איז וויי פּראָטעין גוט פֿאַר איר אויף די קעטאָ דיעטע? דיין פירער צו דעם פאָלקס העסאָפע

די טעג, פּראָטעין פּודער איז אומעטום. טאָן אַ שנעל Google זוכן און איר וועט געפֿינען וויי, קייסין, כעמפּ, טשיקקפּעאַ, אַרבעס, סוי און, פֿאַר די אַדווענטשעראַס קאַנסומער, קריקיט פּראָטעין. און דאָס איז בלויז אויף דער ערשטער בלאַט. אָבער איז וויי פּראָטעין גוט פֿאַר איר?

געוויינטלעך, יעדער פּראָטעין קליימז צו זיין דער בעסטער פון פּראָטעינס. אבער מיר גיין. נישט אלע זיי זאלן זיין דער בעסטער.

כאָטש עס קען נעמען צייט פֿאַר די FDA צו באַשטעטיקן די געזונט קליימז פֿאַר די ביילאגעס, ריסערטשערז טאָן ניט. ווען איר רעצענזיע די וויסנשאפטלעכע שטודיום אויף וויי פּראָטעין, אַ פּראָטעין העסאָפע דערייווד פון קו ס מילך, עס מיינט צו שייַנען אַ ביסל ברייטער ווי די מנוחה.

באַסיקס: איז וויי פּראָטעין גוט פֿאַר איר?

איר מיסטאָמע שוין וויסן אַז סערום העלפּס מיט מוסקל גראָוט און אָפּזוך. אַז פּראָטעין טרייסלען איר טרינקען אין די ספּאָרטזאַל? עס מיסטאָמע כּולל סערום.

וואָס איר קען נישט וויסן זענען די ניט-מוסקל בענעפיץ פון וויי פּראָטעין. געזונט וואָג אָנווער, קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט, ימיון פונקציע, ראַק מיטיגיישאַן, אַנטיאַקסאַדאַנט שטיצן, לעבער געזונט - די רשימה גייט אויף. די בענעפיץ קומען, אין גרויס טייל, פון אַ האַנדפול פון פּעפּטיידז און פּראָטעינס געפֿונען אין וויי ביילאגעס.

דער פירער דערקלערט מער וועגן די קאַמפּאַונדז, צוזאמען מיט די פילע בענעפיץ (און עטלעכע מעגלעך זייַט יפעקס) פון וויי פּראָטעין סופּפּלעמענטאַטיאָן. אַזוי ווען עמעצער פרעגט איר "איז וויי פּראָטעין גוט פֿאַר איר?" איר וועט האָבן בטחון אין געבן דיין ענטפער.

וויי פּראָטעין פּודער באַסיקס

וויי איז נישט וועגאַן ווייַל עס קומט פון מילך, מערסטנס קו ס מילך, אָבער מאל עס קומט פון שעפּס אָדער גאָוץ. מילך כּולל צוויי טייפּס פון פּראָטעין: קייסין (בעערעך 80%) און וויי (בעערעך 20%) ( ¹ ).

ווען איר צעטיילן די מילך סאָלידס פון די פליסיק, איר באַקומען וויי (די פליסיק) און קייסין (די האַרט).

דעפּענדינג אויף די יקסטראַקשאַן און פילטריישאַן אופֿן, איר וועט באַקומען איינער פון דרייַ פּראָדוקטן:

• וויי פּראָטעין פּודער: עס איז געניצט דער הויפּט אין עסנוואַרג פּראָדוקטן און איז די קלענסטער קאַנסאַנטרייטאַד פאָרעם פון וויי מיט אַ פּלאַץ פון לאַקטאָוס.
• וויי פּראָטעין קאַנסאַנטרייט (WPC): עס קומט אין העסאָפע פאָרעם און איז אַ מאַדעראַטלי קאַנסאַנטרייטאַד פאָרעם פון וויי מיט ווייניקער לאַקטאָוס.
• וויי פּראָטעין יזאָלירן (WPI): דאָס איז די פּיוראַסט סאַפּלאַמענאַל פאָרעם מיט די העכסטן קאַנסאַנטריישאַן פון ביאָאַקטיווע קאַמפּאַונדז און פּראָטעינס, און טראַסעס פון לאַקטאָוס.

