如果您想在忙碌的夜晚享用一顿又快又简单的饭菜，这款香肠和甜椒煎锅食谱是一顿很棒的周末晚餐。
香脆的红色（或黄色或绿色）辣椒，搭配美味的安多维尔香肠和各种香料，您还能要求什么？
配方中最好的部分是只需 20 分钟即可准备好。 这是一顿简单的晚餐！
主要成分有：
- 香肠
- 红色或黄色甜椒
- 大蒜
可选的附加成分：
- 橄榄油
- 巴马干酪
- 多一个
香肠和甜椒煎锅的 3 个健康益处
#1：富含维生素C
甜椒是维生素 C 的极好来源。一个中等大小的甜椒含有超过 100% 的日常需求（ 1 ).
维生素 C 在您的身体中发挥着许多重要的功能。 它具有抗氧化作用，具有预防心血管疾病、提高免疫力和促进铁吸收的作用。
一些研究甚至表明，维生素 C 对对抗 癌症.
由于甜椒在这道平底锅中起着核心作用，因此您一定会在这顿饭中获得大量的维生素 C（ 2 ).
#2：支持免疫系统
牛至是最强大的免疫刺激草药之一。 它在多个层面发挥作用，帮助您的身体对抗外来入侵者，这就是为什么您经常会在草本混合物和免疫茶中找到它。
它富含抗氧化剂，可帮助您的身体对抗自由基。 但它还具有抗病毒和抗菌特性，支持您的免疫系统（ 3 ).
在实验室研究中，香芹酚和百里酚（牛至中发现的两种抗氧化剂）被证明可以在一小时内灭活单纯疱疹病毒。 4 ).
在另一项研究中，牛至油被证明可以阻止大肠杆菌的生长，大肠杆菌是一种众所周知的可导致严重感染的细菌。 5 ).
＃3：对抗炎症
尽管听起来有悖常理，但辣椒粉等热香料可以帮助您的身体对抗炎症。 原因是它们含有一种叫做辣椒素的化合物，它与负责炎症反应的特定受体结合。
然而，辣椒素不仅有助于控制炎症反应； 它还具有抗肥胖、抗癌、抗氧化和镇痛的特性。 6 ).
由于自身免疫性疾病的特点是 炎一些研究甚至表明，像辣椒粉这样的辛辣食物可能为这些类型的疾病提供一种可能的治疗选择。 话虽如此，还需要更多的研究来确定辣椒素可能发挥的确切作用（ 7 ).
香肠和辣椒
如果您不喜欢吃安多维尔，可以尝试用热意大利香肠、火鸡香肠或鸡肉香肠制作此食谱。
如果你是蔬菜的忠实粉丝，你可以添加一些黄洋葱、花椰菜或西兰花。
最后淋上一些特级初榨橄榄油或撒上一些帕尔马干酪，然后在煎锅中享用这顿简单可口的饭菜。
简易香肠和甜椒煎锅
香肠和辣椒是忙碌之夜的完美餐点。 拿一张烤盘、蔬菜和香肠，你的晚餐就要开始了。
- 准备时间： 5分钟
- 烹饪时间： 20分钟
- 总时间： 25分钟
- 性能： 4
- 类别： 吃晚饭
成分
- 500g / 1lb 全熟安多维尔香肠
- 3个甜椒（任何颜色组合，切成薄片）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1汤匙鳄梨油
- 1茶匙盐
- ½茶匙黑胡椒
- 1茶匙辣椒粉
- ½茶匙辣椒粉
- ¼茶匙孜然粉
- 1茶匙干牛至
说明
- 如果需要，将烤箱预热至 205º C / 400º F，并在托盘上铺上防油纸。 将切好的青椒、大蒜和调味料加入煎锅中。 盖上蔬菜，用手搅拌均匀。
- 烤 10 分钟，在烹饪时间中途转动蔬菜一次。
- 从烤箱中取出平底锅，加入切好的热狗。 搅拌均匀。 在 10º C / 220º F 下再烤 425 分钟，直到蔬菜略微烧焦并且热狗被加热透。
营养
- 份量： 1
- 卡路里： 281
- 脂肪： 15克
- 碳水化合物： 8 克（净重 5 克）
- 纤维： 3克
- 蛋白质： 27
关键词： 香肠和甜椒煎锅