Keto 是无糖明胶吗？

答： 不加糖的明胶是 0 碳水化合物，但通常含有非酮甜味剂。 所以你必须非常仔细地看标签。

每份含 0 克碳水化合物，无糖明胶是诱人的低碳水化合物。 如果不是因为它的甜味剂麻烦，你可以用生酮饮食来吃它。

Jell-O 无糖明胶的每种口味都含有麦芽糊精，这是一种臭名昭著的非酮甜味剂。 麦芽糊精的升糖指数在 85-105 之间，这使其在对血糖的影响方面与糖相提并论。 这意味着尽管它的零碳水化合物标签，它仍然会干扰你的酮症。 一项研究发现麦芽糊精 会干扰肠道健康，使您更容易感染克罗恩病。

话虽如此，明胶标签并未披露产品所含麦芽糊精的确切含量。 在足够小的剂量下，麦芽糊精可能不会对酮症产生影响。 许多人在实现生酮目标的同时吃不加糖的明胶。

如果你喜欢明胶，你可以选择在你的膳食中加入它，但你应该适量食用。 如果你不愿意控制自己，那么有很多甜食都有与生酮饮食兼容的成分列表，例如 莉莉的巧克力棒 o 像 SlimFast Keto Fat Bombs.