קעטאָ פּוכיק וואַפאַלז רעצעפּט

ווען איר טראַכטן פון וואַפאַלז, איר מיסטאָמע חלום פון די בעלגיאַן וואַפאַלז טאַפּט מיט שאָקאָלאַד טשיפּס, סטראָבעריז און בלובעריז, און דרענטשט אין שווער קרעם און נעצבוים סירעפּ.

די גרונט ינגרידיאַנץ אין רעגולער וואַפאַלז זענען נישט פּאַסיק פֿאַר די קעטאָגעניק דיעטע, מיט די ויסנעם פון קענען צו עסן אַ ביסל בעריז פון צייַט צו צייַט. אויב איר האָט מיסט אַזאַ אַ פרישטיק, דעם רעצעפּט וועט שלאָגן די אָרט.

מיט אַ ביסל טוויקס צו די ינגרידיאַנץ, און עטלעכע קלוג ברירות פֿאַר טאַפּינגז, איר קענען מאַכן די פרישטיק אָדער בראַנטש איר האָט דרימינג פון בשעת איר האַלטן די קאַרב ציילן.

קעטאָ וואַפאַלז זענען מעגלעך, איר וועט זען אַז עס איז.

ווי צו מאַכן קעטאָ וואַפאַלז

די נידעריק קאַרב וואַפאַלז זענען גרינג צו מאַכן. זיי זענען צוקער, קערל און גלוטען-פֿרייַ, פּאַקט פול פון קלאַסיש נעצבוים טאַם, און אפילו גרויס פֿאַר פּעקל קאָכן y העלפן איר אין פּריפּערינג מילז. איר וועט הנאה אַלע די קאַמפערץ פון פּוכיק וואַפאַלז, אָבער אָן די צוגעגעבן קאַרבאָוכיידרייץ וואָס קען נעמען איר אויס פון די קעסטל. ketosis.

דעם וואַפליע רעצעפּט נעמט בלויז פינף מינוט פון פּרעפּ צייט און פינף מינוט פון קאָכן צייַט. און אויב איר קוק אין די נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע אונטן, איר וועט זען אַז זיי אַנטהאַלטן בלויז 2 גראַמז פון נעץ קאַרבס פּער וואַפליע.

די הויפּט ינגרידיאַנץ אין דעם וואַפליע רעצעפּט אַרייַננעמען:

• מאַנדל מעל.
• קאָקאָסנוס מעל.
• עגגס.
• פּוטער.
• סאָדיום בייקאַרבאַנאַט.
• באַקינג פּודער.
• מילך פון דיין ברירה (אַזאַ ווי מאַנדל מילך o קאָקאָסנוס מילך).

איר וועט אויך דאַרפֿן אַ מיקסער און וואַפליע פאַבריקאַנט, גריסט מיט קאָקאָסנוס בוימל אָדער קוקינג שפּריץ איידער איר נוצן עס.

אויב איר טאָן ניט האָבן אַ וואַפליע אייַזן אָדער בעלגיאַן וואַפליע פאַבריקאַנט, איר קענען נוצן דעם רעצעפּט צו מאַכן נידעריק קאַרב פּאַנקייקס.

אין דעם קעטאָ וואַפליע רעצעפּט, אַ געמיש פון קאָקאָסנוס מעל און מאַנדל מעל איז געניצט. יעדער פון זיי איז נידעריק אין קאַרבאָוכיידרייץ קאַמפּערד מיט רעגולער ווייץ מעל און אָפפערס אַ נומער פון געזונט בענעפיץ.

בענעפיץ פון מאַנדל מעל

מאַנדל מעל, וואָס איז פשוט פיינלי ערד אַלמאַנדז, איז אַ ווונדערלעך קעטאָ-פרייַנדלעך טראדיציאנעלן מעל פאַרטרעטער.

