Antwoord: Hacendado Italiaanse Brood Piadinas voldoen nie aan keto nie. Hulle het volumes wat te hoog in koolhidrate is.
Piadinas is 'n soort platbrood wat gemaak word met koringmeel wat wyd in sommige gebiede van Italië gebruik word. Dit is 'n tipiese brood uit die Romagna-gebied in die Emilia-Romagna-streek waarvan die hoofstad Bologna is.
Hacendado Italiaanse-styl brood piadins het 'n totaal van 42.4g koolhidrate vir elke volle 80g piadin. Wat glad nie keto is nie. En dit is ook nie verbasend nie, aangesien sy primêre vorm, piadin 'n mengsel van koringmeel, water en olyfolie en sout. Soortgelyk aan 'n pizzadeeg, net in die piadines, word gis nie gebruik nie (en daarom hoef dit ook nie suiker te hê nie). Maar in hierdie Italiaanse-styl brood piadinas, benewens dié wat reeds genoem is, is daar 'n byvoeging van dekstrose (suiker).
Hierdie platbrood word op verskeie maniere gebruik. Óf bloot as bymiddel om te eet aangesien tradisionele brood gebruik word, óf gevul. Gebruik 2 piadines of 1 speletjie in die helfte en vul die binnekant van hulle. Die afgelope tyd het Mexikaanse tortilla-tipe gebruike ook versprei, dit op sigself gerol met die vulsel binne en ook gebruik as "Piedizza". Waarin eenvoudig die piadin as 'n baie fyn basis gebruik word om 1 pizza te maak.
Aangesien piadins nie keto is nie, kan jy jou eie maak Tuisgemaakte keto-versoenbare piadina volgens 'n keto-resep vir Mexikaanse-styl pannekoeke. Die vervanging van koringmeel vir 'n ander soort versoenbare ketomeel soos klappermeel, amandelmeel o lynsaadmeel.
Voedingsinligting
Bediengrootte: 80 g (1 piadina)
| naam | helde |
|---|---|
| koolhidrate | 42.4 g |
| Vette | 6.8 g |
| proteïen | 5.6 g |
| Vesel | 1.36 g |
| kalorieë | Kcal 252 |
