געשמאַק קעטאָ קרימי שפּינאַט רעצעפּט

צי איר זוכט פֿאַר אַ פאַרשפּייַז צו נעמען צו אַ פּאַרטיי אָדער ספּענדינג אַ רעסטפאַל נאַכט אין שטוב, די קעטאָ ספּינאַטש קרעאַמערס זענען די שליימעסדיק זייַט שיסל. אָבער ניט בלויז זיי דינען ווי אַ זייַט, איר קענען אויך מאַכן זיי אין אַ גרעסערע פאַן צו דינען מיט פּראָטעין אין דיין ווייַטער מיטאָג.

גלוטען-פֿרייַ און פּאַלעאָ-פֿרייַ, די קעטאָ קרימי ספּינאַטש זענען איינער פון די יזיאַסט נידעריק קאַרב רעסאַפּיז צו מאַכן. דו זאלסט נישט זיין סאַפּרייזד אויב איר ווילן צו לייגן דעם געשמאַק קעטאָ זייַט צו דיין רעגולער וויקלי מאָלצייַט ראָוטיישאַן.

ווי צו מאַכן גרינג קעטאָ קרימי שפּינאַט

וואָס מאכט די קעטאָ קרימי ספּינאַטש די שליימעסדיק זייַט שיסל צו לייגן צו קיין מאָלצייַט? פֿאַר סטאַרטערס, די הויפּט ינגרידיאַנץ האָבן אַ גרויס נוטרישאַנאַל פּראַל, ניט צו דערמאָנען אַז זיי זענען גאַנץ פילונג. עטלעכע פון ​​די שליסל קאַמפּאָונאַנץ פון דעם רעצעפּט אַרייַננעמען:

• גראָז-פאסטעכער פּוטער.
• שמיר קעז.
• אַדזשאָ.
• פאַרפרוירן שפּינאַט.

די נוטריאַנץ אין שפּינאַט

כאָטש שפּינאַט איז מאל אָוווערלוקט ווען עס קומט צו וועדזשטאַבאַלז, עס איז איינער פון די מערסט נוטריאַנט געדיכט פודז איר קענען עסן.

נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע

בלויז איין גלעזל פון שפּינאַט כּולל ( ¹ ):

• 145 מג פון וויטאַמין ק.
• 141 מג פון וויטאַמין א.
• 58 מג פון פאָלאַטע.
• 24 מג פון מאַגניזיאַם.
• 30 מג קאַלסיום.
• 167 מג פון פּאַטאַסיאַם.

אַלע די נוטריאַנץ זענען אַרייַנגערעכנט, אין אַדישאַן צו צושטעלן מאַקראָנוטריאַנץ, אַזאַ ווי 1 ג פּראָטעין און 1 ג פיברע, און בלויז זיבן קאַלאָריעס פּער גלעזל.

עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן אַלע די סיבות ווען איר זוכט פֿאַר קעטאָ רעסאַפּיז אָדער נידעריק אין קאַרבאָוכיידרייץ. דעם שפּינאַט קרעם טראגט אַ גאַנץ פון בעערעך 5 נעץ קאַרבס און 35 גראַמז פון פעט, וואָס מאכט עס אַן גלייבן נידעריק קאַרב אָלטערנאַטיוו צו פּאַטייטאָוז אָדער צו די מאַקאַראָנען פון קלאַסיש קיילים.

אַמינאָ אַסאַדז אין שפּינאַט

אין שפּינאַט, איר אויך באַקומען 18 אַמינאָ אַסאַדז, אַרייַנגערעכנט:

• סערינע.
• צו דער מיידל.
• אַספּאַרטיק זויער.
• גלוטאַמיק זויער.
• וויסטעריאַ
• פּראָלינע
• סיסטינע
• פענילאַלאַנינע
• טיראָסינע
• וואַלינע.
• אַרגינינע
• היסטידין.
• טריפּטאָפאַן
• טהרעאָנינע
• יסאָלעוסינע.
• לעוסינע.
• ליסינע
• מעטהיאָנינע

מיט אַלע די געזונט פאַץ און גרויס טייסטינג, איר וועט קיינמאָל פילן ווי איר דיפּרייוו זיך דיין באַליבסטע פודז. פּרוּווט דעם קעטאָ ספּינאַטש קרעם רעצעפּט פֿאַר מאַכן זיכער אַז איר בלייבן אין קעטאָסיס און טרעפן דיין מאַקראָו גאָולז פֿאַר דעם טאָג.

געזונט בענעפיץ פון שפּינאַט

עס זענען פילע געזונט בענעפיץ ווען עס קומט צו שפּינאַט. עס איז אַ שטאַרק גרינס וואָס רידזשווואַנייץ דיין גוף מיט די נוטריאַנץ עס דאַרף, ספּעציעל אויף אַ קעטאָגעניק דיעטע.