די ביילאגעס פון וויי פּראָטעין דיסקאַסט אין דעם אַרטיקל זענען בפֿרט וויי ייסאַלייץ. ווען עס קומט צו פּראָטעין פּאַודערז, וויי פּראָטעין יזאָלירן איז אַ זייער הויך קוואַליטעט אָפּציע. עס איז אויך דער בעסטער אָפּציע פֿאַר מענטשן מיט לאַקטאָוס סענסיטיוויטי.

דאָס איז נישט אַ סאַבדזשעקטיוו דערקלערונג. לויט ארויס פאָרשונג, וויי פּראָטעין איז אַ עפעקטיוו און דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין מקור פֿאַר יומאַנז ( ² ).

די עפיקאַסי פון פּראָטעינס איז אַ ביסל מעזשעראַבאַל. עס ווערט געמאסטן לויט וויפיל א חיה וואקסט ווען מען שפייזט עס מיט א געוויסן פראטעין, און אלץ העכער 2,7 איז העכסט דיידזשעסטאַבאַל. פֿאַר רעפֿערענץ, סוי פּראָטעין האט אַ כעזשבן פון 2,2, בשעת וויי פּראָטעין האט אַ כעזשבן פון 3,2, די העכסטן פּראָטעין עפיקאַסי כעזשבן נאָך עגגס.

איז די וויי גרינג צו דיידזשעסטיד?

טעקניקלי, וויי איז אַ מילכיק פּראָדוקט. און מילכיק איז שווער פֿאַר עטלעכע מענטשן צו דיידזשעסט. וויי יזאָלירן, אָבער, איז פריי פון צוויי קאַמפּאַונדז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר רובֿ פון די מילכיק ינטאַלעראַנסיז: לאַקטאָוס און קייסין.

• לאַקטאָוס: לאַקטאָוס איז אַ מילך צוקער וואָס פילע מענטשן (5-15% פון נאָרדערן אייראפעישע מענטשן, לויט איין אָפּשאַצונג) קענען נישט דערלאָזן. לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס יוזשאַוואַלי מאַנאַפעסץ מיט דיגעסטיווע סימפּטאָמס אַזאַ ווי בלאָוטינג, קראַמפּס, שילשל אָדער עקל ( ³ ).
• קאַסעין: דעם מילך פּראָטעין קענען אויך גרונט סימפּטאָמס ריינדזשינג פון מאָגן ווייטיק צו גאַז. אין עטלעכע מענטשן, קאַסין סימז צו פאַרשאַפן ינטעסטאַנאַל אָנצינדונג ( ⁴ ). אויב איר טאָן ניט דערלאָזן מילכיק געזונט, קייסין קען זיין די קולפּריט.

אָבער, אין אפגעזונדערט וויי פּודער, רובֿ פון די לאַקטאָוס און קייסין זענען פילטערד. אַזוי יענע מיט אַ מילכיק ינטאַלעראַנס (נישט אַ מילכיק אַלערגיע) קען זיין אין גליק.

אַז ס מיסטאָמע וואָס סערום סקאָרז 1,00 (די העכסטן מעגלעך כעזשבן) פֿאַר פּראָטעין דיידזשעסטאַביליטי, וואָס איז געמאסטן דורך ונטערזוכן די אַמינאָ אַסאַדז אין דיין בענקל. פֿאַר דערמאָנען, שוואַרץ בינז סקאָרד 0,75 און גלוטען אַ געמיין 0,25.

אַמינאָ אַסאַדז און אנדערע קאַמפּאַונדז אין סערום

ווי אנדערע פּראָטעין פּאַודערז, וויי פּראָטעין איז געמאכט פון אַמינאָ אַסאַדז. אַמינאָ אַסאַדז זענען די בנין בלאַקס וואָס מאַכן אַרויף אַלע פּראָטעין מאַלאַקיולז, ווי געזונט ווי די סטרוקטור פון געוועבן, אַרייַנגערעכנט מאַסאַלז, הויט, האָר און ניילז.