איר קענען נוצן עס אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז אַרייַנגערעכנט קיכלעך, קייקס און מאַפאַנז. אויב די פּרייַז פון אַ זעקל פון מאַנדל מעל מיינט אַ ביסל הויך פֿאַר איר, אַ קאָס-עפעקטיוו לייזונג איז צו קויפן אַלמאַנדז אין פאַרנעם און מאָל זיי זיך אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.

אַלמאַנדז זענען גאַנץ ביליק קאַמפּערד מיט אנדערע טייפּס פון ניסלעך, און איר קענען געפֿינען זיי אין כּמעט אַלע סופּערמאַרקיץ און גרויס עסנוואַרג קייטן.

28 גראַמז / 1 אונס פון מאַנדל מעל כּולל 6,3 גראַמז פון פּראָטעין, 0,4 גראַמז פון דייאַטערי פיברע און 30,2 גראַמז פון פעט ( ¹ ).

אַלמאַנדז זענען אויך רייַך אין וויטאַמין E, וואָס העלפּס פֿאַרבעסערן הויט געזונט דורך פֿאַרשטאַרקונג קאַפּאַלערי ווענט און ינקריסינג נעץ און ילאַסטיסאַטי ( ² ).

אַלמאַנדז האָבן קייפל געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט:

• זיי זענען אַ רייַך מקור פון מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז און אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס העלפֿן פֿאַרבעסערן קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט ( ³ ) ( ⁴ ).
• אַלמאַנדז קענען העלפֿן פאַרמינערן אָנצינדונג און אָקסידאַטיווע דרוק ( ⁵ ).
• אַלמאַנדז זענען רייַך אין קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס און מאַגניזיאַם. די מינעראַלס שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין גוף פאַנגקשאַנז אַזאַ ווי בלוט קלאַטינג, האָרמאָנע ויסשיידונג, בלוט דרוק און ביין און צאָן געזונט ( ⁶ ).
• די וואָג פון פּראָטעין, קאַרבאָוכיידרייץ, פעט און פיברע אין אַלמאַנדז איז אַ ויסגעצייכנט קערל-פריי אָפּציע פֿאַר יענע וואָס זענען ינסאַלאַן קעגנשטעליק אָדער האָבן פּראָבלעמס מיט רעגיאַלייטינג בלוט צוקער ( ⁷ ).

קאָקאָסנוס מעל בענעפיץ

ווי מאַנדל מעל, קאָקאָסנוס איז אַ גרויס נידעריק-קאַרב פאַרטרעטער פֿאַר קעטאָ קוקינג. עס איז אַן ינקרעדאַבלי געדיכט מעל, אַזוי אויב דאָס איז דיין ערשטער מאָל ניצן עס, טאָן ניט זיין סאַפּרייזד אויב איר זען אַ אַבנאָרמאַלי גרויס נומער פון עגגס אין אַ איין רעצעפּט, מאל 4-6.

קאָקאָסנוס מעל איז קאַמאַנלי געניצט אין קייקס, מאַפאַנז און אנדערע דיזערץ ווייַל עס האט אַ ינקרעדאַבלי ווייך און פּוכיק געוועב. עס איז אויך איינער פון די מערסט וויידלי געניצט פלאָוז אין פּאַלעאָ און נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט רעסאַפּיז ווי אַן אָלטערנאַטיוו קערל-פֿרייַ מעל און פֿאַר זייַן נוטרישאַנאַל ווערט.

צוויי טייבאַלספּונז פון קאָקאָסנוס מעל אַנטהאַלטן 9 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ, 1,5 גראַמז פון פיברע, 3 גראַמז פון פעט און 3,2 גראַמז פון פּראָטעין.

קאָקאָסנוס מעל איז געמאכט פון די פלייש פון די קאָקאָסנוס, און איז אַ ביי-פּראָדוקט פון די קאָקאָסנוס מילך פּראַסעסינג פאַסע. איר קענען מאַכן כאָוממייד קאָקאָסנוס מעל דורך סקרייפּינג די קאָקאָסנוס פּאַפּ און דעמאָלט בלענדינג עס אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.