שפּינאַט איז לאָודיד מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס קענען קעמפן יידזשינג, ראַק און צוקערקרענק ( ² ) ( ³ ). דאָס איז ווייַל פריי ראַדאַקאַלז זענען נאַטירלעך ביי-פּראָדוקטן פון מאַטאַבאַליזאַם. אָבער אַנטיאַקסאַדאַנץ, ווי די געפֿונען אין שפּינאַט, קעמפן אָקסידאַטיווע דרוק און די שעדיקן עס קענען אָנמאַכן ( ⁴ ).

שפּינאַט אויך האט MGDG און SQDG, וואָס האָבן שוין לינגקט צו סלאָוינג ראַק וווּקס. אין פאַקט, עסן שפּינאַט איז לינגקט צו אַ רידוסט ריזיקירן פון פּראָסטאַט און ברוסט ראַק ( ⁵ ) ( ⁶ ).

אן אנדער אַמייזינג געזונט נוץ פון שפּינאַט איז אַז עס קענען העלפן נידעריקער דיין ריזיקירן פון האַרץ קרענק ( ⁷ ). זיי קענען פֿאַרבעסערן האַרץ געזונט דורך לאָוערינג בלוט דרוק ( ⁸ ).

מיט די געזונט בענעפיץ, שפּינאַט זאָל באשטימט זיין אין דיין קעטאָגעניק עסן פּלאַן.

קעטאָ קרימד שפּינאַט מיט נידעריק קאַרב טשיפּס

איין וועג צו געניסן דעם קרימעד שפּינאַט רעצעפּט איז ווי אַ טונקען. אַנשטאָט פרייז, פּרובירן איינער פון די נידעריק קאַרב שפּאָן סאַבסטאַטוץ:

• קעז "פרייז".
• רעטעך טשיפּס.
• וגערקע טשיפּס.

קענען איר נוצן פריש שפּינאַט?

דעם רעצעפּט ניצט פאַרפרוירן שפּינאַט ווייַל עס ראַדוסאַז עסנוואַרג וויסט. פאַרפרוירן שפּינאַט קענען בלייַבן אין דיין פריזער פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים. אָבער פריש שפּינאַט סטאַרץ צו ווילד אין די פרידזש נאָך אַ ביסל טעג.

אויב איר וויסן איר וועט האָבן צייַט צו צוגרייטן דעם שיסל, איר קענען נוצן פריש שפּינאַט אַנשטאָט.

א 285-אונס / 10 ג פּעקל פון פאַרפרוירן שפּינאַט יקוואַלז בעערעך 450 לב / 1 ג פון פריש שפּינאַט בלעטער. שפּינאַט איז זייער באַלקי. איר קען דאַרפֿן צו לייגן די פריש שפּינאַט צו די פאַן אַ ביסל אין אַ צייַט ביז עס איז האַלב און רינגקאַלד.

קרימי שפּינאַט רעצעפּט געדאנקען

צוזאמען מיט זיין נוטרישאַנאַל ווערט, די גרויס נייַעס וועגן דעם קעטאָ קרימי ספּינאַטש רעצעפּט איז ווי ווערסאַטאַל עס איז. דאָ זענען אַ פּאָר פון געדאנקען צו מאַכן זיי אַנדערש.

לייג פּורעעד בלומענקרויט

אויב איר ווילן צו לייגן אַ ביסל מער פיברע און וועדזשיז צו דעם שיסל, לייגן אַ ביסל מאַשט בלומענקרויט. דעם וועג איר מאַכן דעם רעצעפּט טיקער און איר וועט פילן פולער נאָך עסן ווייניקער.

ווי צו לייגן בלומענקרויט צו קרעם פון שפּינאַט:

1. קאָכן 2 טעפּלעך פון בלומענקרויט פלאָרעץ ביז ווייך.
2. פליסן די וואַסער.
3. שטעלן די פלאָרעץ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.
4. דויפעק ביז גאָר געהאַקט.
5. לייג די פּיוריי צו די שפּינאַט קרעם.

לייג מאָזזאַרעללאַ

דעם רעצעפּט ניצט שווער קרעם, קרעם קעז און גראָז-פאסטעכער פּוטער. קעז, פּוטער און קרעם זענען גוט קוואלן פון קאַלסיום און וויטאַמין די ( ⁹ ).

אן אנדער זאַך וואָס וועט מאַכן עס אפילו קרימיער איז ניצן מאָזזאַרעללאַ. לייג וועגן אַ גלעזל פון גרייטיד מאָזזאַרעללאַ קעז מיט אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ און לאָזן עס צעלאָזן. איר וועט נישט גלויבן ווי פיל דער רעצעפּט ימפּרוווז אין טאַם און געוועב.