די 9 יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז זענען פאָרשטעלן אין סערום, אין אַדישאַן צו בראַנטשט קייט אַמינאָ אַסאַדז אָדער BCAAs וואָס אַנטוויקלען מאַסאַלז. די אַמינאָ אַסאַדז זענען "יקערדיק" ווייַל דיין גוף קענען נישט סינטאַסייז זיי אַליין; איר מוזן באַקומען זיי פון עסנוואַרג אָדער ביילאגעס.

בקאַאַס אַקאַונץ פֿאַר 35% פון די פּראָטעינס אין מוסקל געוועב און זענען מערסט באַוווסט פֿאַר זייער אַנאַבאַליק (וווּקס פּראַמאָוטינג) יפעקץ ( ⁵ ).

עס זענען דריי הויפּט טייפּס פון BCAAs: לעוסינע, יסאָלעוסינע און וואַלינע, און יעדער פיעסעס אַ ראָלע אין מוסקל גראָוט און אָפּזוך. פון די דריי, לעוסינע איז דער שליסל שפּילער אין מוסקל פּראָטעין סינטעז ( ⁶ ) און די סערום איז פּאַקט מיט לעוסינע.

וויי איז אויך פּאַקט מיט סיסטינע, אַ פּריקערסער פון אַמינאָ זויער וואָס העלפּס פּראָדוצירן זייַן הויפּט אַנטיאַקסאַדאַנט, גלוטאַטהיאָנע. ווי אַזאַ, קאַנסומינג וויי ינקריסיז גלוטאַטהיאָנע פּראָדוקציע ( ⁷ ).

אין אַדישאַן צו BCAAs און סיסטינע, סערום כּולל אַ לאַנג רשימה פון וווילטויק ביאָאַקטיווע קאַמפּאַונדז אַרייַנגערעכנט ( ⁸ ):

• לאַקטאָפערין
• אַלף-לאַקטאַלבומין
• ביתא-לאַקטאָגלאָבולין
• ימיונאָגלאָבולינס (IGG, IGA)
• לאַקטאָפּעראָקסידאַסע
• ליסאָזימע

סערום פֿאַר מוסקל גראָוט און אָפּזוך

אויב איר ווילן צו בויען און פאַרריכטן מאַסאַלז, איר דאַרפֿן אַמינאָ אַסאַדז צו סערקיאַלייט אין דיין בלוט. און פֿאַר דעם איר וועט דאַרפֿן די רעכט פּראָטעין.

געדענקט אַז וויי פּראָטעין איז הויך אין BCAAs, לייכט דיידזשעסטאַבאַל, און איז געוויזן אין כייַע שטודיום צו זיין צווישן די מערסט עפעקטיוו פּראָטעינס אויף דעם פּלאַנעט. פֿאַר די סיבות, ריסערטשערז ליב צו נוצן וויי אין מענטשלעך טריאַלס פון געניטונג און אָפּזוך.

ווי טוט וויי העלפן איר בויען מוסקל? עס טוט דאָס דורך פּראַמאָוטינג אַ positive נעץ פּראָטעין וואָג אין מוסקל געוועב.

בייסיקלי, די נעץ פּראָטעין וואָג יקווייץ צו פּראָטעין סינטעז (מוסקל בנין) מינוס פּראָטעין ברייקדאַון (מוסקל ברייקדאַון) ( ⁹ ).

דעם מיטל אַז אויב מוסקל סינטעז יקסידז מוסקל ברייקדאַון, דיין מוסקל מאַסע וועט וואַקסן.

ווי סערום העלפּס בויען מוסקל

דאָס איז ווו וויי פּראָטעין קומט אין. אין איין לערנען, ריסערטשערז פאסטעכער 12 געזונט יונג מענטשן וויי אָדער קאַרבאָוכיידרייץ, געבעטן זיי צו הייבן ווייץ, און דעמאָלט געמאסטן מאַרקערס פון מוסקל גראָוט און אָפּזוך 10 און 24 שעה נאָך טריינינג.

די וויי-פאסטעכער גרופּע, קאַמפּערד מיט די קאַרבאָוכיידרייט-פאסטעכער גרופּע, האט מער שטאַרקייט און מאַכט אין ביידע צייט ינטערוואַלז נאָך די טריינינג סעשאַנז ( ¹⁰ ). אין 24 שעה, די סערום-פאסטעכער גרופּע איז אויך ביכולת צו דורכפירן מער רעפּאַטישאַנז איידער מוסקל דורכפאַל. ווען עס קומט צו מוסקל אָפּזוך און אַטלעטיק פאָרשטעלונג, די סערום אַרבעט.

