שנעל און גרינג רעגע בראָטן רעצעפּט

מיט אַ קאָכן צייט פון נאָר אונטער אַ שעה, דעם רעגע טאָפּ בראָטן רעצעפּט גיט אַן גרינג וועג צו ברענגען אַ געשמאַק און נוטריאַנט-געדיכט שיסל צו די טיש פֿאַר די גאנצע משפּחה.

ניצן אַ דרוק קוקער ווי אַ רעגע פּאָט, איר קענען מאַכן דעם געשמאַק בראָטן אַ העפטן אלא ווי אַ שיסל רעזערווירט נאָר פֿאַר ספּעציעל מאל.

פון קורס, דעם קעטאָ-פרייַנדלעך רעגע בראָטן סקיפּס די קעראַץ און פּאַטייטאָוז, און ניצט נידעריק-קאַרב וועדזשיז ווי געל אַניאַנז, מאַשרומז און סעלדעריי.

דעם רעגע בראָטן רעצעפּט איז:

• געשמאַק
• באַפרידיקנדיק.
• געשמאַק

די הויפּט ינגרידיאַנץ זענען:

• ונפלאַוואָרעד קאַלאַגאַן.
• ביין יויך.
• בראָטן רינדערנס בראָטן.

אָפּטיאָנאַל ינגרידיאַנץ:

• פלייש יויך.
• מאַסלינע בוימל.
• ציבעלע פּודער.

געזונט בענעפיץ פון דעם רעגע בראָטן

שטיצט שלאָס געזונט

קאַלאַגאַן איז אַ שליסל פּראָטעין פֿאַר שלאָס געזונט. עס מאכט אַרויף רובֿ פון דיין קאַנעקטיווע געוועב, אַרייַנגערעכנט די קאַרטאַלאַדזש וואָס האלט דיין דזשוינץ מאָווינג סמודלי. אין דעם בראָטן רינדערנס, איר וועט באַקומען קאַלאַגאַן ניט בלויז פון קאַלאַגאַן פּודער, אָבער אויך פון ביין יויך.

ווי איר עלטער, דיין קאַלאַגאַן סטאָרז געוויינטלעך אָנהייבן צו אַראָפּגיין. דער זעלביקער קען פּאַסירן מיט אָווועריוז ווי אַ אַטלעט, וואָס קענען פירן צו פּראָבלעמס ווי אָסטיאָואַרטהריטיס און שלאָס ווייטיק. פאָרשונג ווייזט אַז ווען איר פאַרנוצן קאַלאַגאַן, עס קענען העלפֿן איר קאַמבאַט עטלעכע פון ​​​​די אַדווערס יפעקץ פון אָווועריוז און יידזשינג, און עס קענען האַלטן דיין דזשוינץ כעלטיער פֿאַר מער ( ¹ ).

עס איז רייַך אין נוטריאַנץ

איינער פון די בענעפיץ פון רעגע פּאָט רעסאַפּיז איז אַז דורך שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין איין טאָפּ, איר טאָן ניט פאַרלירן קיין פון די קריטיש וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמינס. דעם רעצעפּט איז פּאַקט מיט וועדזשיז וואָס ברענגען אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון נוטריאַנץ צו די טיש.

אָניאָנס אַנטהאַלטן ב וויטאַמינס, אַזאַ ווי ביאָטין און וויטאַמין ב 6, בשעת סעלדעריי איז אַ רייַך מקור פון וויטאַמין ק און אויך כּולל פאַליק זויער. מאַשרומז זענען רייַך אין ב וויטאַמינס, ניאַסין און ריבאָפלאַווין, בשעת ברוקווע צושטעלן אַ גרויס סומע פון ​​וויטאַמין C, כּמעט 45% פון דיין טעגלעך דאַרף ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

רעגע בראָטן

פּאָר דיין בראָטן מיט אַ גלאז פון נידעריק קאַרב רויט ווייַן און הנאה דעם געשמאַק טרייסט עסנוואַרג אין סטיל.

צו אָנהייבן, צייַט די בראָטן מיט ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער און טהימע.

ווייַטער, שטעלן די רעגע פּאָט אויף די סוטע באַשטעטיקן, לייגן גהע אָדער אַוואָקאַדאָ ייל צו די דנאָ פון די טאָפּ, און סוט די פלייש ביז גאָלדען ברוין.

אַמאָל די פלייש איז בראַונד, קער אַוועק די ינסטאַנט פּאָט און לייגן די יויך, קאַלאַגאַן, פּאָמידאָר פּאַפּ, וואָרסעסטערשירע סאָוס און קאָקאָסנוס אַמינאָז און קאָך געזונט צו פאַרבינדן אַלץ.

איצט איז די צייט פֿאַר דרוק קוקינג.

