Soms het jy net goeie outydse trooskos nodig. Hierdie keto grits het dalk net 1 netto koolhidraat, maar dit is net so bevredigend en vertroostend soos 'n outydse maaltyd.
Trouens, die enigste ding wat hierdie korrelresep ontbreek, is korrels. En met blomkoolrys wat in cheddarkaas, swaar room en botter gesmoor is, sal jy nie eers die verskil agterkom nie.
Voeg pittige garnale of geroosterde hoender by hierdie romerige korrels vir 'n hupstoot van proteïen. Wil jy 'n bietjie graan vir ontbyt hê? Gooi 'n gebakte eier in en jy het 'n heerlike volledige ontbyt.
Dit is perfek as hoofgereg of as bygereg. En so lekker as wat hulle veelsydig is, is hierdie kaasagtige korrels seker 'n gunsteling onder jou keto-vriende en ek op 'n laekoolhidraat-dieet.
Dit is so goed, jy kan selfs van jou "karbivore" vriende na keto omskakel. Kan jy jou dit voorstel?
Hierdie keto grits is:
- Heerlik.
- Romerig
- Smaaklik
- Troosend.
Die hoofbestanddele in hierdie resep is:
Opsionele bykomende bestanddele:
- Swart peper.
- Groenui.
- Rooipeper.
3 Gesondheidsvoordele van Keto Grits
#1: Dit is goed vir jou hart
Net soos die naam aandui, is hennepharte ideaal vir jou kardiovaskulêre stelsel.
Klein maar magtige hennephart bevat 25% proteïen en is 'n ryk bron van hartgesonde poli-onversadigde vette, soos die omega-3-vetsuur ALA en die omega 6-vetsuur GLA ( 1 ).
Jou hart se hoofprioriteit is om suurstof uit jou bloed na al die weefsels in jou liggaam te pomp.
Weefsels het suurstof nodig om aan die lewe te bly, en sonder 'n konstante vloei kan hulle beskadig of disfunksioneel raak, 'n proses wat iskemie genoem word. En hennep sade kan help met suurstof en bloedvloei, volgens 'n dierestudie ( 2 ).
Hennepsaad is ook gevind om bloedklontvorming en bloeddruk te verminder in studies op hase en rotte. Navorsers glo dat die aminosuur arginien en die omega-6-vetsuur GLA verantwoordelik is vir hierdie positiewe effekte ( 3 ), ( 4 ).
Knoffel, nog 'n hartgesondheidsuperster, is sedert antieke Egipte en Griekeland as 'n genesende voedsel gebruik ( 5 ).
Onder sy vele voordele, is getoon dat knoffel bloeddruk verlaag en oksidatiewe stres teenwerk. Om jou hart teen oksidatiewe stres te beskerm is noodsaaklik om hartsiektes te voorkom ( 6 ).
# 2: dit is anti-inflammatories
Inflammasie is 'n meganisme wat bedoel is om jou liggaam teen beserings, infeksies en siektes te beskerm.
Ongelukkig vir baie mense veroorsaak swak voeding, stres en besoedeling sistemiese inflammasie, wat ook die wortel van baie moderne siektes kan wees.
Die goeie nuus is dat die verandering van jou dieet kan help. En hierdie keto-grits is gelaai met anti-inflammatoriese verbindings van blomkool, hennep en knoffel.
Blomkool bevat 'n verbinding genaamd indool-3-karbinol (I3C). I3C word gevind in die meeste kruisbloemige groente soos broccoli, kool, Brusselse spruite, en natuurlik blomkool.
I3C speel 'n belangrike rol in jou immuunstelsel deur inflammatoriese chemikalieë te onderdruk wat verwoesting op jou liggaam kan saai ( 7 ).
Knoffel bevat ook 'n paar anti-inflammatoriese verbindings. Een van hierdie verbindings, genoem s-allyl cysteine (SAC), is 'n anti-inflammatoriese chemikalie wat oksidatiewe stres in jou selle balanseer ( 8 ).
Alfa-linoleensuur (ALA), bekend as 'n voorloper van die omega-3-vetsure DHA en EPA, het ook anti-inflammatoriese voordele.
Alhoewel die presiese meganisme nog onbekend is, het navorsers ontdek dat ALA saam met jou immuunstelsel en jou gene werk om inflammasie in jou liggaam te beheer.
Jy kan ALA in 'n verskeidenheid plantvoedsel vind, maar hennep sade is een van die beste bronne ( 9 ) ( 10 ).
#3: Beskerm jou brein
Van nootropics tot neurodegeneratiewe siektes, jy het waarskynlik die afgelope tyd baie gehoor oor die belangrikheid van breingesondheid.
Of jy nou probeer om prestasie te optimaliseer of kognitiewe agteruitgang te voorkom, hierdie keto grits is 'n goeie keuse vir breingesondheid.
Die saamgestelde SAC (s-allyl sisteïen) wat in knoffel voorkom, kan 'n belangrike rol speel in die voorkoming van neurodegeneratiewe siektes en 'n vermindering in kognitiewe agteruitgang ( 11 ).
Blomkool is 'n ryk bron van vitamien C, wat ook 'n noodsaaklike rol speel om jou brein teen oksidatiewe stres te beskerm deur die instandhouding van jou neuro-oordragstowwe ( 12 ).
Keto Grits met Kaas
Die perfekte suidelike keto-gereg het aangebreek. Hierdie lae koolhidraatgruis sal sekerlik alle aandetegaste van enige ouderdom bevredig en behaag.
Voeg pittige garnale of 'n gebakte eier by om dit 'n hoofgereg te maak. Of maak dit 'n bygereg met baie swartpeper en seesout. Sal jou nie teleurstel nie.
Keto Grits met Kaas
Kaasgruis is die perfekte trooskos. En blomkoolrys bedek met swaar room en cheddarkaas beteken dat jy hierdie lae-koolhidraatkorrels op 'n ketogeniese dieet kan geniet.
- Totale tyd: 15 minute.
- Optrede: 2 koppies.
Ingredientes
- 2 koppies blomkoolrys.
- 1/4 teelepel knoffelpoeier.
- 1/2 teelepel sout.
- 1/4 teelepel peper.
- 1/4 koppie hennep harte.
- 2 eetlepels botter.
- 60 g / 2 ons gerasperde cheddarkaas.
- 1/4 koppie swaar room.
- 1 koppie onversoete melk van jou keuse (klappermelk of amandelmelk).
instruksies
- Smelt die botter in 'n gietysterpan oor medium-lae hitte.
- Voeg die blomkoolrys, hennepharte by en soteer vir 2 minute.
- Voeg swaar room, melk, knoffelpoeier, sout en peper by. Roer goed en kook oor lae hitte totdat die mengsel verdik en die blomkool sag is. Voeg nog melk of water by soos nodig om te keer dat die mengsel aanbrand.
- Verwyder van hitte en voeg cheddarkaas by. Pas geurmiddels aan indien nodig.
voeding
- Gedeelte grootte: ½ koppie.
- kalorieë: 212.
- Vette: 19 g.
- koolhidrate: 3 g (1 g netto).
- vesel: 2 g.
- proteïen: 7 g.
Keywords: keto grits resep met keto kaas.