Instant Pot Keto Beesvleisbredie Resep

Dit is geen geheim dat 'n goeie warm sop die meeste bevredigend is gedurende die kouer herfs- en wintermaande nie. En met 'n bord van hierdie keto-beesbredie wat in 'n stadige kookplaat borrel (hierdie resep vereis 'n kitspot), sal jy van binne af warm word, maak nie saak hoe koud dit buite word nie.

Hierdie keto-beesbredieresep maak jou nie net warm met gesonde bestanddele nie, dit is ook heerlik en sal die hele gesin tevrede stel.

Met maklike voorbereiding en die opsie om 'n drukkoker of stadige kookplaat te gebruik, hoef jy nie die hele dag in die kombuis deur te bring om hierdie keto-resep na die tafel te bring nie. Inteendeel, jy kan dit stel en dit vergeet, wat kooktyd 'n stukkie koek maak.

Aangesien een bondel vyf tot ses porsies maak, sal hierdie keto-bredie uitstekend werk vir jou volgende aandete, of jy kan selfs 'n week se heerlike bredie vir jouself hê.

Bedien alleen of op 'n bed fyngedrukte blomkool. Jy kan ook selderywortel sny en rooster vir 'n laekoolhidraat-aartappelplaasvervanger. Bedek dit met ekstra gesonde vet soos gesnyde avokado of Parmesaankaas, en jy het vir jou 'n keto-meesterstuk. Wat jy ook al kies, jy sal nie teleurgesteld wees nie.

Die hoofbestanddele in hierdie keto-beesvleisbredieresep sluit in:

• Beesbredie.
• Gras gevoer botter.
• apio.
• ui.
• Ajo.
• Been sous.

Wat jy nie in hierdie resep sal kry nie, is mieliestysel, aartappelstysel of enige ander styselagtige verdikkingsmiddel wat jy in baie winkel-gekoopte bredies sal vind.

Gesondheidsvoordele van hierdie laekoolhidraatbeesbredie

Die bestanddele in hierdie keto-beesbredie sorg nie net vir 'n heerlike smaaklike keto-maaltyd nie, maar dit bied ook 'n aantal gesondheidsvoordele. Hier is 'n paar van die voordele om hierdie laekoolhidraatbredie by jou ketogeniese maaltydplan te voeg.

Verbeter algehele immuungesondheid

Daar is niks erger as die koue en pyn wat jy voel van 'n verkoue nie. En daar is niks meer vertroostend as 'n bak met warm sop nie. Die goeie nuus is dat jy met elke hap van hierdie heerlike keto-beesvleisbredie jou liggaam sal aanvul en aanvuur deur jou immuunstelsel te versterk.

Behalwe om jou te laat huil, is uie ideaal vir immuungesondheid. Hulle bevat talle voordele, insluitend sleutelvoedingstowwe soos vitamien C en sink. Beide voedingstowwe speel 'n belangrike rol in die versterking van jou immuunstelsel ( ¹ ) ( ² ).

Knoffel is nog 'n nuttige groente wat antivirale, antifungale en antibakteriese eienskappe bevat. Die skerp reuk van knoffel word geproduseer wanneer twee chemikalieë in knoffel kombineer om 'n nuwe chemikalie genaamd allisien te skep.

Allicin, 'n organosulfied, is in verskeie prekliniese proewe bestudeer vir sy antioksidante, anti-inflammatoriese, antimikrobiese, teenkanker en kardiobeskermende eienskappe ( ³ ). Dit is geen wonder dat daar soveel knoffelaanvullings op die rakke van gesondheidskoswinkels is nie.

Om die meeste allisien uit knoffel te onttrek, druk of kap dit vir ten minste 10 minute voordat dit aan hitte blootgestel word. Hierdie ryk konsentrasie allisien sal help om die simptome van verkoue of griep te beveg en jou immuunstelsel op sy beste te laat werk.

Ontkalking van die are

Vitamien K2 beskerm kalsiumwinkels en hou kalsium in die bene in stand. As jou liggaam nie voldoende hoeveelhede vitamien K2 inkry nie, sal hy nie weet wat om te doen met die kalsium wat jy eet of waar om dit in jou liggaam te stoor nie. 'n Onvoldoende vlak van K2 kan veroorsaak dat kalsium in die are in plaas van die bene afvloei, en dit is nie goed vir kardiovaskulêre gesondheid nie ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Gras gevoer beesvleis is gelaai met vitamien K2. En aangesien hierdie keto-beesvleisbredieresep 'n gesonde dosis maer, grasgevoede vleis vereis, kan dit help om jou are skoon te hou.

Moenie bekommerd wees om te veel proteïen met hierdie bredie te kry nie. Die idee dat proteïen jou uit ketose kan skop, is a wetenskaplike mite.

Dit is waar dat in die afwesigheid van koolhidrate, jou liggaam proteïen omskakel in energie deur 'n proses genaamd glukoneogenese. Hierdie proses vind plaas in samehang met die ketogeniese proses om vet na ketone om te skakel. Dit is egter 'n normale liggaamsfunksie wat jou nie uit ketose sal kry nie.