לייג די דעקל צו די רעגע פּאָט און פאַרמאַכן עס, דרייַ די דרוק מעלדונג צו פּלאָמבע, און דריקן די פלייש קנעפּל, מאַכן זיכער אַז די צייט איז באַשטימט צו 45 מינוט, און געשווינד באַפרייַען די דרוק.

אַמאָל דרוק קוקינג איז גאַנץ, לייגן די רוען וועדזשטאַבאַלז, מאַכן זיכער אַז זיי זענען באדעקט אין פליסיק, און פאַרבייַטן די דעקל. מאַכן זיכער אַז די וואַלוו איז אין "פּלאָמבע".

קאָכן פֿאַר אַן נאָך צען מינוט און לאָזן די רוען דרוק צו געוויינטלעך מעלדונג פֿאַר 10-15 מינוט.

איר קענען לאָזן די בראָטן אין די רעגע פּאָט צו האַלטן עס וואַרעם. שטעלן עס אויף אַ סערווינג טעלער.

עצות פֿאַר קוקינג:

עטלעכע מענטשן ווי צו פּיצל זייער בראָטן איידער געדינט, אָבער איר קענען אויך דינען עס אין גרויס טשאַנגקס.

פֿאַר אפילו מער טאַם, דריזזלע עטלעכע מאַסלינע ייל אויף דיין טעלער.

קיין יויך וועט אַרבעטן. אפילו נידעריק סאָדיום ווערייאַטיז וועט אַרבעטן פֿאַר דעם רעצעפּט.

שנעל און גרינג רעגע פּאָט בראָטן

דעם רעגע פּאָט בראָטן רעצעפּט איז אַ גרויס וויקנייט מאָלצייַט פֿאַר די גאנצע משפּחה. לאָזן דיין ינסטאַנט פּאָט העלפן איר מאַכן דעם טרייסט עסנוואַרג.

• גאַנץ צייט: 1 שעה 15 מינוט.

ינגרידיאַנץ

• א 1,5 קג / 3 פונט בראָטן.
• 1 לעפעלע פון ​​ים זאַלץ.
• 1 לעפעלע פון ​​שוואַרץ פעפער.
• 2 טיספּונז פון פריש טהימע.
• 2 טיספּונז פון קנאָבל פּודער.
• 1 לעפל פון גהעע אָדער אַוואָקאַדאָ בוימל.
• 2-3 טעפּלעך ביין יויך.
• 1 לעפל פון אַנפלייווערד קאַלאַגאַן.
• 1 לעפל פון קעטאָגעניק פּאָמידאָר פּאַפּ (אַפּשאַנאַל).
• 1 לעפל קעטאָ-זיכער וואָרסעסטערשירע סאָוס (אַפּשאַנאַל).
• ½ לעפל פון קאָקאָסנוס אַמינאָ אַסאַדז.
• ¼ קליין ציבעלע, געהאַקט.
• 1 גלעזל פון מאַשרומז.
• 1 ברוקווע, פּילד און געהאַקט
• 2 סעלדעריי סטאָקס, סלייסט

ינסטראַקשאַנז

1. געווירץ די בראָטן רינדערנס מיט ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער, און טהימע.
2. שטעלן די רעגע פּאָט צו "סאַוט" מאָדע, לייגן גהע אָדער אַוואָקאַדאָ ייל און סוט די פלייש ביז גאָלדען ברוין.
3. קער אַוועק די רעגע פּאָט, לייגן די יויך, קאַלאַגאַן, פּאָמידאָר פּאַפּ, וואָרסעסטערשירע סאָוס, און קאָקאָסנוס אַמינאָס, סטערינג צו פאַרבינדן.
4. שטעלן די דעקל אויף און נאָענט עס. דרייַ די דרוק מעלדונג צו פּלאָמבע און דריקן די "פלייש" קנעפּל, מאכן זיכער די צייט איז באַשטימט צו 45 מינוט. דערנאָך דורכפירן אַ שנעל מעלדונג.
5. לייג די רוען וועדזשטאַבאַלז, מאכן זיכער זיי זענען באדעקט אין פליסיק. פאַרבייַטן די היטל און מאַכן זיכער אַז די וואַלוו איז באַשטימט צו "פּלאָמבע".
6. קאָכן פֿאַר 10 מער מינוט און לאָזן די דרוק מעלדונג געוויינטלעך פֿאַר 10-15 מינוט.

נוטריסיóן

• חלק גרייס: 8.
• קאַלאָריעס: קסנומקס.
• פאַץ: 9.2 g.
• קאַרבאָוכיידרייץ: 3,5 ג (נעץ: 2,5 ג).
• פיברע: 1 g.
• פּראָטעין: 40 g.

טערמינען: רעגע טאָפּ בראָטן.