Rozmarin və ketogenik sous ilə gül kələm püresi resepti

Milad kədəri sizi sıxırmı?

Tətillər rahat yeməklər və ləzzətlərlə dolu olsa da, ketozlu insanlar üçün daha stresli ola bilər. Ancaq belə olmaq lazım deyil!

Sizi ketozda saxlamaq və bayram stresindən qaçmaq üçün çoxlu aşağı karbohidratlı reseptlər və məsləhətlər var. Boşqabınızı tərəvəz, yağ və zülalla dolduraraq, bütün bayram boyu ketozda qala bilərsiniz.

Xoşbəxtlikdən sizə bayramlar üçün mükəmməl keto yan yeməyi təqdim edirik. Rozmarinli gül kələm püresi ilə ketogenik sous. 27 qramdan çox yağ və cəmi 6,6 qram karbohidrat ehtiva edən bu, sizi ağırlaşdırmayacaq rahat qidadır.

Və ən yaxşı hissəsi? Hazırlanma vaxtı cəmi 10 dəqiqə, bişirmə vaxtı isə başqa 15 dəqiqədir.

Bu püresi gül kələm keto sousu ilə hər xidmətdə cəmi üç qram xalis karbohidrat var! Bunu a ilə birləşdirin aşağı karbohidratlı içlik, donuz və pendir ilə Brüssel kələmi və a keto deserti, və öz Milad şam yeməyiniz olacaq.

Üstəlik, bayramlarda keto qalmaqla bağlı məsləhətlər üçün reseptdən sonra oxumağa davam edin..

Rozmarin və keto sousu ilə gül kələm püresi

Keto sousu ilə bu rozmarin gül kələm püresi üçün o ağır kartofları dəyişdirin. Əsl kartof püresi kimi dad verəcək sağlam keto seçimi.

• Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqə.
• Bişirmək vaxtı: 30 dəqiqə.
• Ümumi vaxt: 45 dəqiqə.
• Performans: 6.
• Kateqoriya: Başlayanlar
• Mətbəx: amerikalı.

Ingredientes

Gül kələm püresi üçün.

• 1 orta gül kələm, doğranmışdır
• 3 xörək qaşığı kərə yağı.
• 1 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq.
• 1 xörək qaşığı təzə rozmarin, incə doğranmışdır
• 1⁄4 fincan ağır krem
• 2 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan.
• 1⁄2 çay qaşığı qara bibər.
• 1⁄2 çay qaşığı çəhrayı Himalay duzu

Sous üçün.

• 4 xörək qaşığı kərə yağı.
• 1⁄2 fincan ağır krem
• 1 1⁄2 fincan toyuq suyu.
• 1⁄2 çay qaşığı ksantan saqqızı.
• 1 çay qaşığı qara bibər.

Təlimat

1. Suyu orta bir qazanda qaynadək gətirin, gül kələm çiçəklərini əlavə edin və təxminən 15 dəqiqə bişənə qədər qaynatın.
2. Gül kələmini boşaltın və bir qida prosessoruna qoyun.
3. Orta-aşağı odda orta tavada yağ, sarımsaq və rozmarin ətirli olana qədər qızdırın. İstidən çıxarın və gül kələmi ilə yemək prosessoruna əlavə edin. Birləşənə qədər nəbz edin.
4. Qalın krem, Parmezanı, duz və istiotu qida prosessoruna əlavə edin və hamarlanana qədər döyün.
5. Sousu hazırlamaq üçün orta-yüksək atəşə orta tencere qoyun. Kərə yağı, qaymaq və toyuq bulyonunu qızdırın. Bir qaynadək gətirin. Sonra azaldın, örtün və 12 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
6. Ocaqdan götürün, ksantan saqqızı və istiot əlavə edin və qalınlaşana qədər qarışdırın.

Nutricion

• Kalori: 272.
• Yağlar: 27,3 g.
• Karbohidratlar: 6,6 q (səliqəli: 3,1 q).
• Zülallar: 4,7 g.