דער בעסטער בשמים צו נוצן אין קעטאָ קרימד שפּינאַט

דעם רעצעפּט רופט פֿאַר מינסט קנאָבל, זאַלץ און שוואַרץ פעפער ווי די הויפּט בשמים. אָבער איר קענען לייגן די סיזאַנינגז פֿאַר אַן עקסטרע פאַרבינדן פון טאַם.

• קנאָבל פּודער.
• מושקאַט.
• רויט פעפער פלאַקעס.
• ציבעלע פּודער.

ווי צו מאַכן קעטאָ קרימי שפּינאַט אין די סלאָו קוקער

איר קענען אויך מאַכן דעם רעצעפּט אין אַ פּאַמעלעך קוקער מיט פריש און פאַרפרוירן שפּינאַט. ביידע אַרבעט בישליימעס.

זינט שפּינאַט און קעז קאָכן זייער געשווינד, דאָס איז נישט אַ רעצעפּט וואָס איר קענען לאָזן צו קאָכן אַלע טאָג. איר נאָר דאַרפֿן אַ ביסל שעה. אויב איר האָבן אַ פּאַמעלעך קוקער מיט אַ טייַמער, איר קענען שטעלן עס צו קער אויף אַ ביסל שעה איידער איר עסן.

ווי צו מאַכן קעטאָ קרימי שפּינאַט אין די פּאַמעלעך קוקער.

1. לייג אַלע די ינגרידיאַנץ צו די פּאַמעלעך קוקער.
2. קאָך צו פאַרבינדן.
3. קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 3-5 שעה אָדער אויף הויך היץ פֿאַר 1-3 שעה.

ווי צו מאַכן אַ שפּינאַט פאַן מיט קעטאָ קרעם

אן אנדער אָפּציע איז צו באַקן דעם שפּינאַט שיסל אין די ויוון. דאָס איז אַ גוט אָפּציע אויב איר דאַרפֿן צו האַלטן עס וואַרעם איידער מיטאָג. די אַדרעסעס זענען בייסיקלי די זעלבע. איר האָבן צו נאָכפאָלגן אַלע די סטעפּס צו קאָכן די ינגרידיאַנץ אין דער קיך.

דער בלויז חילוק איז אַז נאָך קוקינג די שפּינאַט מיט קרעם אין דער קיך, איר דאַרפֿן צו שטעלן עס אין אַ גריסט פאַן. ווייַטער, באַקן די שפּינאַט אין די ויוון בייַ 300 דיגריז פֿאַר וועגן 20 מינוט. וואַך אַזוי אַז די קעז טוט נישט ברענען.

געשמאַק קעטאָ שפּינאַט קרעם

דעם קרעם פון שפּינאַט מיט קרעם קעז, גראָז-פאסטעכער פּוטער, קנאָבל און שפּינאַט איז אַ גרויס נידעריק-קאַרב אָלטערנאַטיוו צו רעגולער קאַרטאָפל אָדער מאַקאַראָנען ענטרעעס אָדער זייַט קיילים.

• צוגרייטונג צייט: 10 מינוט
• צייט צו קאָכן: 10 מינוט
• גאַנץ צייט: 20 מינוט
• פאָרשטעלונג: 4 פּאָרשאַנז.
• קאַטעגאָריע: סטאַרטערס
• קיך: איטאַליעניש.

ינגרידיאַנץ

• 4 טייבאַלספּונז פּוטער, צעטיילט.
• 1 לעפל מינסט קנאָבל.
• 2 פּאַקאַדזשאַז פון 285 ג / 10 אַז פאַרפרוירן שפּינאַט, טאָד און ויסגעשעפּט.
• 115 ג / 4 אָז קרעם קעז, שנייַדן אין 1-אינטש קיובז.
• 1/2 טעפּל פון גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז.
• 1/2 גלעזל שווער וויפּינג קרעם.
• 1/2 לעפעלע זאַלץ.
• 1/4 לעפעלע פון ​​פעפער.

ינסטראַקשאַנז

1. אין אַ מיטל סקילאַט איבער מיטל היץ, סאָטיי 3 טייבאַלספּונז פון די פּוטער און מינסט קנאָבל ביז שמעקנדיק, וועגן 2 מינוט. לייג די שפּינאַט און קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט.
2. אין אַ קליין פאַן איבער מיטל היץ, צעשמעלצן די רוען פּוטער, קרעם קעז, פּאַרמעסאַן קעז, שווער וויפּינג קרעם, זאַלץ און פעפער.
3. גיסן די קרעם סאָוס איבער די שפּינאַט און מישן.
4. דינען מיד.

נוטריסיóן

• קאַלאָריעס: קסנומקס.
• פאַץ: 35,6 g.
• קאַרבאָוכיידרייץ: 9,8 ג (נעץ קאַרבאָוכיידרייץ: 5,6 ג).
• פּראָטעין: 10,4 g.

טערמינען: קעטאָ שפּינאַט קרעם.