патрабуецца толькі дадатковыя 17 г солі ў дзень (ці эквівалент прыкладна 23 чайнай лыжкі). ⁵ ).

І гэта толькі пачатак.

Занадта шмат натрыю таксама можа спрыяць ( ⁶ ):

1. Значнае зніжэнне ўтрымання кальцыя. Пры высокім крывяным ціску адбываецца больш вывядзення неабходных мінералаў, такіх як кальцый і натрый.

Калі гэта адбудзецца, гэта скончыцца павелічэнне рызыкі адукацыі камянёў у мачах і нырках.

Калі ваша цела спрабуе знайсці кальцый для задавальнення сваіх патрэбаў, яно будзе рабіць гэта, пазбаўляючы вашыя косткі гэтага важнага мінерала, што прыводзіць да больш высокія паказчыкі астэапарозу.

2. Павышаны рызыка развіцця рака страўніка. Высокае спажыванне солі таксама можа парушыць натуральны баланс бактэрый у вашым кішачніку, выклікаючы запаленне і пашкоджанне важных мембран, якія абараняюць ваш страўнік.

Даследаванні таксама паказваюць, што дыеты з высокім утрыманнем солі прыводзяць да павышэння рызыкі развіцця рака страўніка ў выніку.

Так як гэтыя негатыўныя пабочныя эфекты ўзнікаюць падчас ежы занадта шмат солі, Многія людзі, асабліва пачаткоўцы, якія сядзяць на дыеце, баяцца натрыю.

Тут няма ніякіх аргументаў: калі вы ясьце дыету з высокім утрыманнем солі, вы павялічыце рызыку гэтых жудасных станаў.

Груша Гэта не азначае, што вы павінны цалкам выключыць соль з рацыёну..

Гэта мае так шмат негатыўных наступстваў (Глядзіце пункт аб гіпанатрыеміі ў першым раздзеле, калі вам трэба асвяжыць).

І калі вы прытрымліваецеся кетогенной дыеты, вы можаце несвядома паставіць сябе ў гэты стан.

Праўда пра натрый і кетогенную дыету

як вы бачылі гэта кіраўніцтва па кето-грыпуЭлектролітны дысбаланс - частая праблема, з якой сутыкаюцца многія новыя людзі, якія сядзяць на кето-дыеце, калі яны пераходзяць ад багатай вугляводамі, залежнай ад глюкозы дыеты да дыеты з высокім утрыманнем тлушчаў і кетонаў.

Гэта адбываецца па некалькіх прычынах.

Па-першае, вы выключыце ўсю апрацаваную нездаровую ежу, якую ўжывалі ў ежу.

Многія з іх утрымліваюць занадта шмат солі для звычайнага чалавека, а гэта азначае, што, калі вы выключыце іх, ваша цела адчувае рэзкае падзенне ўзроўню натрыю.

Ваш арганізм таксама ачышчае гэты важны мінерал, зніжаючы ўзровень інсуліну, што адбываецца натуральным чынам кожны раз, калі вы памяншаеце спажыванне вугляводаў.

З меншай колькасцю інсуліну ў вашым целе, ваш ныркі пачынаюць вылучаць лішак вады, замест таго, каб затрымліваць яе. Калі яны выконваюць гэты манеўр, разам з ім выдаляюцца натрый і іншыя важныя мінералы і электраліты.

Гэты дысбаланс можа вывесці з ладу ўсю вашу сістэму, што прывядзе да такіх праблем, як:

• La кето-грып.
• Стомленасць
• Галаўныя болі
• Гумар
• Галавакружэнне
• Нізкае крывяны ціск.

З-за гэтага людзі, якія сядзяць на кето-дыеце, павінны звярнуць увагу на спажыванне натрыю, і асабліва на зрабіць першапачатковы кето-пераход.

Давайце пагаворым пра тое, як гэта зрабіць правільна.

Спажыванне натрыю на кетогенной дыеце

Калі вы пачынаеце заўважаць якія-небудзь прыкметы або сімптомы нізкага ўзроўню натрыю, мы рэкамендуем вам павялічыць спажыванне солі.

Цяпер я не прапаную вам загружацца салёнай ежай, а пачніце заўважаць, колькі натрыю вы зараз атрымліваеце (адсочваючы спажыванне ежы) і дапаўняць па меры неабходнасці.

Паспрабуйце дадаць яшчэ 1-2 чайныя лыжкі солі на працягу дня. Далей мы пагаворым аб лепшых варыянтах солі на кетогенной дыеце.

Многія пачаткоўцы спачатку спрабуюць дадаць у ваду соль. Аднак гэта можа прывесці да разбуральных наступстваў, калі вы будзеце ўжываць занадта шмат і выпіваць яго на галодны страўнік.

Нягледзячы на ​​тое, што гэта ачышчае вашу тоўстую кішку салёнай вадой, усё гэта будзе праходзіць праз вас, яшчэ больш высільваючы вашыя электраліты і павялічваючы ўзровень абязводжвання.

Такім чынам, гэта падводзіць нас да важнага пытання: колькі солі вы павінны атрымліваць кожны дзень, асабліва на кето?

Каля 3.000-5.000 мг Звычайна гэта добрая сума, на якую трэба імкнуцца, у залежнасці ад таго, наколькі вы актыўныя.

Калі вы моцна пацееце падчас трэніровак, 3.000 мг можа быць занадта нізкім, у той час як сядзячы офісны работнік можа быць дакладна на гэтым узроўні.

Пачніце эксперыментаваць і адсочваць сваё спажыванне і фізічныя адчуванні, каб знайсці ідэальную колькасць для падсілкоўвання патрэбаў вашага арганізма.