Keywords: rozmarin və keto sousu ilə gül kələm püresi.

Tətil zamanı ketogenik qalmaq üçün necə

Bayram yeməkləri keto və aşağı karbohidratdan başqa hər şey kimi görünə bilər. Tətildə yağ yandırma rejimində qalmaq üçün bu tövsiyələrə əməl edin:

• Boşqabınızı yağ və proteinlə doldurun.
• Un və ya qarğıdalı nişastası olan qatılaşdırıcılarla diqqətli olun.
• Mümkün olduqca keto-dostu süd seçimlərini seçin.
• Nişastaları az karbohidratlı tərəvəzlərlə əvəz edin.

Boşqabınızı yağ və proteinlə doldurun

Əksər insanlar Milad yeməklərinə karbohidratlar, karbohidratlarla örtülmüşdürVə desert üçün karbohidratlar. Milad şam yeməyinizdə belə olmamalı.

Bu il bufet hazırlayarkən, ehtiyacınız olan Gündəlik Dəyərlərin faizini xatırlayın ketozda qalmaq: Kalorilərinizin təxminən 60%-i yağlardan, 35%-i zülallardan, qalan 5%-i isə karbohidratlardan gəlməlidir. Boşqabınızı doldurarkən, yağın üçdə ikisini, zülalların üçdə birini və bəzi qarışıq karbohidratları düşünün.

Bunu çox çətinləşdirməyə ehtiyac yoxdur. Ananızın reseptlərinin çoxu həmçinin Bunlar keto reseptləridir. Masanızda vetçina, hinduşka və ya toyuq var? Bu sizin protein mənbəyinizdir. boşqabdır kərə yağı sənin tərəfində? Bolca yeyilməsi lazım olan tərəvəzlərinizə yağ mənbəyi olaraq bir qaşıq qoyun. Bir yerdə sulu qayıq varmı? Başqa bir əla yağ mənbəyi.

oh! nə üçün sous xidmət edir Sos ilə kartof püresi dadına baxa bilmirsinizsə, Milad bayramları?

Bu sizi ikinci ipucuna gətirir.

Un və ya qarğıdalı nişastası olan qatılaşdırıcılarla diqqətli olun

Amma gözləyin! Sous un və qarğıdalı nişastası ilə dolu deyilmi? Demək istəyirəm ki, bu, ketogenik yeməkdir?

Olması lazım deyil.

Tətil zamanı ketoda qalmağın hiyləsi buradadır. Milad ənənəsində “Hamımız bir boşqab gətiririk” qaydası varsa , bir yemək hazırlamaq üçün könüllü normallaşma keto dostu deyil. Ət və tərəvəz təbii olaraq aşağı karbohidratlı və keto seçimləridir, ona görə də başqasına icazə verin. Bunun əvəzinə, sizin və keto yemək planınız üçün adətən yüksək karbohidratlı yeməyi işlətmək fürsətindən istifadə edin..

Keto sousu olan bu aşağı karbohidratlı gül kələm püresi məhz budur. Bu, karbohidratların sayından daha az olan, ölkə souslu kartof püresi kimi dadlıdır.

Sous adətən unla qatılaşdırılır və bu mükəmməl yaxşı yağ mənbəyini artıq keto etmir. Buna görə də bu xüsusi sous resepti ksantan saqqızı ilə qatılaşdırılmışdır.

Əgər onunla heç vaxt bişirməmisinizsə, ksantan saqqızı hər porsiyada yalnız 7 qram karbohidrat ehtiva edən taxılsız qatılaşdırıcıdır. Xəmirə elastiklik vermək üçün adətən glutensiz çörək bişirmək üçün istifadə olunur. Bu reseptdə ksantan saqqızını digər inqrediyentlərinizlə birlikdə orta odda qazana əlavə edin və un və ya qarğıdalı nişastası ilə olduğu kimi sousun qalınlaşmasına baxın.

atmaq ksantan saqqızı kərə yağı, ağır qaymaq və toyuq şorbası sizə yüksək yağlı, az karbohidratlı, unsuz sous verir ki, onu “kartof püresi” və ya hətta bütün boşqabınızın üzərinə tökə bilərsiniz.