קאָקאָסנוס איז אַ נוטרישאַנאַל פּאַוערכאַוס וואָס גיט פילע געזונט בענעפיץ:

• עס כּולל מאַנגאַנעסע, אַ מינעראַל וואָס ניט בלויז שטיצט די פּראָדוקציע פון ​​​​ביין געוועב, אָבער קענען אויך העכערן די פאַרהיטונג פון אָקסידאַטיווע דרוק ( ⁸ ) ( ⁹ ).
• קאָקאָסנוס איז רייַך אין MCT אַסאַדז (מיטל קייט טריגליסערידעס), אַ טיפּ פון פאַטי זויער וואָס איז געשווינד אַבזאָרבד און פּריווענץ דיידזשעסטשאַן צו צושטעלן ענערגיע געשווינד. MCTs זענען אַ העפטן צווישן אנהענגערס פון די קעטאָ דיעטע, און שטודיום האָבן געוויזן אַז זיי קענען פֿאַרבעסערן מאַרך ענערגיע אין אַלזשעימער ס קרענק ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).
• קאָקאָסנוס איז אַ גוט מקור פון אייַזן און קופּער. די מינעראַלס העלפֿן צו פאַרמייַדן אַנעמיאַ און העכערן געהעריק ימיון פונקציע, ביין פאָרמירונג און נוראַלאַדזשיקאַל אַנטוויקלונג ( ¹² ) ( ¹³ ).
• דעם שווער-שעלד פרוכט גיט אַ גוט חלק פון סאַליאַבאַל און ינסאַליאַבאַל פיברע, וואָס קענען העלפן באַלאַנסירן קאַלעסטעראַל לעוועלס ( ¹⁴ ).

ווילן מער סיבות צו אַרייַננעמען קאָקאָסנוס מעל אין דיין קעטאָ עסן פּלאַן? לייענען מער וועגן דעם גלייבן מקור פון ענערגיע אין די קאָקאָסנוס מעל פירן  .

קלייַבן די סוויטאַנער

קעטאָגעניק דיעטע סוויטאַנערז זאָל זיין נידעריק קאַרב און צוקער פריי. די גוטע נייַעס איז אַז עס זענען נאָך פילע אָפּציעס בנימצא צו באַפרידיקן דיין זיס צאָן און צושטעלן געזונט בענעפיץ.

סטעוויאַ איז אָן צווייפל איינער פון די מערסט פאָלקס ברירות אין די קעטאָגעניק וועלט. עס איז גרינג צו געפֿינען און איז קאַמאַנלי געניצט ווי אַ סוויטאַנער ניט בלויז אין קעטאָ סנאַקס, אָבער אויך אין אנדערע טייפּס פון געזונט טריץ.

ווען טשוזינג דעם פאַבריק-באזירט אָפּציע, פּרובירן צו גיין פֿאַר די רוי, אַנפּראַסעסט טיפּ. צוויי גראַמז פון סטעוויאַ האט אַ גלייסעמיק אינדעקס פון 1 אין 250, וואָס מאכט עס איינער פון די בעסטער קעטאָגעניק סוויטאַנערז דאָרט ( ¹⁵ ).

פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע אויף דער בעסטער קעטאָגעניק סוויטאַנערז, טשעק דעם גאַנץ פירן צו דער בעסטער קעטאָ סוויטאַנערז און צוקער אַלטערנאַטיוועס.

אנדערע נידעריק-קאַרב פרישטיק אָפּציעס

קיין ענין וואָס סוויטאַנער איר נוצן, דיין אָפּרוטעג מאָרנינגז וועט קיינמאָל זיין די זעלבע מיט די קעטאָ וואַפאַלז. זיי האָבן נישט אַ פּלאַץ פון עגגס, זיי זענען אויך קריספּי אויף די אַרויס און ווייך און מושי פון ין.

