Keto Wasabi?

Trả lời: Với 2g tinh bột trong mỗi muỗng canh, wasabi có hàm lượng carbohydrate cao, nhưng là keto do lượng tiêu thụ thường xuyên trong một bữa ăn thấp.

Wasabi là một loại rau gia vị mà bạn rất có thể tìm thấy để làm lớp phủ trên Sushi. Nó là một họ hàng gần của cải ngựa, đó là lý do tại sao ở một số vùng, nó được gọi là "cải ngựa Nhật Bản".

Mỗi khẩu phần wasabi (1 muỗng canh) chứa 2 g carbohydrate thuần. Đó là một lượng carb cao đối với một loại gia vị, nhưng bạn có thể có nó với một lượng nhỏ nếu bạn thực sự muốn ăn wasabi.

Cân nhắc giới hạn bản thân xuống một nửa khẩu phần mỗi ngày để tránh vượt quá giới hạn carbohydrate của bạn.

Wasabi là một nguồn chất béo tốt, với 0.5g mỗi khẩu phần. Chế độ ăn kiêng keto là để tiêu thụ chất béo, vì vậy mỗi khi bạn tìm thấy một món ăn giàu chất béo mà bạn thích, nó giống như một chiến thắng. 

Vitamin và chất dinh dưỡng

Wasabi là một loại rau thuộc họ cải, chẳng hạn như cải xoăn y bông cải xanh. Các nhà khoa học quan tâm đến các loại rau họ cải vì chúng dường như chứa các hợp chất ngăn ngừa ung thưvà những người tiêu thụ các loại rau họ cải như wasabi có ít có khả năng phát triển ung thư phổi o ung thư ruột kết. So với các loại thực phẩm như các loại hạt và rau lá xanh, wasabi có ít chất dinh dưỡng. Hãy thưởng thức nó một cách điều độ, nhưng đừng để việc ăn nó làm loại bỏ các loại carbohydrate khác có lợi cho sức khỏe.

Lựa chọn thay thế

Nếu bạn thích ăn cay và muốn thay thế wasabi tương thích hơn với chế độ ăn keto, hãy thử Frank's RedHot Sauce. Nước sốt này làm tăng thêm vị cay cho món ăn của bạn và là một lựa chọn không có carb.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 1 muỗng

Fuente: USDA