لفائف الخس والدجاج بالكاري

سهلة ، لذيذة ومن المؤكد أنها سترضي جميع أفراد الأسرة ، لفائف الدجاج بالكاري والخس هذه هي الوجبة المثالية طوال أيام الأسبوع! إنه ليس فقط مزيجًا لذيذًا للغاية مصنوعًا بشكل مثالي من مجرد حفنة من المكونات ، ولكن ستتمكن أيضًا من شم رائحة التوابل اللذيذة من مسافة كيلومتر واحد.

ماذا يوجد في ذلك الكاري؟

يرتبط مسحوق الكاري ، وهو مصطلح عام لمختلف التوابل المختلطة ، ارتباطًا وثيقًا بمطبخ الهند الشرقية. ومع ذلك ، هناك العديد من أنواع الكاري المختلفة من جميع أنحاء العالم. التوابل الأكثر شيوعًا الموجودة في مسحوق الكاري هي الفلفل الحار والكزبرة المطحونة والزنجبيل المطحون والفلفل والكركم.

يعتبر الكاري مزيجًا شائعًا من التوابل لأنه يوفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية بما في ذلك:

هضم صحي
الوقاية من السرطان والعلاج
المواد المضادة للاكسدة
صحة القلب
نشاط مضاد للجراثيم
منع تسمم الكبد

هل تعلم

الكركم هو أحد أفراد عائلة الزنجبيل ومكون رئيسي في الكاري ، والذي يعطي أطباق الكاري لونها الأصفر المميز. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الكركم ، فإن الكاري لا يساعد فقط في تخفيف الألم وتقليل الالتهاب ، فقد ثبت أن الكاري يساعد في تحسين صحة العظام وتقليل أعراض مرض الزهايمر.

أظهرت الدراسات المبكرة ، على الرغم من أن الاختبارات البشرية لا تزال في مراحلها المبكرة ، أن الكاري يمكن أن يزيد من سرعة تجديد العظام والاتصال بها وإصلاحها. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن خصائص الكاري المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات تساعد في تقليل مخاطر نمو الورم ، وخاصة في الكبد ، وتساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

نكه حياتك!

هناك العديد من مجموعات الكاري المختلفة وستختلف كمية التوابل من وصفة إلى أخرى. ومع ذلك ، يجب ألا تتجاهل جميع الفوائد التي يوفرها المكون الرئيسي ، الكركم. حان الوقت لإضافة القليل من التوابل إلى حياتك وجرب وصفة الدجاج بالكاري والخس هذه!