עס איז קיין בעסער וועג צו באַגריסן די האַרבסט צייַט ווי מיט אַ פּעקל אָדער צוויי פון די פּאַמפּקין קרעם קעז מאַפאַנז. די מאַפאַנז זענען דעליסיאָוסלי ווייך און זינדיק דעקאַדענט, אַזוי גוט זיי וועלן בלאָזן איר אַוועק.
די הויפּט ינגרידיאַנץ אין די נידעריק קאַרב פּאַמפּקין קרעם קעז מאַפאַנז אַרייַננעמען:
- מקט ייל פּודער.
- עגגס.
- קירבעס.
- גראָז-פאסטעכער פּוטער.
- מאַנדל מעל.
- וואַניל עקסטראַקט.
3 געזונט בענעפיץ פון די קירבעס קרעם קעז מאַפאַנז
# 1. זיי זענען גוט פֿאַר האַרץ געזונט
א פאַרבייַסן וואָס וועט האַלטן איר אין קעטאָסיס און פֿאַרבעסערן דיין האַרץ געזונט? ווו טאָן איר האָבן צו רעגיסטרירן?
עגגס זענען אַן אַמייזינג ינגרידיאַנט אין קיין קעטאָ פאַרבייַסן. זיי האָבן אַ גאַנץ אַמינאָ זויער פּראָפיל, אַ וואַפּינג 6 גראַמז פון פּראָטעין פּער יי, און אַנטהאַלטן לוטעין און זעאַקסאַנטהין, וואָס זענען גרויס פֿאַר האַרץ געזונט און פאַרהיטונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק ( 1 ).
לוטעין ספּאַסיפיקלי העלפט רעגולירן HDL (ליפּאָפּראָטעינס מיט הויך געדיכטקייַט, אויך באקאנט ווי גוט קאַלעסטעראַל) און לדל (נידעריק געדיכטקייַט ליפּאָפּראָטעינס, אויך באקאנט ווי שלעכט קאַלעסטעראַל). דעם רעזולטאטן אין אַ רעדוקציע פון אָנצינדונג אין די בלאַדסטרים ( 2 ).
די אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז געפונען אין עגגס האָבן אויך געוויזן צו העלפן נידעריקער קאַלעסטעראַל, באטייטיק רידוסינג די ריזיקירן פון האַרץ קרענק און מאַך ( 3 ).
פּאַמקאַנז אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ גערופֿן ביתא-קעראַטין און ביתא-קריפּטאָקסאַנטהין און אַלף-קעראַטין וואָס העלפֿן נוטראַלייז פריי ראַדאַקאַלז און רעדוצירן אָקסידאַטיווע דרוק. דורך טאן דעם, איר רעדוצירן דיין גיכער פון האַרץ קרענק און אנדערע חולאתן ( 4 ) ( 5 ). זיי אויך אַנטהאַלטן לוטעין און זעאַקסאַנטהין, ווי עגגס.
מאַנדל מעל כּולל וויטאַמין E, אַ פעט-סאַליאַבאַל קאַמפּאַונד וואָס העלפט פאַרמייַדן צעל שעדיקן געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז. דאָס העלפּס רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק ( 6 ) ( 7 ) ( 8 ).
# 2. זיי פאַרגרעסערן ענערגיע
דער רעצעפּט וועט ניט בלויז באַפרידיקן דיין פאַרבייַסן קרייווינג, אָבער עס וועט אויך געבן איר אַז עקסטרע בוסט פֿאַר אַ 5 ק לויפן. ניט טאַקע, אָבער עס וועט באשטימט געבן איר אַן ענערגיע בוסט.
די עגגס זענען נאָר ויסגעצייכנט. ניט גענוג גוטס קענען זיין געשריבן וועגן עגגס. לוטעין איז ספּאַסיפיקלי געוויזן צו פאַרגרעסערן פּראָודאַקטיוויטי און פיזיש טעטיקייט ( 9 ).
אויף שפּיץ פון דעם, זיי זענען אַ קעסיידערדיק מקור פון ענערגיע און וועט נישט פאַרגרעסערן דיין בלוט צוקער לעוועלס. זיי אַנטהאַלטן פאַליק זויער, וויטאַמין ב 12, וויטאַמין ב 2 (ריבאָפלאַווין) און טהיאַמינע וואָס זענען יקערדיק פֿאַר ענערגיע פּראָדוקציע.
מאַנדל מעל אויך כּולל וויטאַמין ב 2 (ריבאָפלאַווין) וואָס העלפּס צו האַלטן געזונט ענערגיע לעוועלס ( 10 ).
MCT ייל פּודער כּולל MCT (אָדער מיטל קייט טריגליסערידעס), דערפאר די נאָמען. MCTs זענען איינער פון די פּיוראַסט און מערסט ביאָאַוואַילאַבלע ענערגיע קוואלן. זיי זענען אַ מקור פון פעט וואָס קריייץ ענערגיע אין די פאָרעם פון קעטאָנעסכּמעט טייקעף, מאכן זיי די שליימעסדיק ברענוואַרג. בייסיקלי, זיי זענען גרויס.