עלטערע אַדאַלץ קענען אויך נוץ פון די אַנאַבאַליק פּראָפּערטיעס פון די סערום. ווי איר עלטער, איר פאַרלירן באַטייטיק מוסקל מאַסע ווי יעדער יאָרצענדלינג פּאַסיז. דער צושטאַנד, באקאנט ווי סאַרקאָפּעניאַ, ינקריסאַז די ריזיקירן פון כראָניש קרענק און דראַמאַטיקלי ראַדוסאַז די קוואַליטעט פון לעבן ( ¹¹ ).

צומ גליק, עס אויס אַז קעגנשטעל טריינינג, ווען קאַמביינד מיט וויי פּראָטעין ביילאגעס, קענען העלפן פאַרמייַדן סאַרקאָפּעניאַ. אין איין לערנען, סייאַנטיס סאַפּלאַמענטאַד 70 עלטערע וואָמען מיט סערום בעשאַס אַ 12-וואָך וואָג טריינינג פּראָגראַם. סערום ינטייק איידער אָדער נאָך קעגנשטעל געניטונג האט געפֿירט באַטייטיק מוסקל גיינז ( ¹² ).

אן אנדער גרופּע פון ​​ריסערטשערז געוויזן אַז וויי פּראָטעין אַוטפּערפאָרמד קייסין פֿאַר מוסקל גראָוט אין עלטערע מענטשן. זיי אַטריביאַטאַד די נצחון פון די סערום צו זיין העכער דיידזשעסטאַביליטי און הויך לעוועלס פון לעוסינע ( ¹³ ).

עס ס קיין ווונדער באָדיבוילדערס פאַרנוצן באַטערמילק. עס האט אַ ויסגעצייכנט פּראָטעין צופרידן וואָס איז גרויס פֿאַר בנין מוסקל. אבער וואָס וועגן לוזינג וואָג?

סערום פֿאַר מוסקל מאַסע און וואָג אָנווער

אין די ידעאַל וואָג אָנווער פּראָגראַם, אַ מענטש פארלירט פעט בשעת מיינטיינינג דאַר מוסקל מאַסע.

וואָס איז אַ פּראָווען וועג צו פאַרלירן וואָג? נאָר שנייַדן צוריק אויף קאַרבס, און פאַרבייַטן די קאַרבס מיט פעט אָדער פּראָטעין. דעם, צוזאמען מיט מיינטיינינג אַ גלייַך קאַלאָריק ינטייק, זאָל העלפן רובֿ מענטשן פאַרלירן פעט.

אין איין פּראָצעס, ריסערטשערז אַדווייזד 65 יבערוואָג מענטשן צו עסן אַ הויך-קאַרבאָוכיידרייט אָדער הויך-פּראָטעין דיעטע. נאָך זעקס חדשים, די הויך-פּראָטעין גרופּע האט פאַרלאָרן באטייטיק מער וואָג ווי די הויך-קאַרבאָוכיידרייט גרופּע. עס איז נישט פּונקט אַ שטרענג קאַנטראָולד עקספּערימענט, אָבער עס איז נאָך עטלעכע דאַטן צו באַטראַכטן ( ¹⁴ ).

דאָ ס די זאַך: אין וואָג אָנווער מגילה, דער טיפּ פון פּראָטעין העסאָפע איז וויכטיק, און פֿאַר מיינטיינינג מוסקל בעשאַס די וואָג אָנווער מגילה, קיין פּראָטעין מקור איז געוויזן צו זיין מער עפעקטיוו ווי וויי.

איז סערום גוט פֿאַר איר? נו, ווי איר וויסן, די סערום כּולל אַ פּלאַץ פון לעוסינע, אַ BCAA יקערדיק פֿאַר די וישאַלט פון מאַסאַלז. אויך, עס איז גרינגער צו דיידזשעסטיד ווי רובֿ אנדערע פּראָטעינס.