Glukoneogenese speel eintlik 'n sleutelrol in die ketogeniese dieet. Dit is die skepping van glukose uit alles behalwe koolhidrate. In die geval van hierdie bredie is dit die proteïen. Selfs wanneer jy op 'n lae-koolhidraat-dieet is, het jy glukose nodig om te oorleef. Te veel glukose is 'n probleem, ja. Maar te min glukose is ook 'n probleem.

Botter van grasgevoede koeie bevat ook vitamien K2. Trouens, dit kan een van die beste bronne in jou dieet wees. Dit is hoekom dit so belangrik is om kos wat met gras gevoer word bo graan te kies. Graan gevoer beesvleis het nie die belangrike gesondheidsvoordele wat gras gevoer voedsel bied.

Studies het getoon dat die eet van voedsel wat hoog is in vitamien K2 help om die risiko van plaakopbou (aterosklerose) en hartaanvalle ( ⁶ ).

Verminder inflammasie

Die bestanddele in hierdie laekoolhidraatbredie is almal glutenvry, graanvry en paleo. Eet op hierdie manier is 'n eerste stap om inflammasie in jou liggaam te verminder. Die koei been sous bevat 'n gesonde dosis van minerale en voedingstowwe, soos magnesium en kalsium ( ⁷ ).

Magnesium speel 'n belangrike rol in die voorkoming van die tipe laegraadse chroniese inflammasie wat gekoppel is aan chroniese siektes, soos kardiovaskulêre siektes, hipertensie en diabetes ( ⁸ ).

Kalsium, spesifiek kalsiumsitraat, is ook bestudeer as 'n anti-inflammatoriese middel. Een studie het getoon dat kalsiumsitraat nie net die aktiwiteit van pro-inflammatoriese sitokiene onderdruk nie, maar ook antioksidantaktiwiteit op sellulêre vlak verhoog ( ⁹ ).

Seldery is die perfekte toevoeging tot enige hartige ketogeniese maaltyd. Dit is versadigend, bevogtigend en propvol gesondheidsvoordele – dit verminder veral inflammasie. Help om oksidatiewe stres en vrye radikale te beveg met antioksidante en polisakkariede wat as anti-inflammatoriese middels optree ( ¹⁰ ).

Seldery bevat ook flavonoïede soos quercetin. Veelvuldige studies het getoon dat quercetin anti-inflammatoriese eienskappe het, veral om diegene met osteoartritis en ander gewrigsverwante probleme te help ( ¹¹ ).

Onmiddellike pot vs Stadige kookpot

As jy nie 'n Kitspot het nie, moenie bang wees nie. Jy kan ook hierdie gereg in 'n stadige kookplaat voorberei. Voeg eenvoudig al die bestanddele by die stadige kookplaat, roer tot goed gemeng. Sodra alles gemeng is, prut vir 8 uur.

Keto Instant Pot Beesvleisbredie

Hierdie klassieke keto-beesvleisbredieresep is perfek vir 'n koue nag by die huis of wanneer jy lus is vir 'n vertroostende bredie wat nie jou keto-dieet sal verwoes nie.

• Totale tyd: 50 minute.
• Optrede: 5 - 6 koppies.

Ingredientes

• 500 g / 1 pond vleis vir weiding of gebraaide diere (in 5 cm / 2-duim stukke gesny).
• 1 eetlepel gras gevoer botter (vervang olyfolie vir 'n suiwelvrye bredie).
• 4 eetlepels tamatiepasta.
• 1 koppie baba wortels.
• 4 selderystingels (gekap).
• 1 groot ui (in skywe gesny).
• 4 knoffelhuisies (gekap)
• 500 g / 1 pond radyse (in die helfte gesny).
• 6 koppies beesvleisaftreksel (beenbouillon is verkieslik).
• 2 teelepels sout.
• 1/2 teelepel swartpeper.
• 1 lourierblaar.
• 1/4 teelepel xanthangom.
• Opsionele groente: blomkool, geroosterde selderywortel, koolraap of raap.
• Opsionele toppe: gesnyde avokado, gerasperde Parmesaankaas.

instruksies

1. Druk "soteer" en "+10 minute" op jou Instant Pot.
2. Voeg die gesmelte botter by en voeg die vleis by om te kook en verbruin vir 3-4 minute. Dit is die beste om die vleis in klein hoeveelhede te verbruin vir die beste kleur. Voeg die voorheen bruin groente en bondels vleis by. Voeg die tamatiepasta by.
3. Voeg die sous, sout, peper en xantangom by die pot. Roer goed om die bestanddele te kombineer.
4. Skakel die Kitspot af, druk dan "bredie" en "+40 minute."
5. Wanneer die timer afgaan, laat die stoom met die hand los. Sprinkel en roer baie klein hoeveelhede xantangom tot die verlangde konsekwentheid.
6. Garneer met vars pietersielie om voor te sit indien verkies.

voeding

• Gedeelte grootte: 1 koppie.
• kalorieë: 275.
• Vette: 16 g.
• koolhidrate: 9 g (Netto koolhidrate: 6 g).
• vesel: 3 g.
• proteïen: 24 g.

Keywords: keto beesbredie.