# 3. זיי העכערן מאַרך געזונט און גייַסטיק קלעריטי
די עגגס זענען רייַך אין טשאָלינע, וואָס איז אַ מאַקראָנוטריענט וואס אונזער קערפער פראדוצירט שוין, אבער מיר דארפן עס בעיקר באקומען פון אונזער עסן. קאַנסומינג פודז רייַך אין טשאָלינע וועט העלפן די אַנטוויקלונג פון די לעבער און מאַרך.
די לוטעין און זעאַקסאַנטהין אין פּאַמקאַנז און עגגס זענען נישט בלויז גרויס פֿאַר דיין האַרץ, אָבער אויך צו האַלטן אַ געזונט מאַרך. א לערנען געוויזן אַז עלטערע אַדאַלץ וואָס קאַנסומד ביידע פּראָדוקטן, באקומען אַ פֿאַרבעסערונג אין נעוראָנאַל עפעקטיווקייַט ( 11 ).
לוטעין און זעאַקסאַנטהין זענען מער ביאָאַוואַילאַבלע ווען קאַמביינד מיט אַ געזונט דאָזע פון פעט, אַזוי MCT ייל פּודער איז מוסיף צו די מישן.
MCT ייל פּודער איז אַ גרויס מקור פון ענערגיע, אָבער עס אויך ימפּרוווז קאַגניטיוו פונקציע. מקט אַסאַדז שאַפֿן ענערגיע אין די פאָרעם פון קעטאָנעס און קעטאָנעס קענען אַריבער די בלוט-מאַרך שלאַבאַן און דינען ווי ברענוואַרג פֿאַר די נערוועז סיסטעם.
א שטודיע האט געוויזן אַז ווען סופּפּלעמענטינג די דיעטע מיט MCT אַסאַדז עס איז געווען אַ פאַרגרעסערן אין קעטאָנעס אין די בלוט, וואָס איז שייַכות צו אַ העכער פאָרשטעלונג אין זכּרון סקאָרז ( 12 ).
דער בעסטער קירבעס קרעם קעז מאַפאַנז
- צוגרייטונג צייט: 10 מינוט
- צייט צו קאָכן: 22 מינוט
- גאַנץ צייט: 32 מינוט
- פאָרשטעלונג: 12 מאַפאַנז.
ינגרידיאַנץ
פֿאַר די מאַסע:.
- 4 עגגס
- ⅔ גלעזל קאַנד קירבעס פּיוריי.
- ½ גלעזל פריי קייט פּוטער (אָדער קאָקאָסנוס בוימל), צעלאָזן און קולד.
- ¼ גלעזל פון סטעוויאַ סוויטאַנער.
- 1-2 טיספּונז פון וואַניל עקסטראַקט.
- ½ גלעזל פון קאָקאָסנוס מעל.
- ½ גלעזל פון מאַנדל מעל.
- ½ לעפעלע פון באַקינג סאָדע.
- א קניפּ פון ים זאַלץ
- ½ - 1 לעפעלע קירבעס פּיראָג געווירץ.
- ½ לעפעלע פון צימערינג.
פֿאַר די קרעם קעז פילונג:.
- 1 לעפל פון MCT ייל פּודער.
- 85 ג / 3 אַז פון קרעם קעז פון גראָז-פאסטעכער אַנימאַלס.
- 1 לעפל פון סטעוויאַ אָדער עריטהריטאָל סוויטאַנער.
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ינסטראַקשאַנז
- פּרעהעאַט די ויוון צו 175ºC / 350ºF.
- מישן די ינגרידיאַנץ פֿאַר די קרעם קעז פילונג און רעזערוו.
- קאַמביין אַלע די טרוקן מאַפאַן ינגרידיאַנץ אין איין שיסל און די נאַס ינגרידיאַנץ אין אן אנדער שיסל. דזשענטלי לייגן די נאַס ינגרידיאַנץ צו די טרוקן ינגרידיאַנץ און מישן ביז געזונט ינקאָרפּערייטיד.
- אין אַ ליינד מאַפאַן פּאַן, פּלאָמבירן יעדער אָפּטיילונג וועגן XNUMX/XNUMX פול און לייגן XNUMX לעפל פון קרעם קעז אויף שפּיץ, ניצן אַ ציינשטעכער צו ינקאָרפּערייט די קרעם קעז געמיש אין די קירבעס מאַפאַן געמיש.
- באַקן פֿאַר 18-22 מינוט און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט.
נוטריסיóן
- חלק גרייס: 1 מאַפאַן.
- קאַלאָריעס: קסנומקס.
- גראָב: 7,05 g.
- קאַרבאָוכיידרייץ: 9,86 ג (נעץ קאַרבאָוכיידרייץ: 7,36 ג).
- פיברע: 2,5 g.
- פּראָטעינס: 4.86 g.
טערמינען: קירבעס קרעם קעז מאַפאַנז.