Antwoord: Isomalt se lae glukemiese indeks beteken dat dit nie jou bloedsuiker verhoog of met jou ketose inmeng nie, wat dit keto-versoenbaar maak. Maar pasop vir sy ongemaklike spysverteringstelsel newe-effekte.
Isomalt of isomaltitol is 'n suikervervanger Dit kom dikwels voor in suikervrye lekkers en versnaperinge. Dit is versoenbaar met die keto-dieet aangesien dit 'n baie lae glukemiese indeks, wat beteken dit sal nie jou bloedsuiker verhoog en met jou ketose inmeng nie.
Die sekuriteit
Veiligheid is 'n bekommernis met enige kunsmatige versoeter. Daar is 'n hewige debat oor die veiligheid van baie suikervervangers. Om suiker uit te skakel is wonderlik, maar niemand wil 'n vervanging hê wat gesondheidskomplikasies veroorsaak nie.
Meer as 80 lande laat toe isomalt in voedselprodukte, insluitend die VSA, die EU, Japan en Australië.
Die Gesamentlike Deskundige Komitee oor Voedselbymiddels van die Wêreldgesondheidsorganisasie (JECFA) isomalt in 1985 geëvalueer en dit in sy veiligste voedselkategorie geplaas.
Maagdarmstoornisse
Sommige studies het bevind dat isomalt is geassosieer met enige gastro-intestinale nood, soos winderigheid en diarree. Spysverteringsprobleme kom blykbaar net voor wanneer jy meer as 20g isomalt per dag eet, en net 25% van mense ervaar hierdie simptome, maar dit is beslis die moeite werd om versigtig te wees.
As jy vind dat isomalt nie jou maag ontstel nie, kan jy dit as 'n keto-veilige plaasvervanger vir soet kosse gebruik. Maar as jy 'n omgekrapte maag voel nadat jy kos met isomalt geëet het, is dit tyd om 'n nuwe versoeter te vind.
Alternatiewe
Vir 'n meer natuurlike alternatief, kan jy die stevia o die monnik vrugte. Albei is heeltemal natuurlik en het amper geen effek op bloedsuiker nie. Ander gewilde versoeters in die keto-gemeenskap sluit in eritritol y xylitol. Dit is suikeralkohols, wat mense nie kan verteer nie, so jy kry die soet, maar sonder die koolhidrate.
