是的，做这个炖菜 获得优质牛肉或鹿肉 加入优质骨汤，您将使它成为一道绝对富含胶原蛋白和必需营养素的菜肴，让您的关节、结缔组织和消化道感觉棒极了。
如果你找不到鹿肉，你可以用肉来做饭，但如果你发现自己在一个人满为患的地区，这是一种非常可持续和健康的肉类选择。 看看这里的宏，注意它的蛋白质含量很高。 如果可以的话，为这道菜选择最好、最肥的肉块，如果你想保持酮症，不要超过你的蛋白质摄入量。 优质牛肉和鹿肉是获得 omega-3 脂肪酸（具有抗炎作用）的浓缩来源的好方法。 骨头汤的最佳选择是放下手 莳萝.
炖肉和汤有什么区别？ 炖菜是由在液体（水、肉汤、葡萄酒、啤酒）中煮熟的固体成分制成，然后在制成的酱汁中食用。 汤的液体与肉类和蔬菜的比例要高得多。
这也是在周日用慢炖锅烹饪并节省一周时间的好方法。 这道菜不要吝啬橄榄油！
酮鹿肉炖菜食谱
创造这个伟大的酮鹿肉炖肉。 这是一道令人难以置信的美味佳肴，对您的健康非常有益。
- 准备时间： 20 Minutos。
- 烹饪时间： 6小时。
- 总时间： 6 小时 20 分钟。
- 性能： 4.
- 类别： 汤和炖菜。
- 厨房： 美国。
成分
- 500 克 / 1 磅要煮的肉，最好是鹿肉
- 2汤匙橄榄油或黄油
- 1 根大象大蒜
- 1杯紫甘蓝丝
- 1杯芹菜片
- 1茶匙盐
- 1茶匙胡椒粉
- 4杯骨汤
- 2杯切碎的芦笋
- 2月桂叶
说明
- 将大象大蒜去皮并切成薄片。
- 将卷心菜和芹菜切片。
- 在一个大煎锅中，加热橄榄油或黄油。
- 加入大蒜、芹菜、月桂叶和卷心菜。 炒至嫩，约6分钟。
- 加入鹿肉、盐和胡椒粉。 搅拌直到肉变成褐色。
- 把所有东西都转移到慢炖锅里。
- 加入骨汤，炖6小时。
- 准备好后，加入切碎的芦笋并搅拌均匀。
- 配上少许健康的橄榄油和酸橙！
营养
- 卡路里： 310
- 脂肪： 16克
- 碳水化合物： 8克
- 蛋白质： 32克
关键词： 酮春炖