אין אַ 2017 לערנען, ריסערטשערז ריקרוטיד 34 וואָמען ימערדזשינג פון גאַסטריק בייפּאַס כירורגיע און ראַנדאַמייזד זיי צו עסן צוויי וואָג אָנווער דיייץ: אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע מיט וויי און אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע אָן וויי. די וואָמען וואָס האָבן באקומען וויי ביילאגעס פאַרפאַלן מער וואָג און יסענשאַלי מער גוף פעט ווי די קאָנטראָל גרופּע ( ¹⁵ ).

אן אנדער פּראָווען וואָג אָנווער דיעטע איז אַ הויך-פעט, נידעריק-קאַרב קעטאָגעניק דיעטע. און עס טורנס אויס אַז וויי פּראָטעין איז אַ ווערטפול געצייַג אין די קעטאָגעניק וואָג לאָס טאָאָלקיט.

וויי און די קעטאָגעניק דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער

La קעטאָגעניק דיעטע איז באקאנט צו העלפן מענטשן פאַרלירן פעט ( ¹⁶ ). ווען איר באַשטימען דיין ענערגיע מקור פון גלוקאָוס (קאַרבאָוכיידרייץ) צו קעטאָנעס, דיין גוף ברענט ניט בלויז די פעט איר עסן, עס אויך הייבט צו פאַרברענען סטאָרד פעט.

איר אויך עסן ווייניקער אויף די קעטאָגעניק דיעטע. מיט די קעטאָ דיעטע, איר וועט זיין פולער פֿאַר מער דאַנק צו ( ¹⁷ ):

• גרעלין דיקריסט: דער הונגער האָרמאָנע
• גרעסער טשאָלעסיסטאָקינין (קקק): אַ האָרמאָנע וואָס ביינדז צו דיין מאַרך צו רעדוצירן דיין אַפּעטיט
• דיקריסט נעוראָפּעפּטידע י: אַ מאַרך-באזירט אַפּעטיט סטימולאַנט

געוואקסן פעט ברענען

די קעטאָגעניק דיעטע, דורך דעפֿיניציע, איז אַ דיעטע הויך אין פעט, נידעריק אין קאַרבאָוכיידרייץ און מעסיק אין פּראָטעין. אָבער דאָס טוט נישט מיינען אַז איר זאָל ויסמיידן פּראָטעין בעסאַכאַקל. פילע קעטאָ דייאַטערז זענען זארגן וועגן אַ בייאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס גערופן גלוקאָנעאָגענעסיס, אבער דו זאלסט נישט זיין.

פּראָטעין איז אַ וויכטיק טייל פון קיין דיעטע און וואָג אָנווער פּראָגראַם, אַרייַנגערעכנט די קעטאָ דיעטע. אין פאַקט, איר דאַרפֿן אַ מעסיק סומע פון ​​פּראָטעין צו האַלטן אַ דאַר, מאַסקיאַלער גוף זאַץ ( ¹⁸ ). איין לייזונג איז צו לייגן וויי פּראָטעין צו דיין קעטאָ דיעטע, אין אַדישאַן צו MCT ייל און נוס פּוטער.

אין אַ פּילאָט לערנען, ריסערטשערז שטעלן 25 געזונט מענטשן אויף איינער פון צוויי דיייץ: אַ קעטאָגעניק דיעטע (סאַפּלאַמענטאַד מיט וויי פּראָטעין) און אַ קאַלאָריע-ריסטריקטיד דיעטע. כאָטש ביידע גרופּעס פאַרפאַלן וואָג, די וויי קעטאָגעניק גרופּע מיינטיינד מער מוסקל מאַסע ווי די נידעריק קאַלאָריע גרופּע ( ¹⁹ ). גוט צו וויסן פֿאַר פּרעווענטינג מוסקל וואַסטינג בעשאַס וואָג אָנווער.

אן אנדער גרופּע פון ​​ריסערטשערז גענומען קעטאָ דיעטע-ינדוסט וואָג אָנווער צו אן אנדער מדרגה: דריפּינג וויי פּראָטעין גלייך אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל טראַקץ פון 188 אַביס פּאַטיענץ געהאלטן (דורך קאַרבאָוכיידרייט ריסטריקשאַן) אין אַ מיילדלי קעטאָגעניק שטאַט. בעשאַס די צען טאָג פּראָגראַם, די פּאַטיענץ פאַרפאַלן באַטייטיק גוף וואָג, און דאָס איז געווען פעט אָנווער, נישט מוסקל אָנווער ( ²⁰ ).