Mümkün olduqca keto-dost süd seçimlərini seçin

Bu reseptdə həm keto sousu, həm də rozmarin gül kələm püresi üçün süd məhsulları boldur. Tərkibinizi satın almadan əvvəl unutmayın ki, bütün süd məhsulları eyni dərəcədə hazırlanmır.

ketogenik süd məhsulları onlar üzvi, otla qidalanan və yüksək yağlı olmalıdır. Laktoza qarşı dözümsüzlüyü olanlar süd məhsullarından tamamilə uzaq dursalar da, əgər vücudunuz onu yaxşı həzm edərsə, o, əla yağ mənbəyi ola bilər.

Bu reseptdə kərə yağı, Parmesan və demək olar ki, tam bir fincan istifadə olunur qalın qaymaq. Otla qidalanan Parmezanı (mağazada və ya onlayn) tapa bilmirsinizsə, onu xama və ya qaymaqlı pendirlə əvəz etməyi düşünün.

Nişastaları az karbohidratlı tərəvəzlərlə əvəz edin

Kartofu gül kələminə dəyişdirmək bu resepti mükəmməl keto seçimi edir. Qidalanma məlumatlarını yoxlasanız, görərsiniz ki, bu püresi gül kələminin hər porsiyasında cəmi üç qram xalis karbohidrat var. kimi digər aşağı karbohidratlı reseptlərlə birləşdirin aşağı karbohidratlı içlik ya da donuz və pendirli Brüssel kələmi, və öz Milad şam yeməyinizi yeyəcəksiniz.

Mükəmməl aşağı karbohidratlı seçim olmaqla yanaşı, gül kələm yeməkləri Onların inanılmaz sağlamlıq faydaları var, o cümlədən:

Onların tərkibində çoxlu miqdarda antioksidan var

Karnabahar, zəngin antioksidant mənbəyi ilə tanınan xaç ağacı tərəvəzlərinin üzvüdür. Xaç ağacı tərəvəzləri fitokimyəvi maddələr (bitkilərdə olan birləşmələr), əsas vitaminlər, minerallar, lif və karotenoidlərlə zəngindir.

Gül kələm əla antiinflamatuar mənbədir

Karnabaharda olan antioksidantlar möcüzəvi döyüşçülərdir şişlik. Bu antioksidanlar oksidləşdirici stressi və ya hüceyrələrimizin sərbəst radikallara zərər verməsi nəticəsində yaranan stressi azaltmağa kömək edir. Gül kələmində olan xüsusi sərbəst radikal təmizləyicilər beta-karoten, beta-kriptoksantin, kofein turşusu, sinnamik turşu, ferul turşusu, quercetin, rutin və kempferoldur.

Şiş hüceyrələrinin böyüməsinin qarşısını almağa kömək edir

Gül kələmində kimyəvi profilaktik maddələr də var, yəni xərçəngin inkişafının erkən mərhələlərində şiş böyüməsi ilə mübarizə aparmağa kömək etmək qabiliyyətinə malikdir ( ¹ ). Kömək etməkdən əlavə şiş hüceyrələrinin qarşısını alırGül kələmi qlükozinolatlarla da zəngindir. Qlükozinolatlar şiş hüceyrələrinin böyüməsinin qarşısını almaqdan məsul olan birləşmələrin həzmini pozur.

Bu mövsüm, axşam yeməyinizdə hələ də özünüzü məmnun hiss etməklə yanaşı, sağlamlıq hədəflərinizlə yolda qala biləcəyinizi bilməkdən məmnunluq hissi keçirin. Bu resept cəmi yarım saat ərzində hazır olacaq, ona görə də istirahət edin və bayramlardan həzz alın.