פֿאַר מער קעטאָ פרישטיק געדאנקען צו פאַרענדיקן דיין בראַנטש, טשעק די רעסאַפּיז:

• ליכט פּוכיק נידעריק קאַרב קיכל טייג בלאָנדיעס.
• טריפּלע טשאָקלאַט פרישטיק שייק.
• קעטאָ שאָקאָלאַד דאָונאַץ.

קעטאָ פּוכיק וואַפאַלז

דו זאלסט נישט פאַרפירן אַ טראדיציאנעלן זונטיק פרישטיק מיט די ליכט און פּוכיק קעטאָ וואַפאַלז, רייַך אין טאַם און נידעריק אין קאַרבס.

• צוגרייטונג צייט: 5 מינוט
• קוקינג צייט: 5 מינוט
• גאַנץ צייט: 10 מינוט
• פאָרשטעלונג: אַכט 10 סענטימעטער / 4 "וואַפאַלז.
• קאַטעגאָריע: פרישטיק.
• קיך: אמעריקאנער.

ינגרידיאַנץ

• 1 1/2 גלעזל פון מאַנדל מעל.
• 2 טייבאַלספּונז פון קאָקאָסנוס מעל.
• 1/2 לעפעלע באַקינג פּודער.
• 1 לעפעלע פון ​​באַקינג סאָדע.
• 2 גרויס גאַנץ עגגס.
• 1 לעפל פון נעצבוים עקסטראַקט.
• 2 טייבאַלספּונז פון סטעוויאַ אָדער קאַלאָריע-פֿרייַ סוויטאַנער פון דיין ברירה.
• 2 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער.
• 1 1/4 גלעזל פון דיין ברירה.

ינסטראַקשאַנז

1. לייג אַלע די ינגרידיאַנץ צו אַ גרויס שיסל. מישן געזונט מיט אַ ספּאַטשולאַ אָדער אַ מיקסער ביז גלאַט. לאָזן די טייג מנוחה פֿאַר 5 מינוט.
2. פּרעהעאַט דיין וואַפליע פּרעסן און שפּריץ מיט נאַנסטיק שפּריץ, פּוטער אָדער קאָקאָסנוס בוימל.
3. גיסן די טייג אין די וואַפליע פּרעסן און קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט ביז גאָלדען ברוין אויף יעדער זייַט. שטעלן זיי אין די ויוון צו קריכן אַרויף בשעת איר קאָכן די רעשט פון די וואַפאַלז.

יידיאַז פֿאַר סאָוס קעטאָ וואַפאַלז

איר קענען שפּיץ דיין וואַפאַלז מיט כאָוממייד מאַנדל פּוטער אָדער מאַקאַדאַמיאַ נוס פּוטער. איר קענען אויך לייגן אַ פּלאַסט פון קרעם קעז און סטראָבעריז, אָדער נוצן קאָקאָסנוס קרעם צו מאַכן כאָוממייד מילכיק-פֿרייַ וויפּט קרעם.

איר קענען אויך קויפן צוקער-פֿרייַ נעצבוים סירעפּ אָדער אנדערע אָנליין קעטאָגעניק סעראַפּס צו באַצירן קעטאָ וואַפאַלז. נאָר זיין זיכער צו לייענען די ינגרידיאַנט רשימה. אויב איר פּעקל קאָכן און פרירן די וואַפאַלז, פשוט פּאָפּ זיי אין די צוברוינער צו דעפראָסט און רעהעאַט און זיי זענען גרייט צו הנאה.

נוטריסיóן

• חלק גרייס: 1 וואַפליע
• קאַלאָריעס: קסנומקס.
• פאַץ: 13 g.
• קאַרבאָוכיידרייץ: קאַרבאָוכיידרייץ נעץ: 2 ג.
• פּראָטעין: 6 g.

טערמינען: קעטאָ וואַפאַלז.