אָבער פֿאַר יענע מיט מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, מוסקל וישאַלט איז נישט דער בלויז נוץ פון די סערום.

סערום פֿאַר מעטאַבאַליק דיסאָרדערס

געדענק אַז וויי פּראָטעין העלפּס איר טייַנען דאַר מאַסע בעשאַס וואָג אָנווער. סערום אויך סימז צו פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם מאַרקערס, אין מינדסטער אין יענע מיט מעטאַבאַליק פּראָבלעמס, אַזאַ ווי אַביסאַטי און צוקערקרענק.

אָבער, וואַרטן אַ מינוט. טוט נישט עסן וויי פּראָטעין מאַכן איר ביגער?

אפֿשר יאָ, אויב איר זענט אַ גראָוינג קינד אָדער אַ אַטלעט ( ²¹ ). אָבער אין אַביס און טיפּ 2 צוקערקרענק מענטשן, וויי פּראָטעין האט אַ אַנדערש ווירקונג. צו פֿאַרשטיין דעם ווירקונג, איר מוזן פֿאַרשטיין ווי מעטאַבאַליק דיסאָרדערס אַרבעט.

ווי מעטאַבאַליק דיסאָרדערס אַרבעט

אַביסאַטי און טיפּ 2 צוקערקרענק זענען מעטאַבאַליק דיסאָרדערס וואָס זענען געפֿירט דורך פּראָבלעמס מיט די ינסאַלאַן, די בלוט צוקער רעגיאַלייטינג האָרמאָנע. און וואָס קריייץ פּראָבלעמס מיט ינסאַלאַן? כראָניש הויך בלוט גלוקאָוס קאַנסאַנטריישאַן.

ווען איר עסן אַ הויך-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע, דיין בלוט גלוקאָוס בלייבט כראָניש עלעוואַטעד, און דיין פּאַנקרעאַס דאַרף מעלדונג מער און מער ינסאַלאַן צו באַקומען די גלוקאָוס אויס פון דיין בלוט און אין דיין סעלז. מיט צייט, דיין סעלז האַלטן צוגעהערט צו ינסאַלאַן און האַלטן אַבזאָרבינג גלוקאָוס. ווייַל פון דעם, דיין פּאַנקרעאַס פּאַמפּס אויס אפילו מער ינסאַלאַן צו שעפּן די כייפּערגליסעמיק סיטואַציע. און דער ציקל האלט.

דער ציקל איז גערופן ינסאַלאַן קעגנשטעל, און ינסאַלאַן קעגנשטעליק מענטשן קראָם פעט אַנשטאָט פון ברענען פעט. און עס איז אַ קורץ שפּרינגען, ליידער, פון ינסאַלאַן קעגנשטעל צו מעטאַבאַליק סינדראָום.

די סערום קענען העלפן.

אין איין לערנען, ריסערטשערז געגעבן אַביס מענטשן וויי ביילאגעס פֿאַר צוועלף וואָכן און באמערקט באַטייַטיק ימפּרווומאַנץ אין פאַסטינג ינסאַלאַן לעוועלס ( ²² ).

אין אן אנדער לערנען, טיפּ 2 דייאַבעטיקס האָבן באטייטיק בעסער נאָך מאָלצייַט גלוקאָוס און ינסאַלאַן רעספּאָנסעס ווען סאַפּלאַמענטאַד מיט סערום איידער אַ הויך-קאַרבאָוכיידרייט פרישטיק ( ²³ ).