Вы таксама можаце паспрабаваць дабаўкі натрыю з смачным хатні касцяны булён.

Іншыя варыянты ўключаюць:.

• Марскія гародніна, такія як марскія водарасці, норы і дульсе.
• Гародніна, як агурок і салера.
• Арэхі і салёныя семечкі.
• Аснова экзагенных кетонаў.

Таксама мае значэнне, якія віды солі вы ўпускаеце ў свой арганізм.

Выбірайце правільную соль для дадатковай карысці для здароўя

На паверхні ўся соль, верагодна, выглядае аднолькава: звычайна яна белая і крышталізуецца, як цукар.

Аднак, калі вы адпраўляецеся ў супермаркет, каб забраць гэты недаацэнены мінерал, будзьце гатовыя сутыкнуцца з мноствам варыянтаў.

Які з іх выбраць?

Ці ёсць солі лепш для кето?

У той час як звычайная павараная соль можа выканаць працу, ёсць тры больш здаровыя варыянты, якія забяспечваюць больш важныя мінералы, чым проста натрый.

Вось наша тройка лепшых:

№ 1: Марская соль

Марская соль - гэта менавіта выпаренная марская вада. Калі вада акіяна сыходзіць, соль становіцца адзіным, што застаецца.

Па тэкстуры крышталі марской солі могуць быць крыху больш, чым ёдаваная павараная соль, і яны звычайна маюць большы прыліў густу.

У той час як вы можаце здрабніць марскую соль і нават знайсці шматкі марской солі, вам усё роўна не прыйдзецца выкарыстоўваць столькі, каб атрымаць жаданы водар, таму што яна вельмі салёная.

І, у залежнасці ад таго, дзе сабрана ваша марская соль, вы таксама можаце атрымаць наступныя мінералы ( ⁷ ):

• Калій (асабліва ў кельцкай марской солі).
• Магній.
• Сера.
• Матч.
• Бор.
• Цынк
• Марганец.
• Жалеза.
• Медзь.

Адзіным недахопам гэтага саланаватай варыянту з'яўляецца той факт, што нашы акіяны з кожным днём становяцца ўсё больш забруджанымі, якія, на жаль, могуць паглынацца ў соль.

Калі гэта вас турбуе, падумайце пра выкарыстанне наступнага варыянту.

№ 2: Гімалайская ружовая соль

Гэта мой асабісты фаварыт і нездарма.

Ён не толькі насычаны пікантным, салёным густам, але і багаты мінераламі, такімі як ( ⁸ ):

• Кальчо.
• Магній.
• Калій

Менавіта гэтыя мінералы сапраўды надаюць гімалайскай солі характэрны светла-ружовы адценне.

Акрамя таго, паколькі гэтая соль здабываецца ў Гімалаях, звычайна недалёка ад Пакістана, яна не з'яўляецца забруджвальнікам навакольнага асяроддзя ў нашых акіянах, як марская соль.

Вы таксама заўважыце, што гэты тып солі звычайна прадаецца на млынах або насыпам у супермаркеце. Гэта мінімальная апрацоўка захоўвае соль блізка да яе першапачатковай крышталізаванай формы.

Здрабніце або выкарыстоўвайце гэтыя вялікія кавалкі, і яны нададуць пікантны водар, ідэальна падыходзіць для араматызацыі мяса, смажанай гародніны, яек і іншага.

У дадатак да марской солі і гімалайскай ружовай солі, калі ваша мэта - гэта кетоз, вам захочацца ўключыць, але не спадзявацца толькі на яе.

№ 3: Salt Lite

Лёгкая соль уяўляе сабой сумесь 50% натрыю (або паваранай солі) і 50% калія (з хлорыстага калію).

У той час як лёгкая соль звычайна рэкамендуецца людзям, якім трэба сачыць за сваім узроўнем натрыю (гэта значыць тым, хто пакутуе высокім крывяным ціскам), гэта сакрэтная зброя для тых, хто прымае кето, каб дадаць натрый і калій, два важных электраліта і мінералы, якія вам патрэбныя. , за адзін прыём. .

Акрамя спажывання прадуктаў, багатых каліем, гэта самае лепшае, калі вы знаходзіцеся ў цяжкім стане.

Толькі сачыце за бессалявымі заменнікамі; Нягледзячы на ​​​​тое, што яны прадаюцца разам з лёгкай соллю, яны не ўтрымліваюць натрыю і, як правіла, цалкам змяшчаюць калій.

Мы ўжо ўсталявалі, што вы не можаце адмовіцца ад натрыю, таму не рабіце гэтай памылкі.

Праўда пра натрый: не бойцеся гэтага на кетогенной дыеце

З лепшага разумення натрыю, вы павінны быць у стане вызначыць правільную колькасць, неабходнае для падтрымання вашага цела шчаслівым.

Дасягненне ідэальнага балансу дапамагае вашаму арганізму функцыянаваць аптымальна, не павялічваючы рызыкі такіх захворванняў, як сардэчна-сасудзістыя захворванні і гіпертанія.

Каб даведацца, колькі натрыю вы атрымліваеце ў цяперашні час, пачніце адсочваць сваю ежу на працягу па меншай меры 4-6 тыдняў, перш чым рабіць якія-небудзь карэкціроўкі.

Экзагенная кетоновая аснова можа дапамагчы вам пазбегнуць кашмару, які ёсць кето-грып і ператварыць яго ў кавалак пірага Салёнае шакаладнае арахісавае масла каб дасягнуць вашага ўзроўню натрыю за дзень. Кальцый ёсць яшчэ адзін важны мінерал, які вам трэба будзе атрымаць на кетогенной дыеце. Каб даведацца больш пра тое, чаму гэта так важна, азнаёмцеся з гэтым кіраўніцтвам.