סערום פֿאַר כראָניש חולאתן

וויי ס הויך דיידזשעסטאַביליטי און סטעלער אַמינאָ זויער פּראָפיל מאַכן עס אַ באַליבט אין דער וועלט פון פּראָטעין סופּפּלעמענטאַטיאָן. פילע ריסערטשערז קוקן צו וויי צו העלפן מיט כראָניש חולאתן. דאָ זענען עטלעכע רעזולטאַטן:

• קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק: אין יענע מיט כייפּערטענשאַן (הויך בלוט דרוק), סופּפּלעמענטאַטיאָן מיט וויי פּראָטעין לאָוערד בלוט דרוק, ימפּרוווד ליפּיד קאַונץ און ימפּרוווד מאַרקערס פון בלוט כלים פונקציאָנירן ( ²⁴ ).
• לעבער קרענק: סופּפּלעמענטאַטיאָן מיט וויי פּראָטעין ימפּרוווד מאַרקערס פון ניט-אַלקאָהאָליקער פאַטי לעבער קרענק (NAFLD) אין אַביס פרויען, עפשער רעכט צו געוואקסן גלוטאַטהיאָנע (אַנטיאַקסאַדאַנט) פּראָדוקציע ( ²⁵ ).
• ראַק: לאַקטאָפערין אין וויי פּראָטעין ינכיבאַטיד די גראָוט פון צווייפּינטל ראַק סעלז ( ²⁶ ) - און סערום סיסטינע (רעכט צו זיין ווירקונג אויף גלוטאַטהיאָנע) קענען רעדוצירן אָנוווקס פאָרמירונג אין יומאַנז ( ²⁷ ).
• גאַסטראָינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס: אין מענטשן מיט קראָהן ס קרענק, סערום ראַדוסאַז ינטעסטאַנאַל לעדוירעס ( ²⁸ ).
• קאָגניטיווע ימפּערמאַנט: כאָטש ניט פּונקט אַ כראָניש קרענק, סערום סופּפּלעמענטאַטיאָן טענדיד צו פֿאַרבעסערן מינדלעך פלואַנסי אין מיטל-אַלט צו עלטערע אַדאַלץ ( ²⁹ ).
• ימיון דיסאָרדערס: די רעזולטאַטן אין מיסע פֿאָרשלאָגן אַז וויי פּראָטעין איז נוציק אין ענכאַנסינג ימיון פונקציע און פּרעווענטינג אַוטאָיממונע דיסאָרדערס ( ³⁰ ).

געזונט בענעפיץ פון וויי פּראָטעין

ווי אַ דערמאָנונג, דאָ זענען די מערסט באַוווסט ביאָאַקטיווע קאַמפּאַונדז אין סערום, צוזאַמען מיט קורץ דיסקריפּשאַנז פון זייער ריסערטשט בענעפיץ.

• BCAA: די אַמינאָ אַסאַדז לעוסינע, יסאָלעוסינע און וואַלינע וואָס זענען געניצט פֿאַר מוסקל גראָוט און אָפּזוך.
• סיסטינע- אַן אַמינאָ זויער וואָס איז געניצט צו פאָרעם גלוטאַטהיאָנע, דער גוף ס הויפּט אַנטיאַקסאַדאַנט ( ³¹ )
• לאַקטאָפערין- א מילך פּראָטעין וואָס איז געוויזן צו פֿאַרבעסערן ביין געזונט און פאַרמייַדן אייַזן אָווערלאָאַד ( ³² ) ( ³³ )
• אַלף-לאַקטאַלבומין: אַ מילך פּראָטעין מיט וווילטויק יפעקץ אויף מאַרך געזונט און נעוראָטראַנסמיטטערס ( ³⁴ )
• ביתא-לאַקטאָגלאָבולין: אַ מילך פּראָטעין וואָס ימפּרוווז ימיונאַטי און ריליווז אַלערדזשיז ( ³⁵ )
• ימיונאָגלאָבולינס (IGG, IGA): יממונאָסטימיאַלייטינג קאַמפּאַונדז וואָס העלפֿן קעמפן ינפעקציע ( ³⁶ )
• ליסאָזימע: אַן ענזיים וואָס קילז באַקטיריאַ דורך דיסטרויינג זייער צעל ווענט ( ³⁷ )
• לאַקטאָפּעראָקסידאַסע: אַן ענזיים וואָס העלפּס מאַכן קאַמפּאַונדז וואָס טייטן באַקטיריאַ ( ³⁸ )

עס זענען מער ווי די אַכט קאַמפּאַונדז אין סערום, אָבער דאָס זענען די מערסט וויכטיק.

איצט איר קען זיין וואַנדערינג: איז וויי פּראָטעין פֿאַר אַלעמען?

פּאָטענציעל זייַט ווירקונג

רובֿ מענטשן קענען דערלאָזן וויי פּראָטעין, ספּעציעל וויי פּראָטעין יזאָלירן, די פּיוראַסט מעגלעך פאָרעם פון וויי. דעם וועג, איר באַקומען אַלע די בענעפיץ פון וויי מיט בלויז קליין אַמאַונץ פון לאַקטאָוס און קיין קייסין.

נאָך, אויב איר פילן מאָדנע אָדער האָבן אַ אָפּרוף נאָך טרינקט דיין וויי פּראָטעין טרייסלען, דאָס איז מסתּמא רעכט צו איינער פון צוויי זאכן: לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס אָדער אַ מילכיק אַלערגיע.

א גרויסע טייל פון דער באפעלקערונג קען נישט דערלאָזן מילכיק, און לאַקטאָוס איז אָפט דער שולדיק. כאָטש עקסטראַקטיאָן פון וויי יזאָלירן רימוווז רובֿ פון די לאַקטאָוס פון מילך, טראַסעס פון דעם מילך צוקער בלייבן.

דעפּענדינג אויף דעם מענטש, דעם קליין סומע פון ​​לאַקטאָוס קענען אָנמאַכן ינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס אַזאַ ווי גאַז, בלאָוטינג, מאָגן ווייטיק אָדער ינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס. ווי מיט אַלץ שייַכות צו דערנערונג, עס איז עפּעס יחיד.

מענטשן מיט מילכיק אַלערדזשיז זענען אָפט אַלערדזשיק צו די מילך פּראָטעין קייסין, אַלף-לאַקטאַלבומין, אָדער ביתא-לאַקטאָגלאָבולין ( ³⁹ ).

דאָס איז נישט מעדיציניש עצה, אָבער מענטשן מיט מילכיק אַלערדזשיז וואָלט טאָן גוט צו ויסמיידן אַלע מילכיק פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט וויי פּראָטעין.

נאך איין זאך. וויי זיך קען נישט פאַרשאַפן ניר אָדער לעבער שעדיקן, אָבער יענע מיט יגזיסטינג פּראָבלעמס קען וועלן צו ויסמיידן אַ הויך פּראָטעין, וויי אָדער אנדערע ינטייק ( ⁴⁰ ).

איז סערום גוט פֿאַר איר?

וויי איז גוט פֿאַר רובֿ מענטשן, סייַדן איר האָבן אַ שטאַרק סענסיטיוויטי צו לאַקטאָוס (געדענקען, עס זענען בלויז טראַסעס פון לאַקטאָוס אין וויי פּראָטעין יזאָלירן) אָדער אויב איר האָבן אַ מילכיק אַלערגיע.

אַנדערש, סאַפּלאַמאַנטינג מיט וויי פּראָטעין פּודער גיט פילע געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט:

• יז פון אַבזאָרפּשאַן און דיידזשעסטאַביליטי.
• גרעסער מוסקל גראָוט און אָפּזוך.
• פּרעזערוויישאַן פון דאַר מאַסע בעשאַס וואָג אָנווער (פֿאַר בייַשפּיל אויף די קעטאָגעניק דיעטע).
• בעסער אַנטיאַקסאַדאַנט ענטפער דורך געוואקסן גלוטאַטהיאָנע פּראָדוקציע.
• בעסער פאַנגקשאַנינג פון די ימיון סיסטעם רעכט צו קאַמפּאַונדז אַזאַ ווי לאַקטאָפערין, אַלף-לאַקטאַלבומין און ביתא-לאַקטאָגלאָבולין.
• מיטיגיישאַן פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס אַזאַ ווי אַביסאַטי און טיפּ 2 צוקערקרענק.
• צוזאָג צו פֿאַרבעסערן כראָניש חולאתן ווי ראַק, לעבער קרענק און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס.
• לאָוערינג בלוט דרוק און ימפּרוווינג וואַסקיאַלער געזונט אין כייפּערטענשאַן מענטשן.

שיין ימפּרעסיוו, רעכט? נאָר געדענקען אַז כאָטש פילע פּראָטעינס פאָדערן צו זיין דער בעסטער, נאָר איינער איז אמת.